2023年纽约市农历新年美食指南

图片源于:https://away.mta.info/articles/dim-sum-dumplings-and-dan-tat-complete-food-guide-to-nycs-chinatowns/

农历新年即将来临,这意味着烟花、舞狮和装满现金的红包。

但这也意味着丰富的饺子、包子、面条,以及众多其他中国美食。

在纽约市,曼哈顿的华埠、布鲁克林的日落公园和昆士的法拉盛是寻找中国美食的最佳去处。

以下是我们在跨年活动中就餐的指南(我们也有相关活动指南)。

曼哈顿

曼哈顿的华埠是五个行政区中最古老、最著名的中国族裔聚集区,拥有近百年来为顾客服务的餐厅。

这里的主要饮食风格是粤菜,源自中国南方的广东省,点心、馄饨和中餐美式经典如捞面和炒粉在菜单上颇为常见。

煎和水饺种类繁多,尤其是在东百老汇满是福建餐厅。

如果你想尝试点心,这里就是你的最佳选择。

华埠有许多优秀的选择,像是点心宫、老万茶楼(该区最古老的餐厅)、欢乐居、平的、金鳳和京凤。

华埠的粤菜之王是久负盛名的和合(Wo Hop),自1938年开业以来,提供老式的菜肴,如杂碎和炒面,这些在大多数中国菜单中早已过时。

同样经典的是吴记馄饨王,声称拥有全市最佳的馄饨汤,且此说法也相当有道理。

更加现代的粤菜做法可在刘叔叔和聚餐会找到。

提到包子,华埠没有比美丽华(Mei Lai Wah)和金蒸(Golden Steamer)更好的商家。

前者提供无法比拟的烤叉烧包,并附有菠萝,还有丰富的粥和米粉卷。

而金蒸则会用咸蛋黄、奶油和南瓜蒸包子来满足任何甜食爱好者,但他们的咸味选项也非常优秀。

华埠的其他好面包店也包括哈珀面包屋、双脆面包店和泰盘。

在饺子方面,有太多优质选择,让你一辈子也吃不完。

在此推荐获取来自舒家福州的饺子,他们的蒸饺和煎饺几乎完美,价格也非常实惠(他们的花生面也很不错)。

炸饺子(Fried Dumpling)和北饺子(North Dumpling)都是小而拥挤的店面,但他们的饺子制作精良,美味且价格便宜。

如果你喜欢汤饺,那就前往豪雅绿色博(Deluxe Green Bo)或上海21(Shanghai 21),这两家都擅长小笼包。

华埠也是一个很好的地方,可以优雅地吃顿快餐。

义吉士摩(Yi Ji Shi Mo)提供超大分量的米粉卷,价格也相当便宜。

类似的,台湾猪排之家(Taiwan Pork Chop House)推出的香料Wonderfully grilled pork chop只需2.50美元;加上米饭和汤,你就能以半价及双倍的味道享用一顿完整的午餐。

而华丰第一快餐(Wah Fung No. 1 Fast Food) 告诉你,只需5.75美元,就能获得一份重如砖块的米饭和美味的烤猪肉,尽管你得在排队等候。

地铁:曼哈顿的华埠有多个地铁线路及车站:B和D在大街站,F在东百老汇站,J和Z在边缘及运河街,N、Q、R、W和6在运河街。

法拉盛

欢迎来到中国美食的圣地。

这是纽约市(甚至可能是整个中国之外)最大的中国族裔聚集区,法拉盛提供几乎你能想象到的任何东西,从众多的美食广场、火锅摊、咖啡馆到饺子店应有尽有。

这里餐厅种类繁多,且美食种类繁多,以下是这个地区的一些最佳美食。

要想尝试中国各地的美食,前往新世界商城(New World Mall)的美食广场,这里有三十多个不同的小摊位出售从重庆面到煎饺子、维吾尔拉面到四川麻辣烫的各种美食。

和一群人一起去,家常风味的分餐方式可以让你尝遍各种美食。

同样,在纽约食品广场(New York Food Court)是一个小一点但同样多样化的美食组合:台湾牛排、辣味湖南鱼面、上海蟹黄、台山炖鸡……名单没有尽头。

法拉盛还有全市最知名的小笼包餐厅:南乡小笼包(Nan Xiang Xiao Long Bao)。

他们特制的猪肉和猪肉蟹小笼包是明星菜品,如果无法决定,不妨试试他们的幸运六(Lucky Six)拼盘,尝尝这两种款式。

上海园(Shanghai You Garden)也是一家当地受欢迎的小笼包店,有着狂热的粉丝基础,在这里你可以尝试10种不同品类的小笼包,它们以不同的闪亮色泽登场,适合Instagram拍照。

在法拉盛你会找到超值优惠。

在繁忙的商场(Busy Mall)里的八简(Eight Jane)提供的煎饼,填得饱肚又实惠,是个极好的低成本早餐。

标志性卷饼(Joe’s Steam Rice Roll)在Landmark Quest Mall内提供丰盛的饭盘——他们的招牌卷饼包含牛肉、牛肉香肠、猪肉、干虾、鸡蛋和蔬菜,味道超群,仅需10美元。

白熊(White Bear)是个备受喜爱的饺子店,经常吸引食客和美食家,他们的馄饨淋上了辣椒油,通常要排队才能尝到,而12个套餐仅需10美元。

如果想要更大的坐下用餐,可以去这个社区排名前列的四川餐馆:四川山房(Szechuan Mountain House)或小巷41(Alley 41),两家都有大量辛辣菜品,能使你的味蕾受到挑战。

点心在亚洲珍宝(Asian Jewels)有充分体现。

如果你需要火锅,可以前往重庆老灶(Chong Qing Lao Zao),这是一个装潢得像中国乡村的庞大场所。

而早餐方面,必须到孔式汤(Kong Sihk Tong)就餐,这是一家香港风味的餐厅,提供的咸蛋黄流沙法式吐司或许是法拉盛的最佳美味。

地铁:法拉盛的华埠可通过长岛铁路(LIRR)或7号地铁到达,在法拉盛-主街(Flushing-Main St)站下车。

日落公园

日落公园的8号街店面(8th Ave shop)

布鲁克林的原始华埠在日落公园,主要由20世纪90年代因租金上升和城市更新而离开曼哈顿华埠的福建移民组成。

今天,布鲁克林的其他地方,如本森赫斯特(Bensonhurst)和希普斯海德湾(Sheepshead Bay)也有华人聚居区,但日落公园仍然是这个区内最著名的华埠,也是你可以找到独特的普通话特色菜的地方。

在那些地方特色菜中,跨桥米线(guoqiao noodles,或称过桥米线)来自于中国西南的云南省。

对于初学者来说,可以把它视为一种中国风味的鸡肉面汤,巨大的汤碗装满米线、豆芽和黑丝鸡的肉块。

日落公园的两家餐厅专营跨桥米线:云南风味园(Yun Nan Flavour Garden)和西云南过桥米线(Western Yunnan Crossing Bridge Noodles),这两家都提供经典和另类的做法。

在日落公园,探寻未被开发的美食是必经之路。

来自甘肃省的美食在纽约或美国其他地方都很少见,因此你会喜欢停留在敦煌(Dun Huang),这是一家专注于兰州牛肉面和柔嫩的辛辣孜然羊肉汉堡的美食点。

在海南鸡之家(Hainan Chicken House),厨房已经完美了马来西亚白切鸡的技艺,将其放置在牛肉纸上,配以蒸米饭和一碗胡椒汤。

日落公园还有两家优质的越南餐厅:百川(Ba Xuyen),那儿的越南法棍无与伦比,或是小清达(Little Thanh Da)。

或者到暖心米卷(Nuan Xin Rice Roll)那试试带有烤鳗的紫米卷,提供一个甜咸口味的引人入胜的组合。

在日落公园,海鲜在福建菜中至关重要,八大道(Eighth Avenue)主街上满是出售海鲜的市场,提供海洋中可以找到的大部分东西。

东港海鲜宫(East Harbor Seafood Palace)是大型点心餐厅,专门供应巨大的帝王蟹和敦煌蟹,以及传统粤式点心和烤鸭。

川天下(Chuan Tian Xia)是一家优秀的四川餐厅,菜单上有大量各种方式烹饪的鱼,菜肴的火辣口感会让你的舌头不适应几天。

BK海鲜市场是一处休闲餐厅,你可以在餐厅前面巨大的水槽内看到你的美食还在游动。

而在与伯罗公园接壤的地方,重庆码头(Chong Qing Wharf)以海鲜火锅为主要特色。

渴望甜点?全纽约最好的中国面包店或许就是新发(Xin Fa),这里常常排长队,选择多样。

这儿的特色是蛋挞,即中国版的英式奶油挞或葡萄牙的巴斯特帕斯特,面包店每天生产出数十个。

顶部被烤焦,形成美丽的外壳,这款甜点既赏心悦目也美味。

这儿的金蒸也有排店,如果你想尝尝甜蒸包。

在地铁方面:你可通过8号线N车站到达日落公园,那里是华埠最近的地铁站。

查看我们的纽约市华埠指南:

曼哈顿华埠

日落公园华埠

法拉盛华埠

此外,查找2025农历新年庆祝活动的地方。