西雅图海港正式重新开业,传承三十余年华人文化

图片源于:https://nwasianweekly.com/2024/12/china-harbor-reopens-as-seattle-harbor/

华盛顿州西北亚裔周刊的Nina Huang报道,

作为点心的经典之作和社区聚会空间,华盛顿的中国海港于2024年12月22日正式重新开业,改名为西雅图海港。

中国海港成立于1994年,长期以来一直是西雅图华人社区的重要场所。

新任老板赵文俊于2023年9月底接管并更名为西雅图海港。

他同时也拥有华埠国际区的佳乐海鲜餐厅。

约有250人出席了开业庆典,嘉宾包括中国海港的创始人及业主孙霄霖和孙洛宇,以及知名社区人士Sam Cho、James Bush、Sun Burford和Jared Nieuwenhuis。

庆典以剪彩仪式拉开序幕,伴随着热闹的舞狮表演、来自西雅图少林功夫学院的传统武术表演,以及美味的中餐。

作为西雅图市和市长布鲁斯·哈雷尔的代表,战略倡导主任Sam Cho祝贺业主孙家 revitalizing这一备受喜爱的社区空间,该空间曾举办过包括哈雷尔的首次市长竞选在内的众多活动。

Cho还感谢赵文俊勇于承担将这个神圣空间带回给社区的挑战。

随后,他向孙家颁发了关于复兴这一标志性建筑的公告,宣布12月22日为西雅图海港日,以庆祝开业盛典。

赵文俊对这次活动表示,能够参与这样的聚会是一次谦卑的、难得的体验。

“我参加过很多聚会,但这是截然不同的体验。

我无言以对,感到难以形容。

这令人感到震撼,但又给予我很多期待,看到这么多人来支持我。”

前州长加里·洛克甚至发来了视频,祝贺他这一盛会。

此次活动是一个家庭聚会,赵的许多家人和朋友都参与了布置、准备自助餐和清理工作。

对此,他深表感谢。

展望未来,

赵文俊形容餐厅是独一无二的。

“保持这个名字和对社区的价值需要付出很多努力,但我们肯定会比100%更努力来保持它的原样,并力求改进。”

他的妻子蔡洛瑞也分享了她听到的反馈。

“人们对我们重振这一标志性中国海港表示感激,认为这对社区非常好,他们不希望看到它在西雅图消失。”

赵文俊表示,孙家对他的真诚让这一机会显得特别。

“他们真的希望找一个有能力并且有经验的人来接手。

我们曾经是竞争对手,但最终我们团结在一起,数字和潜力方面找到了一种合作方式。”

赵文俊向社区保证,餐厅的基础设施、供暖、通风和空调等主要问题已经得到解决。

他还想让大家知道,餐厅北侧有免费的两小时停车位,除了收费停车位外。

此外,西雅图海港将推出升级菜单,提供点心、正宗的粤菜和川菜,以及海鲜。

赵文俊的几道心头好包括鲜虾汤饺、牛油果叉烧包和芝麻鸡脆。

长期以来居住在西雅图的营销专家安柏·李对西雅图海港的重新开业感到兴奋。

这是一家她从小就认识的本地机构。

当她得知新老板的消息时,她对再次在这里举办大型聚会的潜力充满好奇。

“我听到要关闭的消息时感到难过,但后来得知找到了新老板,我感到兴奋,因为我一直希望能在这里举办新年派对,所以我联系了文俊以了解他在空间内的计划。”

李表示,参加一些西雅图活动的费用往往很高,而实施效果也不理想,所以希望西雅图海港能够提供一个空间,策划一些既实惠又充满活力的活动。

华盛顿海外华人艺术家协会会长王晶琪表示,她期待更多的活动和聚会,以进一步推动中国文化和艺术。

“我很感谢我们仍然可以拥有这个空间作为聚会的中心,这样更多的人可以了解我们的中国遗产、文化和艺术。”

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