波特兰的餐饮与旅游业在疫情后的复苏之路

彼得·普拉特(Peter Platt)常常坐在他位于珍珠区的秘鲁餐厅安迪娜(Andina)靠近落地窗的酒吧桌前工作。偶尔,他会停下手中的活,望向NW 13大道的街景。这是观察城市变迁的最佳方式,尽在他眼前。

自2024年初户外巨头REI关闭门店后,普拉特觉得安迪娜不再是人们路过时随意停留的一家餐厅,而是成为了一个目的地。他认为这很重要,因为人流量——衡量城市零售健康的关键指标——近年来自疫情以来已显著减少。他表示,安迪娜凭借22年的声誉在艰难生存,但作为目的地餐饮,吸引的顾客数量是有限的。在普拉特看来,波特兰的各个社区最需要的是一系列步行走廊,这些走廊里有一连串的商店和餐厅,以此让人们减少用车出行的频率并增加在城市间的步行。他认为,REI的撤出切断了原本能够吸引顾客从珍珠区南端走向NW 14和Johnson交界处的通道。现在,这个走廊沿线已经没有太多吸引力,缺少了前来访问的理由。他说:“许多人还存在心理障碍,开车从外围社区出来的人说,‘我不再去市中心了。’我们也感受到了。”

在过去的五年里,某些叙述被反复提及:新冠疫情限制了旅行,办公变得虚拟化,破坏和犯罪对市中心造成了冲击。商家们向市政府和州政府恳求采取一些措施,警方的存在得到了加强,州政府也废除了取消2020年提案110的决议,该提案曾对某一阈值以下的大多数毒品持有行为实施非刑事化。

尽管如此,这些变化并未能促成城市景象如人们所梦想的那样:家庭和游客在街区之间安全徘徊,手中提着购物袋和外卖袋,这是一幅繁荣城市的图景。但是,我们也看到了复苏的一些迹象。来自波特兰市区清洁与安全的最新数据显示,与2023年相比,2024年城市核心213个街区的行人流量增长了3%,而与2021年相较则激增了58%。特别是在2024年2月,由于良好的天气、波特兰冬季灯光节以及Biamp波特兰爵士音乐节,市中心的访客数量比上年同期增长了10%。然而,普拉特表示,市中心旅游业的低迷原因是多方面的,可能需要的不仅仅是几项政策变更。商务旅行已被Zoom取代,夜生活也因流媒体的盛行而受到影响。他说:“人们外出的理由减少了,而待在家里的诱惑增多了。”

离安迪娜不远的地方,斯科特·康戈顿(Scott Congdon)经营着一家时尚的霍克斯顿酒店(Hoxton),酒店坐落在NW第四大道和伯恩赛德街的交界处。今年2月下旬,他正迎来一个忙碌的周末——酒店接待了前来墨达中心表演的Deftones乐队。在繁忙的星期一,他的事情也一个接一个:“一位客人的车在酒吧停车时被肇事逃逸的司机碰上,还有一位因在酒吧喝多了而被请出场的客人。”但这算是生意。“忙碌对现在的我们来说是好事,”康戈顿说。

然而,维持高客流并不是这一区域所特有的问题。他表示,市区内的供需情况影响着整个城市。当波特兰在2000年代末开始成为目的地时,城里可供游客入住的酒店寥寥无几。为了应对涌入的游客,开发商和国际精品酒店连锁加大了对波特兰的投资,花费了十年时间寻找位置并等待审批。从2018年到2020年的两年间,伍德拉克(Woodlark)、Kex、Jupiter NEXT、霍克斯顿以及众多希尔顿(Hilton)和凯悦(Hyatt)酒店相继在城市开业。到2023年瑞士酒店(Ritz-Carlton)开始接受预定时,波特兰已面临酒店和度假租赁的过剩问题。

在新冠疫情前,瑞士酒店和最近开业的奢华温泉酒店卡斯卡达(Cascada)等雄心勃勃的项目显得极具前景。然而,如今再看波特兰是否能填满所有这些房间,似乎就不那么乐观了。根据波特兰旅游局的数据,市中心的酒店在2019年销售的客房数量比2024年多出40多万间,尽管可预订的房间数量减少了8.8%。在没有商务旅行热潮的情况下,本地的酒店业主将继续面临挑战。

为了缓解疫情期间城市声誉受损的情况,波特兰旅游局甚至在《纽约时报》上刊登了一整版广告,将城市的抗议文化描绘成一件好事,称这一“激情将音量调到最大”。这个机构还资助网络红人拍摄视频,并邀请了主厨马蒂·马瑟森(Matty Matheson)和艺术家亚历克斯·2tone来一同体验这座城市。

波特兰旅游局国际旅游与传播副总裁马库斯·希布顿(Marcus Hibdon)表示,这一切都取得了一些效果。尽管本市酒店出租率依然低于疫情前水平,但我们正在一点步步上升。然而,希布顿指出,各公司往往提前几年预定未来的活动,因此从某种程度上说,我们依然在经历疫情关闭和波特兰重新开放之间的滞后期。“我们仍在恢复中,”他说。“但口口相传正在为我们再次带来好处。前来波特兰的人们看到了一座充满活力的城市,正如当年一样拥有美好的活动、美食场景,他们回去后会告诉别人,自己度过了美好时光。”

图片源于:https://www.pdxmonthly.com/news-and-city-life/2025/06/portland-tourism-after-covid