图片源于:https://www.oregonlive.com/dining/2025/03/portlands-lucky-soup-is-here-to-help-you-through-the-rainy-season-review.html
上个月的一个寒冷日子,我在外面的一张 circular cafe 桌子上蜷缩着,恰好和一个陌生人分享我们都在享用的味噌姜面汤,他告诉我,这汤尝起来“像是一场温暖的拥抱”。
这并不是我喜欢的词汇。 事实上,这通常让我感到厌恶。
但如果你要用这个词形容一款菜品,那就是这款汤,一品脱半的丰盛蘑菇和荞麦面,浑浑噩噩的浓汤,其味道轮廓大致相当于免疫力果汁的风味。
这汤不是来自 Güero,而是来自 Lucky Soup,这是这家三明治店后院目前运营的季节性餐厅。
这个生机盎然的后院以前曾招待过专注海鲜的 Paradise Mariscos,以及其后续的 Paradise Hamburguesas 和去年的 Farag’s。
与这些夏季快闪店不同,Lucky Soup 在冬天启动,只会运营到 5 月 10 日, 根据 Güero 的老板梅根·桑切斯(Megan Sanchez)说。
Lucky Soup 的“饮品”大小的汤可以在包括大蒜-姜-姜黄的选择的“通剂”中调味,见图。
菜单很简短,有三或四款汤(14 到 16 美元),包括我在 2 月享用的九命草药汤。
现在去的话,你可能会发现一款直截了当的西兰花-切达奶酪汤,正如你所期待的那样舒适,或者一款托斯卡纳风味的南瓜汤,搭配帕尔马干酪-香草汤底、香肠、羽衣甘蓝和烤意大利面。
柠檬频繁出现,经常以一种柠檬油的形式出现,起到类似于拉面中的日式味噌酱的作用。
不过,你可以去几次后再spot到日式甜土豆(7 美元),它的外皮被无皮地捣碎,几乎足够的味噌黄油来算是一道甜点。
或者是“饮品”区域,其中单份的浓郁鸡肉或素菜汤(7 美元),装在那种希腊式的纽约外卖杯中,每杯都浇上你可以选的“通剂”——大蒜-姜-姜黄、味噌黄油球、柠檬汁和薰衣草香料茶(每种加 1 美元)。
想象一下,就像从果汁吧点单,只是热的。
面包碗选项曾经推出并已结束,但你仍然可以添加一份由 Tabor Bread 定制的红小麦烤面包(季度 3.50 美元,半个 7 美元;加 2 美元的发酵黄油)。
Lucky Soup 的烤甜土豆被无皮捣碎,几乎足够的味噌黄油来算是一道甜点。
这个快闪店,来自 Farag’s 的厨师杰西卡·拉基(Jessica Lucky),原本就是暂时设的,并且散发出我们在 2020 年期间追踪的疫情时代的变革气息。
汤装在 24 盎司的外卖容器中。
座位很少。
你通常被期待把食物带回家,尽管有时你会发现帐篷下搭起来的桌椅。
在大约六周后,Lucky Soup 将重新转换成 Farag’s,这是一个轻松的快闪店,专注于难以找到的梅斯卡尔(mezcal)、精心挑选的奶酪盘、一系列埃及风味的菜肴和极好的夏季氛围。
将其与温暖的拥抱作比较,但只有在你必须要这样做时。
详细信息:Lucky Soup 每天中午至晚上 7 点营业,地址 2821 N.E. Davis St.,电话 971-990-8120,网站 guerotortas.com/lucky-soup-1,营业至 5 月 10 日。
推荐菜品:九命草药汤、搭配“活力”通剂的“强化”饮品、烤 Murasaki 甜土豆。
素食选项:大部分菜单,包括一种饮品、烤甜土豆和一两种汤。
无障碍:这是一个外卖店,但通常会在露台上设置一张桌子,你被允许拉到 Güero 南墙的其中一小桌旁,如果可用的话。
公共交通:TriMet 公共汽车 20 路在南方两个街区的伯恩赛德站下车,而 19 路在三街北面的格里森街站下车。