图片源于：https://ny.eater.com/2025/1/3/24325126/nyc-restaurant-closings-january-2025
在这一周的专栏中，Eater记录了这座城市永久性餐馆和酒吧的关闭情况。
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2024年1月3日
卡罗尔花园：长期经营的新美式餐厅Buttermilk Channel在2024年12月31日跨年夜结束了最后一日的服务。
业主道格·克劳维尔（Doug Crowell）在接受Grubstreet采访时表示，他决定关闭这家运营了16年的餐厅，以专注于他在布鲁克林所经营的另一家餐厅——French Louie。
Buttermilk在日本的两家分店仍然开放。
地址：524 Court Street, at Huntington Street。
卡罗尔花园：以辛辣鸭肉沙拉和出色的啤酒单而闻名的热门泰国餐厅Ugly Baby于2024年12月22日关闭。
厨师西里查伊·斯雷帕普兰（Sirichai Sreparplarn）在2017年开设了这家餐馆，正如团队在Eater所述，他将暂时休息，同时也在为一本食谱工作。
地址：407 Smith Street, near Fourth Street。
杜姆博：墨西哥餐厅Gran Eléctrica——来自美式餐厅Colonie和意大利酒吧Pips的团队也在2024年12月31日跨年夜关闭。
共同所有者埃梅莉·基尔斯特龙（Emelie Kihlstrom）、塔梅尔·哈马维（Tamer Hamawi）和伊莉莎·罗森伯格（Elise Rosenberg）表示，他们将把这家运营了12年的餐厅改造成一家带有斯堪的纳维亚风情的新法式小酒馆，该餐厅预计在2月开业。
地址：5 Front Street, near Old Fulton Street。
东哈莱姆：无障碍安置的秘鲁餐厅Contento于2024年12月21日关闭。
团队在Instagram上解释说，因“通货膨胀、安全隐患和客流量下降显得无能为力”而被迫关闭，该餐厅自2021年开业。
创意总监兼侍酒师扬尼克·本杰明（Yannick Benjamin）曾在《纽约时报》上撰写了一篇论文，进一步解释这一关闭及其对餐饮行业工人健康照顾高成本的管理的重要性与困难。
地址：88 East 11th Street, near Broadway。
东村：自2023年开业的酒吧Offside Tavern于2024年12月22日关闭，Marshal’s Office发布通知称该空间已被房东占用。
该酒吧是14街Offside的兄弟酒吧，后者在疫情期间关闭了三年。
这个位于Avenue A的空间曾是Sidewalk酒吧的场所，运营超过30年，直至2019年关闭。
地址：94-96 Avenue A, at East Sixth Street。
东村：拉面店Rai Rai Ken在这个社区运营了超过20年后，宣布关闭。
EVGrieve报道，餐馆门前贴出感谢顾客的通知，承认餐厅正经历变化以及“系列不幸事件，导致餐厅关闭”。
地址：218 E. 10th Street, between First and Second avenues。
地狱厨房：食品市场Gotham West Market在2024年12月31日关闭。
该市场以容纳如Corner Slice、Ivan Ramen、Little Chef及Court Street Grocers等食品供应商而闻名，不过，自2013年开业以来许多供应商陆续离开。
没有给出关闭原因，但其现在已删除的Instagram账号发文称“未来的空间计划尚待确定”。
地址：600 11th Avenue, between West 44th and 45th Streets。
长岛市：法式加拿大小酒馆M. Wells于2024年12月31日关闭。
共同所有者莎拉·奥布莱蒂斯（Sarah Obraitis）和尤格·杜福尔（Hugue Dufour）决定不续租。
他们在2010至2011年间曾在长岛市经营M. Wells的 diner，并于2012至2019年间经营MoMA PS1内的dinette分店。
地址：43-15 Crescent Street, near 43rd Street。
中城：标志性酒吧Subway Inn于2024年12月28日结束最后一日的服务。
自1932年开业以来，酒吧已经经历两次迁移：2015年因即将拆迁从East 60th搬到1140 Second Avenue，2022年在新业主的怀抱下又搬到当前地址。
最近，该酒吧因酒牌许可问题从夏季开始一直在苦苦挣扎。
业主表示，他们将寻找新地点。
地址：1154 Second Avenue, near East 60th Street。
前景高地：Faun自2016年开业，由卡拉·斯威克拉特（Carla Swickerath）和大卫·斯托克维尔（David Stockwell）经营。
他们曾是Vinegar Hill House的常客，而且他们的第一位大厨布赖恩·莱斯（Brian Leth）曾在该餐厅工作。
这家餐厅已经稳固了自己在Vanderbilt Avenue的“餐厅街”的位置，但于2024年12月31日宣布关闭，消息通过Instagram发布。
地址：606 Vanderbilt Avenue, near St. Marks Avenue。
前景高地：自然酒餐厅LaLou于2024年12月31日结束了最后一日的服务。
根据Instagram的发布，该餐厅于2019年开业，因“成本飙升和其他行业挑战”而关闭。
共同所有者乔·坎帕纳尔（Joe Campanale）、伊莉莎·萨特（Ilyssa Satter）和戴夫·福斯（Dave Foss）最近还关闭了他们在公园坡的另一家餐厅——西班牙酒吧Bar Vinazo。
地址：581 Vanderbilt Avenue, between Pacific and Dean Streets。
苏豪区：韩式烧烤餐厅The Woo在11月中旬某个时候关闭。
该网站表示，他们计划在其他地方重新开业，写道“我们希望能在一个新地点再见到大家”。
该餐厅于2018年开业。
地址：206 Spring Street, between Sixth Avenue and Sullivan Street。
西村：经营20年的日本餐厅En Brasserie于2024年12月22日关闭。
业主瑞卡·亚历山大（Reika Alexander）告诉Eater，房东不允许她续签租约；而该地址将改为由大厨丹尼尔·哈默（Daniel Humm）经营的新餐厅。
En Brasserie的最后一天营业是一场明星云集的闭幕派对，出席者包括玛莎·斯图尔特（Martha Stewart）和克里斯·洛克（Chris Rock），如Page Six所报道。
地址：435 Hudson Street, between Morton and Leroy Streets。
西村：中式美式南方餐厅Figure Eight于2024年12月22日关闭，营业刚超过一年。
管理合伙人艾米琳·赵（Emmeline Zhao）在今年夏天也关闭了她的另一家餐厅Silver Apricot，将其改造成Figure Eight邻近仍在营业的酒吧Cora。
地址：18 Cornelia Street, near Sixth Avenue。
西村：餐饮集团Hand Hospitality于2024年12月29日关闭了日式火锅餐厅Hakata Tonton。
该餐厅于2007年开业，因其内脏类食物而流行，但在2020年关闭。
Hand于2021年收购该业务并重新开业。
地址：35 West 35th Street at Fifth Avenue。
威廉斯堡：意大利美式餐厅Da Francesco在威廉斯堡经营了超过20年后，于2024年12月31日关门。
Greenpointers报道，该团队正在重新品牌并更名为Da Francesco Pizza & Cucina，并将在本月底迁至552 Grand Street，靠近Lorimer Street。
地址：442 Graham Avenue, at Frost Street。
