伦敦著名的四季餐厅庆祝农历新年

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随着蛇年即将到来,伦敦的居民们都在问一个问题:去哪里庆祝农历新年?在闪烁的灯笼摇曳和香气弥漫的环境中,我走进了 Soho 的唐人街。

我去了红遍网络的四季餐厅,位于 Gerrard 街。它被旅游局 VisitLondon 评选为唐人街最佳餐厅。但是,它真的名副其实吗?我的剩菜告诉了我真实的故事。

餐厅的氛围

这个地方的名字与奢华酒店品牌相同,然而它们之间却没有任何相似之处,这正是这个地方的魅力所在。

藏身于 Gerrard 街,四季餐厅正是你想要的唐人街典范:一阵阵的油锅声、移动迅速的服务员,以及你像被美味的潮水袭来的芳香袭击。

这种控制下的混乱正是它的魅力所在。

主打菜品

菜单上有常见的菜肴——包括甜酸、柠檬和黑豆酱,但这里的主打菜必须是粵菜的三大支柱:烧鸭、叉烧和脆皮猪肉。

虽然我无法亲自证实他们的世界著名鸭肉(《金融时报》称其为世界上最好),但我可以告诉你关于素食选择的体验,这让我在座位上忍不住翩翩起舞。

红烧混合蔬菜配豆腐(£13.80)是一种让人感觉温暖的安慰食物,就像你最爱的姑姑给的一个暖心拥抱。

饺子(£8 四个)像快乐的小包,而招牌炒面(£14.80)分量如此慷慨,能解决午餐和你的午夜小吃。

在中央伦敦,这种大份量的食物比在 Brixton 地铁站外安静的思考时刻还要稀有。而且你可以搭配一壶中国茶(£2.80)来享用。

我带回了很多剩菜,完美。

服务

但是不要计划在你的中国茶上停留太久——当餐厅忙碌时,工作人员投来的意义深远的目光可不是在欣赏你的筷子技术。

他们可能只是盯着你的桌子,准备将其分给一家五口。

说实话,你不会在这里得到红毯待遇。

服务风格更像是“效率是我们的中间名”,而不是“让我告诉你关于我们手工采集的蘑菇。”但当食物如此美味时,他们几乎可以把它扔给你,你依旧会回来再尝。

总结

尽管周围的其他餐厅可能忙着“融合”出各种令人困惑的口味,但四季餐厅始终坚持其传统:做得如此好的中餐,让你不禁想问,为什么还有人想去创新?

在这样一个餐厅往往试图迎合所有人的城市里,四季餐厅却自信地保持它的特色:作为一家唐人街的坚韧者,证明了有时候老的方式才是真正的好的方式。

只不过别指望为它成为新的远程工作地点——这个地方是专门用来吃的。

小贴士

在农历新年期间,预计会略显忙碌。

Gerrard 街的四季餐厅以其绝妙的鸭肉和 BBQ 肉而闻名。

如果你打算尝试著名的鸭肉,请做好心理准备,要承受来自邻桌的强烈食物嫉妒。

你可以在他们的网站上找到更多信息。

地址是 12 Gerrard Street, London W1D 5PR。

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