2024年对休斯敦的餐饮业来说是一个充满挑战的一年。 从五月的风暴影响，到七月初飓风Beryl造成的停电，灾后恢复及疫情的长期影响使得许多餐厅不得不关门大吉。期望未来2025年能有所改善，但餐饮行业的现实依旧严峻。以下是目前我们告别的一些餐厅。
首当其冲的是B.B. Lemon。
在华盛顿大道营业近七年，Berg Hospitality集团宣布将于6月1日关闭B.B. Lemon。该餐厅以其早午餐和受欢迎的“压扁汉堡”而闻名。总部表示，华盛顿位置不再符合战略规划，而其位于市中心的隧道位置自2024年5月开业以来将继续营业。
“关闭餐厅从来不是轻松的决定，”Berg Hospitality集团创始人兼首席执行官本杰明·伯格表示。“休斯敦对B.B. Lemon-Washington的深厚感情让它成为了一个特别的地方。感谢您让我们成为您日常生活和庆祝时刻的一部分。”
接下来是Grace Pizza and Shakes的闭店。
这家位于海茨的餐厅根据其在Facebook上的帖文，虽然对该位置曾充满乐观，但最终还是做出了艰难的决定关闭。阿尔文和珀兰德的分店仍将继续开放。
“虽然我们希望能取得更好的成功，我们依然致力于我们的使命，并期待以优雅的方式继续扩张，”该帖文的内容说。
接下来是Patton’s和Savoir。
休斯敦又一次告别一家牛排馆，Savoir在营业六年后闭门大吉，其姐妹餐厅Patton’s也在2022年以地下酒吧风格开业。根据社交媒体的帖子，业主们决定离开休斯敦，促成了这一闭店。
“感谢每一位前来就餐、庆祝和支持我们的朋友，”该帖子写道。“感谢您成为我们故事的一部分。”
然后是Karne Korean Steakhouse。
根据Karne的Instagram账号，突然而至的闭店是由于“超出我们控制范围的问题”。但帖子表示团队希望未来能够再次开业。
“我想对整个Karne团队，过去和现在，表示衷心的感谢，感谢你们的奉献、卓越的工作道德以及你们对客人提供的杰出服务，”帖子中写道。
在Montrose，Sambrooks Hospitality宣布将关闭Andiron，这家牛排馆运营近两年。
拥有者迈克尔·桑布鲁克斯表示，他们将专注于其他概念，包括Candente和Pit Room。
“我们期待着公司及其餐厅概念的未来，”桑布鲁克斯说。“感谢我们忠实的Andiron顾客，感谢你们在我们这段旅程中的支持。”
在Shady Acres，Barking Pig也是正式关门。
这家以问答之夜和牛排之夜而闻名的地方酒吧已经运营了八年。
在Facebook的评论中，酒吧老板克里斯汀·鲍威尔表示，她选择将更多重心转向家庭，因为她的祖母正在与癌症作斗争。
“我们非常感激与我们超棒的顾客、员工和社区分享的支持、欢笑和回忆，”餐厅网站上的声明写道。“虽然这一章已经结束，我们很高兴能将重任交给他人，感谢你们成为我们旅程的一部分——这对我们来说真的很光荣。”
位于Upper Kirby的日本餐厅Money Cat在运营了两年后关闭。
老板谢尔曼·杨告诉《Chron》，关闭的决定源于经济相关问题、其他新餐厅的涌现以及他对餐厅发展方向的不确定性。
热爱这家餐厅的朋友们仍然可以支持他在凯蒂开的寿司餐厅Tobiuo。
而Roka Akor在Upper Kirby也决定关门，运营时间接近八年。
这家以优质牛排、从日本不同地区进口的和牛、烤海鲜和寿司而著称的餐厅，将将重心转向其他市场。如果你是这家餐厅的粉丝，且不介意出城，可以在斯科茨代尔、旧金山或芝加哥找到它的其他分店。
在Kemah，Landry’s在2025年迎来新气象，12月31日宣布关闭Flying Dutchman。这家餐厅自1976年开业，1997年被Landry’s收购。
这一消息在邻近的Joe’s Crab Shack餐厅关闭一个多月后传出。
“Flying Dutchman和Kemah码头的Joe’s Crab Shack近期关闭，以便进行重要的翻新，为所有年龄段的顾客带来新的 exciting energy，”首席运营官特里·特尔尼在声明中表示。“我们期待在接下来的几个月中宣布有关这一激动人心转变的更多细节。”
还有其他餐厅也因各种原因而关闭，包括Kim Son，位于东市中心，由于TxDOT的I-45扩展，该餐厅被迫关闭在杰斐逊街上的店面，计划被拆除以腾出更多高速公路车道。
虽然休斯敦的OG唐人街的这个地方将不复存在，但食客们仍然可以驱车前往Asiatown的分店。
根据KHOU的报道，Kim Son East将在2025或2026年关闭，但所有者希望在同一区域的另一块土地上开设一家小型餐厅。
Montrose的Nippon寿司餐厅在营业38年后正式关闭。
根据一则Instagram帖子，Nippon是休斯敦地区最古老的日本拥有餐厅，菜单包括虾天妇罗、味噌汤、照烧菜肴以及多种握寿司、卷寿司和生鱼片。
位于Montrose的Cecil’s Pub用34年的成果告别。在酒吧的Instagram帖子中，原房东把该物业放售，后来的房东选择不与Cecil’s签署租约，因此结束了其营运。
在海茨的Flying Fish宣布，在其网站上表示“从未获得足够的生意以盈利”。
但业主们并没有完全告别，餐厅将重组为新的概念，计划于2025年3月重新开业。
而HiWay Cantina、Lightnin’s Good Times、Vinny’s三家位于东市中心的餐厅也因德克萨斯州交通部的高速公路扩建项目而关闭。
农业酒店团队主持的这三家餐厅在最近的Instagram帖子中表示，由于TXDOT对US 59的扩展施工，决定在斯埃马纽街停止运营。
该团队最近将概念Indianola和Miss Carousel转变为HiWay和Lightnin’s。
在这一路程中，团队表示将尽其所能支持受到影响的员工。
位于华盛顿大道的Benny Chows完成了运营一年多，再次关闭。
虽然关闭的原因尚不明确，但团队在声明中表示期待重新构思这个空间。
“这个独特的概念给我们带来了极大的快乐，我们真心感激与客人创造的美好记忆。”
而知名的Buffalo Bayou Brewing Company在一月时因数起法律纠纷和财务问题被锁定在其空间内。
首席执行官威廉·麦克卢卡斯在社交媒体评论中表示，他计划返回Sawyer Yards的位置。然而，现在该空间已经成为新租户Tejas Brewery and Taproom，预计将在9月12日至14日举办开业典礼。
Montrose的Canary Coffee House在七月底关闭，作为一家邻里咖啡店以酸奶 parfait、咖啡选择、清新的饮品和烘焙糕点而闻名。
该店在社交媒体上宣布了闭店的消息：“我们感谢社区对我们小企业的支持。如果我们能够在过去几年中为您带来一丝亮光，请知道，您也给了我们同样的帮助。再见Montrose！”
根据该企业发言人的说法，闭店部分原因是与疫情相关的成本。
位于北边的Comalito在航空大道的休斯敦农贸市场关闭，运营时间不足一年。这家餐厅提供多款塔可、周末早午餐菜单和多种饮品。
根据宣布关闭的社交媒体帖子，这不是一时的告别，它在寻找下一个空间。
Midtown的Damian’s Cucina Italiana于8月17日正式结束运营，营运41年后，因经历多次挑战，例如哈维飓风、无法完全恢复疫情后的运营及食品成本上涨等问题。
而Dinette这家越南餐厅于2022年开业，2023年2月4日关闭，菜单包括越南牛肉炖、香脆猪肉肚碗、米纸沙拉和炒米饭等。该餐厅在1月31日的社交媒体帖子中宣布其关闭，表示正在开发一个新的概念以继续在当前的空间中运营。
对于那些尚未注意到的朋友们，可以在其其他餐厅Hando和Kanpai Club支持Dinette的老板们。
位于米迪尔的Eau Tour于6月2日结束了法国餐厅的运营。
该团队正在将其空间改造成一家意大利-美国餐厅Milton’s，菜单包括自制意大利面和木烤肉类，还有一个新的葡萄酒项目。
位于Rice Village的Gratify餐馆背后的团队选择不再续租，结束了这家从2014年以Punk’s Simple Southern Food开始、于2021年更名为Gratify的十年租约。
Big Vibe的老板格兰特·库珀表示，他们选择专注于扩展其他概念，例如Flora和Coppa Osteria。
而位于海茨的Harold’s in the Heights在运营十年多后告别。
根据《Chron》的报道称，所有者艾莉·贾雷特决定关闭她的餐厅。
她指出，这是出于缩减规模的考虑，未来将重点转向餐饮服务。如果你想继续支持海茨的本地商家，请务必前往替代Harold’s的Euro-Tex概念Blue Tuba。
Midtown的Holman Draft Hall在夏季结束了营业七年，准备为新概念Solarium让路。根据发布的信息，Solarium将提供“多功能体验”，包括全方位餐饮及饮品服务。
在蒙特罗斯，Love Buzz继承着对美食与饮品的热爱，结束了其八年的经营，这家以披萨和美味鸡尾酒而闻名的餐厅在艰难的抉择后决定停止营业。
而位于医疗中心的Molihua在Blossom Hotel内部运营仅三个月后，已经正式关闭。
这家餐厅主打高级日式料理和点心，不过现在将重新构想——将很快带来新细节。
位于River Oaks的Muse自2023年3月开业以来，经营时间并不长，已在今年初关闭，其多样化的菜单包括和牛饺子、Hamachi和鸭油炒饭等。
该空间即将被用作新概念的餐厅和钢琴酒吧Kennedy。
位于Oak Forest的The Canary在七月底关闭，曾因其饮品、热狗美食和偶尔的牛排夜闻名。在社交媒体上，该酒吧表示“对社区充满感恩”，并将“铭记所创造的回忆”。
位于华盛顿走廊的Urban Eats在一月时因在财务上面临巨大困难而向社会寻求帮助，并在运营九年后被要求迁出物业，原因是拖欠租金和财产税。
它于1月28日结束最后的营业。
最后，Spring Branch的Wild Oats餐厅于9月5日宣布闭店。这家餐厅来自Underbelly Hospitality，最初在休斯敦农贸市场开设，但于2023年12月迁至Spring Branch。
在社交媒体上，该餐厅表示关闭的原因是厨师的离开以及受到的多重挑战，包括风暴、飓风Beryl的影响以及“低于预期的增长”。该社交媒体帖子还表示，团队正在与目前对接手该空间的优秀餐厅经营者展开讨论。
无论是艰难的时刻，还是对美好回忆的珍视，休斯敦的餐馆关闭背后总有无数故事和情感寄托。
图片源于：https://www.houstoniamag.com/eat-and-drink/2025/05/restaurant-closures-houston
