图片源于：https://houstonfoodfinder.com/news/restaurant-openings/new-houston-restaurant-offers-scratch-made-pizza-retro-fun/
休斯敦的第二区迎来了一家新的披萨店和社区聚会场所——Pinballz Pizzeria。这是Henderson & Kane General Store联合创始人兼肉类大师约翰·阿维拉三世、企业家乔恩·肖和塞萨尔·阿吉拉的全新概念。
这家餐厅位于2240 Navigation，旨在以舒适的意大利-美式特色菜和招牌披萨来吸引阿维拉的家乡社区。
为庆祝开业，5月10日（星期六）和5月11日（星期日）期间，顾客可以购买任何大号披萨后，以仅5美元的特价享用10英寸披萨和免费意大利面配菜。顾客可以选择多种配料来自制披萨，包括酥脆的意大利辣椒肠杯或切碎的意大利辣椒肠、培根、火腿、焦糖洋葱、里科塔奶酪等，搭配自己选择的酱料和四种奶酪的混合。
厨房专注于使用当地采购的食材从头制作菜品，这种理念使Henderson & Kane成为休斯敦餐饮界备受喜爱的据点。
阿维拉在新闻稿中表示：“我们不仅是在揉面团——我们是在庆祝第二区。你会在我们所做的每一件事情中品尝到这一点，从我们的辣味香肠和奶酪填充的披萨外皮，到我们新鲜呈现的‘特罗波披萨’——利用曾被认为禁忌的菠萝，以及我们的手工酱料和自制面团。每一片披萨都是对那些塑造了我们的人的致敬。”
除了披萨，顾客还可以享用意大利面或鸡肉阿尔弗雷多、蒜蓉面包以及两款夹馅子，比如搭载“肉丸”的Pinball特制子和意大利红酱、四种奶酪和新鲜罗勒的San Gennaro。子沙拉搭配烤过的长面包。招牌鸡翅按半打出售，搭配选择的水牛城辣酱、烧烤酱或柠檬胡椒。
餐厅的氛围轻松有趣，阿维拉提到，受到他小时候经常光顾的“大亨披萨与意大利餐厅”的影响，回归“更加简单的时代”，并具有“复古风格，充满趣味，适合家庭，晚间还会提供披萨，并将很快推出全方位服务的酒吧。”
Pinballz Pizzeria将提供与“大亨披萨”创始人贾斯珀·维塔尔相同的热情好客，直至他于2013年去世。餐厅的营业时间也比较晚，周间营业至晚上10点，周六营业至午夜。作为一种几乎普遍受欢迎的餐食，拥有本地的披萨选择，无疑会吸引部分热闹的EaDo酒吧人群以及附近Cidercade Houston的路人。
Pinballz Pizzeria的营业时间为星期二至星期四上午11点至晚上10点，星期五和星期六上午11点至午夜，以及星期日上午11点至晚上10点。别忘了为你的订单添加一份巧克力片甘那许！
