图片源于：https://www.inquirer.com/food/palizzi-social-club-philadelphia-new-restaurants-20250507.html
许多读者最常询问的问题之一是：“我如何才能在 Palizzi Social Club 获得会员资格？”今天，我在这里分享一个可靠的答案。 （遗憾的是，我不知道如何确保能在 Royal Sushi 的 omakase 餐台上预订到位置。）
本期内容：
广告
谈论并品尝：这家书店的读书会聚会演变成一个自助餐。
食品车困境：宵禁会毁掉这些企业吗？
餐厅热潮：五月将迎来许多高调开业的餐厅。 阅读更多，了解两个高调墨西哥餐馆和三家冰淇淋店的首个亮相。
——迈克·克莱因
如果有人转发了这封电子邮件，请在此免费注册。
Palizzi Social Club，这个位于南费城的热门场所，提供强劲的金吉特酒和嫩滑的 braciola，在地下酒吧风格的环境中，会员资格将在两年后首次开放， 而且从周四开始有 100 个名额可供申请。 继续阅读，了解如何加入。
这道热气腾腾、在烤箱中发泡的虾萨根基开胃菜是 Apricot Stone 的“绝对亮点”，评论家克雷格·拉班这样说道。 创造者康斯坦丁诺斯·皮茨利德斯（前 Kanella Grill 和 Kanella South）在北自由区这家亚美尼亚 BYOB 餐厅担任顾问，正是他目前最喜爱的主厨之一。
约翰·多诺霍，一位前《纽约人》编辑和漫画家，致力于描绘纽约市的每一家餐厅。贝达特里·乔杜里写道，他将画笔转向费城的餐馆，你可以在一个展览中看到他的作品。
在北费城，许多食品车在夜间运营，为那些夜班工作的人提供实惠的多米尼加和墨西哥美食。 但是，业主们担心刚刚实施的晚上11点宵禁可能会使他们破产。
Binding Agents，费城的一家食谱书店，每月的读书会会议不仅是为了思考，还像是美食品酒聚会，埃斯拉·埃罗尔写道，鼓励家庭厨师带来特色书籍中的菜肴。
这里有你即将目睹的三个冰淇淋店的首次亮相。
这家名为 Weckerly’s 的冰淇淋店将于本周五在位于 Rittenhouse 的 1600 Spruce St. 首次亮相，从晚上6点到9点，前50名顾客可以免费领取冰淇淋，还有限量版的冰淇淋杯套，赠送母亲节的花卉（数量有限）以及一种新的三明治风味：藏红花玫瑰水开心果味。
Jeni’s Splendid Ice Creams 在 Bryn Mawr 的新店（840 W. Lancaster Ave.）将于5月14日开业，从晚上6点到10点提供免费冰淇淋，前50名顾客可以获得赠品。
Malai Philly，来自布鲁克林的南亚风味冰淇淋店的分店，计划于5月17日晚12点在南 Rittenhouse Square 的 260 S. 18th St. 开业，前100名顾客将能获得一个 Malai 的手提包。费城特有的口味是肉桂蜜蜂包，灵感来自 Tastykake 的蜜蜂包。
餐厅报告
格里德与米饭。上周，克雷格评论了南费城印尼风味的 Makassar 菜品。现在，来自西帕西昂克的 Yeni Lie 和 Mohammad Holil 与米饭一起推出这个休闲的印尼快餐商店，选址在 Jackson 街与 22 街交叉口的前一个披萨店。
他们是一对夫妇，拥有多年的专业烹饪经验，甚至在宾夕法尼亚州的巴克斯县拥有一家中餐馆。 但是，他们最喜欢的食物灵感来自他们的故乡——东爪哇的马杜拉岛，他们喜欢为社区聚会制作这些食物。
在家人在背后支持下，他们专注于提供美式早餐三明治和烘焙食品，同时还有一道印尼特色菜品以及一系列饮料，包括咖啡（未过滤的 kopi tubruk 滴漏）、茶、抹茶、椰浆饮品、以及东南亚风味的饮品如 Milo dinosaur 和 teh tarik。
店内有黑白瓷砖装饰的紧凑座位区，以及沿窗的吧台座位。鸡肉粥（$13，图上所示）是一份令人满意的玉米粥，上面铺有撕碎的鸡肉、油炸葱、油炸花生、香葱、饼干、咖喱鸡汤和撒上油炸面条。
他们的菜单还有肉丸汤（$14）、鸡肉黄面（$14）、椰浆米饭炸鸡拼盘（$14）、以及鸡肉（$15）和羊肉（$16）的 satay 串。
格里德与米饭，2151 S. 22 街。营业时间：每天早上7点至晚上7点。
简要提醒
厨师云·费恩特斯（Chef Yun Fuentes）是 Rittenhouse Square 附近的波多黎各餐厅 Bolo 的合伙人，是去年的詹姆斯·比尔德奖提名者，今年也是提名者，他被选为比尔德基金会的 TasteTwenty 厨师，这是一份年度精选的行业新星。费恩特斯是一位来自纽约的厨师，他曾在阿尔玛·德·古巴的道格拉斯·罗德里格斯厨房工作，近二十年前来到费城为何塞·加尔塞斯的 Amada 和 Village Whiskey 工作，将代表费城参加全国 Taste America 系列的品尝活动，日期待定。克雷格发现 Bolo 餐厅充满“影响力”的活力，以及美味的鸡尾酒和时尚的环境。
新开张的 Polly’s 冰淇淋与浓缩咖啡馆（715 Fetters Mill Square，亨廷顿谷）的前100名顾客将在5月8日（下午1点开始）获得免费的著名第4街曲奇冰淇淋三明治，业主朱莉亚·贝利（Julia Bailey），23岁，将以此庆祝卵巢癌意识日。贝利以她的祖母命名这家商店，祖母于1992年因卵巢癌去世，享年58岁。捐款和部分销售收益将归于当地非营利组织 Sandy Rollman 卵巢癌基金会和亨廷顿谷消防局。
梅特艾瑞Taste of Mt. Airy，由 Mt. Airy 社区发展公司主办，将在 5 月 17 日晚 7 点至 10 点庆祝该组织成立 45 周年，汇集当地餐馆及音乐家，Reverend Chris & the Lower 19119 在 Cliveden Trust 的马车房内演奏新奥尔良爵士乐和摇摆乐。票价（$100 和 $125 每人）可在此处获取。
Ralph’s（760 S. Ninth St.）将于6月17日庆祝其125周年纪念，届时将开放所有三个楼层，提供开胃菜采样、现场辛纳特拉时代音乐、部分 Ralph’s 主菜品试吃、葡萄酒搭配、甜点和赠品。票价为每人125美元，可在此处购得。
Kampar 正在修复期间进行弹出活动，将于周一晚上5点到10点在 Oyster House（1516 Sansom St.）设立摊位。该生蚝酒吧将变为马来西亚街头摊位或 mamak 摊，提供各种 lauk（如 rendang、咖喱和其他米饭伴食），以及著名的 nasi lemak。鸡尾酒将向随到客开放并按消费计算，但摊位（$30）的使用需提前预定。
Wilt’s Berries，一家模仿伦敦 Borough Market 的巧克力覆盖浆果专卖店，将于5月底在阅读车站市场开业，填补三月由前 Kismet Bialys 离开的商铺。创始人还经营该市的 Brooklyn Dumpling Shop 连锁店。
Burtons Grill & Bar，受无麸质饮食者欢迎的餐厅，现已在宾夕法尼亚州的前 Chili’s（312 W. Lancaster Ave.）开设为期六周的办公室，这是宾州的首家分店。它是一家可容纳150人的餐厅，酒吧可容纳24人，户外可容纳24人。
Twisties，位于 Strathmere 知名的海湾酒吧正在出售。艾米·罗森伯格写道，业主希望其海岸文化遗产能继续延续。
竞猜题
Jeppson 的 Malört 刚刚在宾夕法尼亚的 Fine Wine & Good Spirits 商店上架。 这种苦味利口酒在何处声名显赫？
A) 芝加哥的酒吧
B) 波士顿丽思卡尔顿酒店的 Long Bar & Terrace
C) Marina Del Rey 的 Killer Shrimp 餐厅
D) 斯德哥尔摩的 Pharmarium
来看看你是否知道答案。
向迈克提问
公民银行公园自2009年以来就销售 Yards 啤酒，我第一次拿到季票时是这样，但本赛季我没看到它。你能找到原因吗？— 丹·P。
丹，你的观察很敏锐。Yards 在本赛季不在球场提供。我的阿拉马克（Aramark）联系人表示，他们每年都会评估所提供的商品，并根据各种因素进行更改。目标是保持选择的新鲜感，为粉丝们提供良好的选择，阿拉马克表示，现在提供 Garage Beer（由杰森和特拉维斯·凯尔西支持的品牌）、Wrexham Lager 和 Alc-A-Chino 咖啡鸡尾酒。
有关费城美食的问题吗？ 请通过电子邮件将您的问题发送给我，地址是 mklein@inquirer.com，有机会在我的时事通讯中被发布。
提交您的书面、视觉和/或音频贡献，即表示您同意《费城问询报》的使用条款，包括第10节中的权利授予。
