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最新数据显示，有一些食谱比其他食谱更有助于心脏健康。
美国心脏协会（AHA）的营养和膳食委员会评估了一些流行的食谱，并根据其对心脏的益处，给出了排名。
排名中最受推崇的食谱被称为DASH饮食，即膳食方法改善高血压（Dietary Approaches to Stop Hypertension）。 这一食谱强调水果，蔬菜，全谷物食品，低脂肪奶制品，鱼类，家禽和坚果等食物，并建议摄入较少的红肉，甜食和含饱和脂肪的食物。 研究表明，该食谱有助于降低高血压，改善胆固醇水平和降低心脏病和中风的风险。
排名第二的食谱是官方名称为“反向诱惑（Mediterranean diet）”，这是一个以希腊，意大利和西班牙传统食品为基础的草本食谱。 这种饮食强调水果，蔬菜，豆类，坚果和全谷物食品，以及橄榄油，鱼类和红酒的摄入。 研究表明，该饮食有助于降低心脏病和糖尿病的风险。
排名第三的食物是Vegetarian食谱，即素食。 这种饮食强调食用水果，蔬菜，全谷物，蛋白质来源于豆类和坚果，以及脂肪和胆固醇含量较低的食物。研究表明，素食饮食可以降低心脏病、脑卒中和糖尿病的风险。
AHA警告说，并非所有流行的健康食谱都是心脏健康的理想选择。 例如，排名第四的饮食是减肥食谱，这可以帮助减少体重，但有研究表明这些饮食可能与较高的心脏病风险有关。 因此，需要在控制卡路里的同时，保持心脏健康。
“我们建议人们遵循我们的健康饮食指南，包括每天吃5份或更多的水果和蔬菜，并限制饱和和反式脂肪的摄入量。 ”美国心脏协会膳食和营养副总裁Alice H. Lichtenstein在一份声明中说。 “我们希望这份排名能够帮助人们做出更好的饮食选择，增强心脏健康并降低心脏病风险。”
以上是AHA关于健康饮食的最新信息。 无论你选择哪种饮食，始终要注意均衡营养，控制食品摄入，以此来保护心脏健康。
