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根据最新的统计数据显示，美国人在选择就餐地点时存在不同的消费习惯。根据对超过2600名食客的调查，35％的美国人表示他们很少或从未尝试过之前没有去过的新餐厅，只有5％的人从未去过新餐厅。
然而，当关注年轻一代时，一切似乎完全不同。在美国，有56％的Z世代和47％的千禧一代表示他们每月至少去一次或更多次新餐厅。当年轻一代决定去哪家新餐厅时，他们更可能依赖在线评论，例如Yelp或Google等网站或社交媒体。TouchBistro的调查发现，71％的Z世代和72％的千禧一代之所以选择尝试新餐厅，完全是因为网上的好评。
根据BentoBox的一份报告，2023年将有超过10,000家新餐厅开业，比2022年增长了5.7％。在2023年开业最多的州分别是佛罗里达州、德克萨斯州、加利福尼亚州、北卡罗来纳州和宾夕法尼亚州，但是全美各地都涌现出了新的就餐地点。
而在旧金山，根据截至2024年1月的食客对Yelp的评论，Stacker制作了一份旧金山评分最高的餐厅清单。这份清单包括了各种类型的餐厅，从日式小酒馆到意大利餐厅，总有一家适合您的口味。在这份清单中排名第一的是Burke & Black，被评论者称赞其出色的酒水和三明治。
无论您是喜欢传统的老牌餐厅还是愿意尝试新鲜的就餐体验，旧金山都有着各种各样的选择，让您在下次外出就餐时充满灵感。让我们一起打破食物习惯，尝试新的味道吧！
