西雅图最低工资上涨导致多家餐厅关闭

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新年让许多西雅图的员工口袋里多了钱,但这也让一些当地企业面临困境,一些商家甚至感到别无选择,只能关闭。

根据西雅图市的条例,从1月1日起,西雅图的最低工资从每小时19.97美元上涨至20.76美元。

该市的最低工资条例根据通货膨胀进行调整。

新的小时工资比华盛顿州2025年的新最低工资16.66美元高出4美元。

之前的报道:新年带来更多钱,西雅图的最低工资上调

据KTTH的杰森·兰茨最近的一篇文章指出,西雅图市还结束了2.72美元的小费抵免。

此前,餐厅可以支付每小时17.25美元的工资,只要其员工每小时赚取至少2.72美元的小费。

小费抵免的取消已经对小企业造成了影响,西雅图的工资上涨导致多家餐馆在今年年初关闭。

位于西雅图中央区的杰克逊猫鱼角、位于西雅图的贝尔加托和比波华夫饼店以及位于卡普托山的傲慢女儿都因新的最低工资而关闭。

来自杰森·兰茨的报道:另外2家西雅图餐厅因“无法承受的”最低工资上涨而关闭

皮克市场的美味甜品店The Confectional也将在本周末关闭。

Destiny Sund是皮克市场面包店The Confectional的老板,她在周五接受KIRO Newsradio的“Gee和Ursula Show”采访时表示,她将在周末后关闭自己的业务。

“我希望我的团队度过一个愉快的假期,所以我在新年过后才告诉他们我们将关闭的消息。”Sund说道。

“所以这一周对我们所有人来说都很漫长。”

Sund还指出,并不仅仅是工资上涨导致了她生意的困境,她提到小费抵免政策的结束也是一个重要因素。

“这让50名员工或以下的企业能够从最低工资中扣除2.00美元,只要他们通过小费或其他福利来弥补。”Sund说。

“而我的员工确实通过小费弥补了这部分。”

Sund表示她算过账,确定维持业务将不可行,因为年度成本将过高。

“根据额外的成本和小费抵免的取消,维持生意将让我多花1.8万美元。这是无法持续的。”Sund解释道。

这位商业老板还表示尝试提高价格,但销售额却下降。

“我把我的芝士蛋糕的售价提高到每个8美元,交易量却锐减,显然人们无法支付更高的价格,或者没人需要美味的芝士蛋糕。”

更高的西雅图最低工资被视为“压垮骆驼的最后一根稻草”。

Sund表达了希望“完全公平”的愿望,并解释说,近年来还有其他因素影响了业务,包括由于COVID-19大流行造成的行人流量减少。

此外,通货膨胀也提高了鸡蛋和其他食材的价格。

“然后当然是鸡蛋价格、巧克力价格、奶油奶酪的价格——我可不想用最便宜的材料来制作奶油奶酪——这也是一部分原因,”Sund表示。

“因此,所有这些价格上涨也给我带来了很大的压力,所以我不能完全把负责推给最低工资的上涨。”

但是最终,工资上涨是导致她关闭的主要因素。

“我可以说最低工资确实是最后一根稻草。”Sund说。

“其他所有问题我都愿意与之交涉,或者与供应商进行更多的沟通,做更多的广告,亲自感谢西雅图人来到市场……”

当主持人乌尔苏拉·鲁伊廷、客座主持安吉拉·波·拉塞尔和Sund收尾交谈时,Sund表示,她认为西雅图市长布鲁斯·哈雷尔和西雅图市议会需要“认真审视”受最低工资上涨和西雅图高生活成本影响的小企业。

“我认为这座城市真的需要与所有这些小商店进行对话。

“为了少数人而失去整个企业——其中许多企业的员工工资远高于最低工资——是否值得?

“失去所有这些工作是否值得?”Sund问道。

请点击这里或点击播放器收听与西雅图商人Destiny Sund的整个对话。