在蜜蜂养殖中，收获蜂蜜是最甜蜜的收益之一。我们养殖的三个蜂群在这一年表现良好，预计将收获约60磅蜂蜜，约合5加仑。我们通常在6月底或7月初进行收割，仅在蜂群拥有足够蜂蜜储备的情况下才会移除蜂蜜供给。夏季期间，我们每三周对蜂群进行一次健康检查。
蜜蜂在产蜜后会对蜜盖进行封盖，这些封盖必须去除后才能提取蜂蜜。
在检查过程中，我们确认幼虫的存在以及是否存在一些常见的蜜蜂害虫，如小蜂甲虫和瓦螺螨。我们通过悬挂油槽来捕捉小蜂甲虫，这些油槽的开口对蜜蜂来说太小，但对甲虫来说刚好合适！
为了检测瓦螺螨，我们会截取少量蜜蜂并进行酒精洗涤测试。参与测试的蜜蜂会瞬间死亡，附在它们身体上的螨虫会掉落到透明的网状杯底部。我们随后会统计螨虫的数量，并决定是否需要采取进一步行动。
在我们的6月检查中，发现每300只蜜蜂中有高达10只螨虫，超过了推荐的阈值。我们非常希望今年能收获蜂蜜，而大多数化学药品在高温下不适合使用，因此我们决定尝试一种新方法——给蜜蜂撒上糖粉！
这种“甜蜜的粉尘”会鼓励蜜蜂相互梳理，减轻螨虫的抓握能力，使其从蜜蜂身上掉落。我们希望这一方法能帮助我们解决螨虫问题！
随着夏天高温的加剧和雨水的稀少，许多花园中的植物开始减少开花。在蜜蜂养殖中，这一时期被称为夏季缺蜜期。花朵的减少意味着蜜源和花粉的减少，从而降低了蜜蜂制作蜂蜜的材料。我们不希望蜜蜂面临饥饿，所以在保留蜜蜂食物方面，我们非常谨慎。
一个深箱加上蜂蜜、幼虫和蜜蜂的总重量可以达到70-90磅，而一个中箱的总重量可以在40-50磅之间。我们努力确保在缺蜜期为蜜蜂留出大约100磅的资源。随着秋季气温的逐渐降低，新植物开始开花，蜜蜂也有机会采集资源并制作更多蜂蜜，以应对冬天的到来。
对于新蜂群或资源匮乏的蜂群，通常会通过在蜂箱内放置喂食器来喂养糖水，以模拟花蜜。通常在亚特兰大使用的是1:1的水和白砂糖混合液。重要的是要使用白砂糖，蜜蜂无法有效消化其他类型的糖。虽然蜜蜂养殖有很多细微差别，但与这些迷人的生物一起工作是相当令人满意的！
图片源于：atlantahistorycenter
