麦当劳四分之一汉堡致死性大肠杆菌疫情扩展至13州

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美国联邦卫生官员周五表示,麦当劳四分之一汉堡与一起致死性的大肠杆菌中毒疫情有关,该疫情已经扩展至13个州,至少75人出现了病症。

目前共有22人住院,其中2人出现了严重的肾病并发症。

根据疾病控制与预防中心(CDC)的报告,科罗拉多州已有1人死亡。

CDC在周五的更新中提到,新增的病例包括华盛顿州、密歇根州和新墨西哥州,使病例总数达到13个州。

CDC报告显示,在华盛顿州发现了一例疾病病例,但该机构并未确认该病例的具体地点。

当MyNorthwest联系CDC以获取该病例的更多信息时,一位发言人建议联系华盛顿州卫生部(DOH)或Taylor Farms以获取更具体的信息。

在周五发给MyNorthwest的电子邮件中,华盛顿州DOH的发言人提到,他们已经创建了一个关于大肠杆菌疫情的网站页面。

该机构网站表示:“华盛顿州有一居民已被纳入此次疫情,该病例可能与在科罗拉多州的一家麦当劳的接触有关。”

“目前,本次疫情中尚无病例与华盛顿州的麦当劳有关。”

Taylor Farms并未回应美联社多次请求的评论要求。

该公司也没有对MyNorthwest的邮件作出回应。

麦当劳虽然没有确认分销地点,但在疫情宣布后已将该汉堡从多个州的菜单中撤下,主要是中西部和山区的州。

另一家经营汉堡王的公司表示,他们从Taylor Farms的科罗拉多州工厂获取整体洋葱,虽然未报告任何疾病,但也停止使用这些洋葱。

周五报道的新麦当劳病例大幅增加,从最初的10个州49例增至75例。

绝大多数病例出现在科罗拉多州,报告数量达到26例。

蒙大拿州有13人感染,内布拉斯加州11人,新墨西哥州和犹他州各5人,密歇根州和怀俄明州各4人,艾奥瓦州、堪萨斯州、俄勒冈州、威斯康星州和华盛顿州各1人。

CDC指出,一些生病的人在症状出现之前曾到过其他州旅行。

至少有三人表示在旅行期间曾在麦当劳用餐。

症状报告时间为9月27日至10月11日。

麦当劳周五表示,尽管部分病例似乎与旅行有关,但尚未从其他餐厅下架四分之一汉堡。

Taylor Farms已直接通知其客户有关洋葱召回的事件,但并未对公众发布相关通知,FDA的官员表示。

通常,企业会发布新闻稿,FDA也会发送公众通知,但并不需要这样做。

虽然尚不清楚是否是被召回的洋葱引发了此次疫情,但包括塔可钟、必胜客、KFC和汉堡王在内的几家快餐连锁店本周已从某些地区的菜单上撤下了洋葱。

汉堡王的母公司Restaurant Brands International表示,5%的餐厅使用来自Taylor Farms科罗拉多州工厂的整体洋葱,这些洋葱在使用前会被员工清洗、去皮和切片。

尽管餐厅尚未接到卫生官员的通知,且没有病症的迹象,Restaurant Brands也要求收到来自该科罗拉多工厂洋葱的餐厅将其处理掉。

大肠杆菌感染的危害

此次疫情的受害者感染的是大肠杆菌0157:H7,这是一种产生危险毒素的细菌。

根据CDC的统计,近年来美国每年大约有74000人感染这种细菌,导致超过2000人住院,61人死亡。

此次疫情的患者已经开始对麦当劳提起诉讼,法院记录显示。

根据她的诉讼,Clarissa DeBock于9月18日在内布拉斯加州的一家麦当劳用餐,9月23日感到不适,并在两天后寻求急救,随后被诊断为大肠杆菌感染。

大肠杆菌中毒的症状可能会在食用受污染食物后迅速出现,通常包括发热、呕吐、腹泻或血性腹泻以及脱水的迹象——尿少或没有、口渴增加和头晕。

这种感染对于5岁以下的儿童、老年人、孕妇或免疫系统受损的人尤其危险。

华盛顿州DOH在周五通过社交媒体发布了关于大肠杆菌感染的信息,内容包括大肠杆菌感染的迹象及针对有症状患者的一项工具链接。

“任何人都可能感染大肠杆菌。”

“某些群体患重症的风险更高:

▶️ 5岁以下儿童

▶️ 65岁以上老人

▶️ 免疫系统受损的人

“如果您在消费华盛顿州的食物后经历了大肠杆菌的症状,使用我们的新FINS工具进行报告。”

——华盛顿州公共卫生部(@WADeptHealth)在2024年10月25日推特发文。