黑色酿酒师在龙舌兰酒消费中扭转局势

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在过去几十年里,龙舌兰酒热潮席卷美国,似乎没有减退的迹象,实际上,有迹象表明,由蓝色龙舌兰植物酿制的蒸馏酒的消费正在增加。

随着生产商和分销商在国内和国际市场上经历显著增长,”干杯,干杯,干杯”的口号继续在大学酒吧和知名餐馆中响起,黑色酿酒师正在改变龙舌兰酒消费的潮流。

墨西哥是龙舌兰酒的发源地,但美国消费者的消费量远超过南方邻国,且是全球消费最多的国家,占全球销售的80%。

进入市场的是Nayana Ferguson和她的丈夫Don,他们都是来自汽车行业的金融专家,似乎并不是酿酒和酒精生产的候选人,但他们在这个自2003年以来高端品牌增长1270%的市场上迈出了重要一步。

这对勤奋的夫妇尝试了这个市场,现在他们的Anteel Tequila品牌取得了显著成功,该品牌命名自安提利亚驰天蜂鸟,象征着积极的能量。

Anteel将在2025年8月庆祝其七周年,继续在生产技术和新品种方面进行创新。

联合创始人Nayanna Ferguson是全球首位拥有并领导龙舌兰酒公司的黑人女性,她在独家采访中解释了自己成为企业家的决策过程及其带来的讽刺。

Nayanna表示:“我工作的公司外包了我们的财务部门,所以我们所有的工作都转移到了墨西哥。那年我原本就计划离开,而且也在制定退出策略,但我喜欢说他们替我做了决定,至少我还是拿到了遣散费,”她笑着说。

“我丈夫曾是Quicken Loans的运营副总裁,当时是Rocket Mortgage。他在2017年提前离开,正好是我们推出前的一年。我们其实已经开始建立自己的业务。”

在2018年成功推出并在底特律建立品牌后,Fergusons扩大了品牌的影响力,并开始在亚特兰大西南侧靠近哈茨菲尔德机场进行手工生产。

目前,Anteel Tequila在亚特兰大大都会区的250个地点有销售。

这对夫妇及时进入市场绝非偶然,而是一种天才与一些运气的结合。当他们推出Anteel时,多个因素影响着龙舌兰酒文化,推动其迅速崛起,使其成为美国仅次于威士忌和伏特加的最受欢迎酒精。

在Anteel的初期,整个烈酒市场经历了向高端和手工烈酒的转变。

Fergusons意识到消费者对手工生产方法的偏好和对质量的追求,最终,他们推出了一种高端 tequila,使其能够被视为一种精致的饮用酒,而不仅仅是用于喝酒的饮品。

这款来自底特律的酒突出了风味特征,展示了卓越的龙舌兰酒风味或“表达”。

Nayanna解释道:“表达就是我们产品线中的风味。我们有一个传统系列,提供一款白龙舌兰酒和一款在经过八个月碳化的杰克·丹尼尔斯酒桶中熟成的Reposado。我们还有一款Añejo。”

“但我们也有一种注入系列,包括世界上唯一的椰子青柠白龙舌兰酒,以及第一款血橙白龙舌兰酒,”Nayanna补充道。

Anteel独特的酿酒过程赋予了龙舌兰酒丰富的风味,使其在众多龙舌兰酒中脱颖而出,成为庆祝和社交场合的最爱。

品牌自成立以来,已获得数百个奖项,并作为文化影响者获得了关注。

Nayanna说道:“有趣的是,世界上唯一的椰子青柠白龙舌兰 — 我们最畅销和获奖最多的酒,真的让人感到意外,因为它没有添加甜味剂或糖。”

“我是一名19年的胰腺癌幸存者和12年的乳腺癌幸存者……我喜欢说,我制作的龙舌兰酒是我可以喝的,因为它没有那些甜味剂,”Nayanna解释道,并补充说,该品牌的意外走红与传统美国龙舌兰酒相矛盾。

在许多美国生产的龙舌兰酒中,糖和甜味剂常常被用来调整口味,以迎合美国人对糖的依赖。

Anteel独特的表达特征使其成为喜欢直接饮用龙舌兰的人群的最爱。

但Anteel的多样性也使其成为调酒师的理想选择,调酒师们喜欢创作超越传统玛格丽特的美味鸡尾酒。

在烈酒界,时机至关重要,随着Fergusons关注质量和对消费者对创新饮品兴趣的关注,Anteel在未来几年的持续增长中处于良好的位置。

干杯!