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位于1805-09 Walnut St.的Borromini餐厅，由Stephen Starr拥有，设计师为Stokes Architecture + Design。这一提议的外立面，正处于开发之中。
每年，瑞滕豪斯区都是费城餐饮界的重心。这里汇聚了许多知名餐厅，如Friday Saturday Sunday、a.kitchen和Vernick，并且是Stephen Starr餐厅在美国最密集的区域，餐厅包括Parc、Butcher & Singer、Barclay Prime、The Love、Continental Midtown、Dandelion、El Rey和Ranstead Room。
根据我的统计，瑞滕豪斯区正在筹备19家新餐馆，其中包括一家重开餐厅（Tequila’s，因2023年2月的火灾受到严重损害）和另一家Starr餐厅Borromini。本周，瑞滕豪斯区还将迎来一家运动酒吧（Topside Tavern，8月7日开业）和一家提供全酒吧服务的早午餐餐厅（Brunchaholics，8月9日开业）。
在即将开业的新餐馆中，最引人注目的是Kissho House，这是一家奢华的日本餐厅，位于1522 Locust St.的前律师事务所，由曾在Hiroki和Royal Izakaya工作的厨师主理。（这距离即将于明年在1710 Sansom St.开业的Royal Sushi & Omakase主人Jesse Ito的未命名izakaya仅有几条街的距离。）
还有Saints Restaurant & Lounge，提供西非与美式菜肴融合的菜单。Kido Nwani，拥有位于西南费城的Pepper Fish餐厅，将接手位于1901 Chestnut St.的Jeni’s Ice Creams上方的空间。
更快的变化是，曾经深受欢迎的素食餐厅Mama’s Vegetarian，位于18 S. 20th St.，正准备重开，尽管新名称尚未确定，业主Yariv Noyman表示，他是前运营者Haviv David的朋友。Noyman对店面进行了广泛的修复，正在等待市政府的批准。
除了Ito的izakaya和素食餐厅外，瑞滕豪斯区还有以下确定开业的餐馆：
Amma’s（1500 Walnut St.，15th Street侧）：这家广受好评的南印度餐厅，现在位于1518 Chestnut St.，是一家自带酒水的餐厅，并将在以前的Max Brenner定位上，搬到15th Street南侧。预计在2月份开业。
Ayat（2021-23 Sansom St.）：这家源于纽约的巴勒斯坦餐厅正在推进。业主Abdul Elenani表示，他将很快向市政府提交计划，以便在前Roxy Theater开业。
Borromini（1805 Walnut St.）：Stephen Starr的罗马版Parc正在瑞滕豪斯广场的北侧蓬勃发展，预计于2025年开业。
Brunchaholics（38 S. 19th St.）：Aaron Anderson的早午餐连锁品牌（目前在Cherry Hill、Chester和Fishtown运营）将于本周晚些时候登陆瑞滕豪斯。这家餐厅将拥有酒牌，预计很快会到手。
Cellar Dog（258 S. 15th St.）：这家来自纽约的现场音乐场所（包括酒吧）尚无时间表，替代了7月份永久关闭的Howl at the Moon。
Dave’s Hot Chicken（1731 Chestnut St.）：迅速扩张的热鸡店，在9113 Roosevelt Blvd.开了一家几个月前的分店，但在许可方面遇到了麻烦；在Willow Grove的另一家分店可能会更早开业。（注意：另一家热鸡店Hangry Joe’s Hot Chicken & Wings最近在28 S. 20th St.开业。）
Dear Daphni（1911 Walnut St.，20th和Sansom街角）：关于迈克尔·舒尔森最新的地中海酒吧餐厅，目前尚未披露太多信息，谷歌显示预计在8月31日开业。
Di Passare（151 S. 24th St.）：这家全天候餐厅占据了前Sotto的位置，该餐厅曾在Walnut Street桥上的24th Street有一个咖啡馆以及在桥下的就餐区，预计在9月底开业。
Flight Club（1417 Walnut St.）：这家连锁飞镖酒吧表示目标是秋季开业。
Garage（15th和Spruce街）：这一邻里体育酒吧的第三家分店将于秋末在前Fox & Hound的空间开业，不巧的是，位于真正的停车场下面。
Kissho House，1522 Locust St.：由Chef Zhengmao “Jeff” Chen主理，他的简历包括Royal Izakaya和最近的Hiroki，这家多层次的日本餐厅位于前律师事务所。“Kissho的意思是‘吉利’——我想说‘幸运的预兆’，”他在一条信息中说道。“色彩斑斓的第一层将看到一个全酒牌的酒吧和现代日本美食，而不仅限于寿司、yakimono、agemono、mushimono等。”他还提到有一个烧烤区。他所称的“地下避风港”将设有一个提供季节性日本海鲜的omakase房间，预计将在2025年开业。
Liquorette，1534 Sansom St.：Chris Fetfatzes和Heather Annechiarico正在接手前Nails by Anna D的位置。街面一层将是他们所称的古怪的葡萄酒酒吧/餐饮场所，营业时间较晚且没有正式名称。在二楼，他们计划开设Liquorette，一个俯瞰Sansom街的酒吧，Fetfatzes表示，“将体现自然光设计元素的结合，营造出一种既高档又易于接近的氛围，营造出一种轻松的气氛，做到简单而不繁琐。”该项目还与Fetfatzes和Annechiarico一起合作的Susan Freeman一同开发，时间表尚未确定。
Little Water（261 S. 20th St.）：从Randy和Amanda Rucker运营的River Twice发起的这家“现代海岸”餐厅是目标在早秋。
The Saints（1901 Chestnut St.，二楼）：Kido Nwani计划将西非饮食（主要是尼日利亚和利比里亚）与他所谓的“跨洲”的美式和意大利菜肴相结合。“在中心城区不容易找到可以欣赏非洲食物、音乐和整个非洲文化与氛围的地方，”他说。预计在12月初开业，他表示，这家餐厅将提供晚餐，并将成为晚间的“俱乐部场景”。周末的早午餐也将供应。他还计划用可Instagram拍摄的特征装饰长楼梯。（该餐厅曾是NoChe和Aldine。）
Taco Bell Cantina（1614 Chestnut St.）：特许经营者Danny Patel希望在秋季开设Taco Bell的Cantina版，该餐厅提供葡萄酒、啤酒和烈酒。
Tequila’s（1602 Locust St.）：David Suro表示，经过火灾完全翻新，他的高端墨西哥餐厅将在9月重开。 本周，他正在墨西哥，装载20吨家具、地板和瓷器，准备运往费城。
Topside Tavern（10 S. 20th St.）：Dhaya “Danny” Kuselan在Logan Square附近的Thanal Indian Tavern转向美国运动酒吧主题，取而代之的是前农场酒吧的空间（Farmer’s Keep）。一个屋顶露台将随后开张。
