图片源于：https://la.eater.com/2025/6/6/24444452/los-angeles-restaurant-recommendations-eater-editors-june-6-2025
每个星期五，我们的编辑团队都会汇总出一份值得信赖的推荐名单，以回答人们最迫切的问题：“我该去哪里吃？”
本周末，在洛杉矶有四个地方值得一试。如果你需要一些饮品的建议，这里有我们最新名单中的热门鸡尾酒去处。
在洛杉矶几乎任何地方都能找到出色的比萨：Prime Pizza
近年来，洛杉矶的比萨店数量急剧增加，许多店铺提供纽约风格的薄片、方形比萨、纽黑文风格的比萨，以及几乎所有您能想到的风格。然而，许多洛杉矶的比萨店只有一家分店，因而成为更像是邻里的美食目的地，而非外卖或送餐的广泛选择。Prime Pizza正是洛杉矶杰出的比萨店之一，但它在全市设有多家分店，使得无论身处城市哪个角落，想吃比萨的人都能轻松找到一片。其招牌的伏特加比萨尤其突出，上面放有马苏里拉奶酪、罗勒及帕尔玛干酪。方形比萨则包括了简单的外婆比萨、锡拉丘士比萨、辛辣意大利香肠比萨和肉食者比萨。Prime Pizza甚至为那些避免食用小麦的人提供无谷物的比萨饼底。地址：1900 Allen Avenue, Altadena, CA 91001。
在住宅区的Mar Vista中享受优雅的意大利露台氛围：Beethoven Market
我最近最难忘的晚餐之一，至少在氛围上，是在Beethoven Market享受的。这是一家位于Mar Vista居民区的宝藏小店。餐厅老板Jeremy Adler在圣塔莫尼卡的Cobi’s等繁忙场所长期经营，致力于将这个前小商店转变为社区中心。在这一点上，Beethoven无疑取得了巨大的成功，尽管可能让一些邻里烦恼于离开时停车位的紧张。但是，这样一个轻松、随意的聚会场所必然补偿了这种交通问题。主厨Michael Leonard提供了一份熟悉的加州意大利菜单，包括炸的西葫芦花、鼓形的炸阿兰奇尼、小型个人比萨，以及中型意大利面。Evan Funke的粉丝会在这里发现许多相似的菜品，如烤大虾配香蒜酱、柠檬意大利面、布拉塔面包沙拉和香草味的乌利沃叶面。Beethoven的比萨饼在风格上与众不同，提供松软的纽约风格外壳，并散发着甜香。考虑到这里合理的定价（意大利面每道菜不足20美元，比萨不超过23美元，包含饮料的好餐一顿花费至多在75美元以下），大多数前来用餐的人都不会在意这些相似之处。洛杉矶可从未厌倦过加州意大利食物。地址：12904 Palms Boulevard, Mar Vista, CA 90066。
在Virgil Village享用轻松早餐：Virgil Cafe
尽管Courage和Sqirl的排队人数似乎永远不会减少，但Virgil Village现在又多了一个更加轻松的早餐或早午餐选项。Virgil Cafe是一个不起眼的早餐地点，位于Virgil和Melrose交叉口附近，提供经典早餐，如法式吐司、煎饼和鸡蛋，同时还有墨西哥风味的菜肴，如辣酱鸡蛋、清炖玉米片和早餐卷。室内环境简单朴素，但服务热情迅速，份量十分丰盛。这里还提供新鲜榨汁和冰沙，包括绿色果汁和花生酱香蕉冰沙。白天时，Virgil Cafe会提供更多的午餐菜品，包括塔柳达、蘑菇汉堡和法吉塔。地址：709 Virgil Avenue, Los Angeles, CA 90029。
享受顶级的阿罗兹查法和巴西烤鸡：Rosty Peruvian
Rosty Peruvian的老板Maritza Gomez来自秘鲁餐饮界的名门望族。Gomez的母亲Alis Reañ曾在利马拥有两家知名餐厅，致力于烤鸡的美味。1993年，Listo de Pollo永久关门，而年轻的Gomez和她的姐妹们（Carmen和Flor Bermudez也在此经营Rosty）则在这里学习餐厅的工作。2018年，他们在高地公园开设了自己的餐厅，成为洛杉矶市区提供一些最好的秘鲁食物的地方。这是一个轻松友好的餐厅，午餐至晚餐时段都提供美食，招牌的阿罗兹查法是一种秘鲁炒饭，使用一些向来不起眼的蔬菜，通过香草、番茄和大量洋葱的酱汁使其焕发出美味。加入鸡肉后，这道菜成为了一顿令人十分饱腹的美食，但即便没有肉类也依然惊艳。传统的烤鸡也是必点，但不妨尝试更多的菜肴，尤其是炸木薯、浓郁的罗宋汤以及火热的海鲜生鱼片。炸鱼的做法简单，仅用香蒜调味，并配上米饭和植物ains。这道菜的最佳吃法是与朋友分享，共同享受每一口的美味。地址：5511 N. Figueroa Street, Los Angeles, CA。
