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来自西雅图阿伦研究所的最新研究，由科学家Hongkui Zeng领导，提供了关于如何通过日常选择来帮助保持大脑健康的有希望的见解。
该研究发表于《自然》杂志，Zeng的研究探讨了与衰老相关的大脑细胞变化，并提供了通过简单生活方式调整来减轻这些影响的实用建议。
Zeng在KIRO Newsradio的”西雅图早晨新闻”节目中表示：“衰老是一个自然过程，涉及身体和大脑的稳态逐渐破坏。”
她的团队进行了实验，对年轻成年小鼠的大脑与老年小鼠的大脑进行了比较，以识别在衰老过程中受影响最严重的特定区域和细胞类型。
“我们识别出了一组特殊的细胞类型，在衰老过程中发生明显的基因变化，”她指出。
炎症在大脑衰老中的作用
Zeng研究的一个关键发现是，随着年龄的增长，大脑内的炎症显著增加。
“主要发现是炎症增加，反映在特定细胞类型中与炎症相关的基因被激活，”Zeng分享道。
这种炎症主要影响神经胶质细胞，例如小神经胶质细胞，这些细胞对支持大脑健康至关重要。此外，控制代谢的下丘脑区域也受到了影响。
“调节代谢的细胞也经历了炎症变化，”她补充道。
营养与代谢：至关重要的联系
Zeng表示，代谢与大脑健康之间的这种联系强调了适当营养的重要性。
“身体的代谢涉及营养、食物摄入、血糖水平、胆固醇水平等多个因素。许多这些因素由大脑中特定区域控制。如果这些区域功能失调，那么你整个人体的代谢也会失调，”Zeng解释道。
这一见解突显了通过饮食保持健康代谢如何直接影响大脑健康。
保持大脑健康的实用饮食建议
基于她的发现，Zeng提供了一些帮助维护认知功能的饮食选择建议。
“健康饮食应包括食用绿叶蔬菜，并避免高脂饮食和容易增加炎症的炸食品。抗炎饮食非常重要，”她建议道。
将这些食物纳入日常饮食中可以随着时间的推移产生显著的影响。
“是的，这需要一种习惯，因为衰老是一个长期过程。任何小的日常习惯都会产生累积的长期影响，”Zeng强调道。
这意味着逐渐、可持续地改变饮食习惯可以帮助减缓与衰老相关的认知衰退。
打破循环：衰老与痴呆
该研究还揭示了衰老与痴呆之间的关系。
“最近的研究发现，在痴呆大脑中，炎症发生得非常严重，”Zeng解释说。“这就像是脑细胞的功能障碍或退化与炎症增加之间的恶性循环。”
通过解决细胞功能障碍或炎症，有潜力减缓痴呆及相关疾病的进程。
代谢健康与认知功能
在讨论阿尔茨海默病和痴呆症是“第三型糖尿病”的流行类比时，Zeng提供了平衡的观点。
“第三型糖尿病是一个有趣的类比，但这并不完全是发生的事情。我不确定血糖的增加是否直接与痴呆症或阿尔茨海默病相关。然而，通过神经炎症的影响，这个类比还是相当不错的，”她指出。
这强调了代谢健康与大脑功能之间的复杂联系。
永远不晚做出改变
对于那些担心自己过去饮食习惯的人，Zeng提供了令人安心的建议。
“无论发生了什么时候，改变为健康饮食和保持更健康的生活方式从来不会太晚，因为衰老是一个渐进的过程。你总能在任何时候减缓它，”她说。
Zeng鼓励人们积极采取行动，增强他们的脑健康，无论年龄多大。
日常生活中的实用建议
为了帮助读者实施这些发现，Zeng建议在日常餐中加入绿叶沙拉。
“我选择的食物是绿叶沙拉，”她表示。
她建议选择富含营养的绿叶蔬菜，说：“在杂货店选择一些很好吃的绿叶蔬菜。它们对我们来说是最有营养的。”
这项研究强调了简单生活方式改变，尤其是在饮食方面，能对衰老过程中的大脑健康产生显著影响。
通过采用抗炎饮食并保持代谢健康，人们有可能减缓与衰老相关的认知衰退。
