图片源于:https://dallas.eater.com/2024/9/30/24255941/dallas-best-dishes-eater-september-2024
达拉斯的美食选择令人目不暇接,然而平庸的餐饮体验依然时常出现在我们的生活中。
随着Eater Dallas编辑频繁外出用餐,这意味着会接触到许多值得分享的出色菜肴和饮品。
3309 Elm St., Suite 100
在Deep Ellum的Culpepper Cattle Co.,我怀着对德克萨斯墨西哥菜的渴望而来,酒保让我品尝了份午餐拼盘中的法士达。
我当时并不知道这家餐厅会自制面粉玉米饼,并且将其与黄油一起作为开胃菜来款待顾客——这可谓是牛排馆风格的面包服务,而非薯片和莎莎酱。
我还不知道,每周五有单肉午餐法士达拼盘仅需10美元,原价为25美元。
这个价格真是相当划算。
肉类热腾腾的,牛排质量上乘——下次我一定会选择它,而不是搭配鸡肉的组合拼盘。
5560 W. Lovers Ln., #260
随着秋天的来临,一份法式浸汁三明治正是我所向往的。
这月初我去到了Doughbird,确认他们的顶级肋眼法式浸汁三明治多汁、肉香浓郁且芝士丰富——一款极佳的三明治。
作为配菜,我选择了凯撒沙拉而非薯条,因为我还点了罪恶的美味马苏里拉奶酪条,确实相得益彰。
千万别错过那些马苏里拉奶酪条。
888 Nolan Ryan Expy, Ste. A in Arlington
Jerryworld最近几个月引入了一些新餐厅,包括这家豪华的亚洲融合餐厅,提供寿司(包括可以为餐桌点的omakase)、炭火烤肉和牛排。
我们的服务员告诉我们,如果喜欢的话,可以为我们策划一个包含所有厨房许多厨师的品尝菜单。
我们接受了这个建议,最终两道令人印象深刻的菜品是被盐焗的A5和牛肉配上椒盐和松露酱,以及味噌腌制的黑鳕鱼,搭配时令番茄和黄瓜。
2401 Cedar Springs Rd., Suite 120
说实话,我并不想对Nuri Steakhouse的食物感到如此喜欢。
然而,食物实在太好吃了,服务也非常到位。
每道菜我都难以挑选出最推荐的。
Nuri的品尝拼盘允许食客品尝当前菜单中的四种不同肉类,并附有多种小菜——也非常适合做剩菜。
配有海胆黄油的龙虾添加吗?当然可以。
奶油羽衣甘蓝让我发出感叹:“奶油菠菜?我不知道她是谁。”
我对Maque Choux 玉米奶酪的热爱无可比拟,这是一道新奥尔良风味的菜肴,具有通心粉奶酪的所有奶酪,搭配玉米、墨西哥腊肉和新鲜胡椒。
墨西哥城风味玉米饼
271 S. Zang Blvd.
在Texas Theater看完电影后,朋友建议我在这个角落里的餐厅品尝一下圣安东尼奥风味的墨西哥菜。
结果禁不住让我惊喜。
烤鸡新鲜可口,配上适量的奶酪(这可不是德克萨斯墨西哥菜,亲爱的),再加上一点碎的生菜,别提多好吃了。
我尝试了桌上的所有酱汁,每一种都是一次美妙的享受。