哈德逊园区的美食景观正不断扩展，吸引了众多知名品牌和新概念餐厅的到来。
意大利市场Eataly宣布，计划于2025年春季在哈德逊园区开设其在纽约市的第四家门店。
Eataly是备受欢迎的意大利市场，目前在北美有12家店，全国和全球总计超过50家门店。
此外，拥有逾110年历史的Russ & Daughters也在哈德逊园区的新址正式开门营业。
这家以犹太食品为主的商店位于50 Hudson Yards大楼的底层，面积达4500平方英尺，那里有贩卖烟熏鱼、百吉饼、比亚利和巴布卡的魅力。
该地点还提供自助就餐服务，并有即将开放的鱼子酱与香槟吧。
与此同时，米其林星级厨师Gabriel Kreuther将在哈德逊园区的新建筑“螺旋”（The Spiral）内开设两家新餐厅。
这座由Bjarke Ingels设计的66层高楼将设有一间全方位的餐厅和一间全天候咖啡馆，计划在明年开业。
被誉为NYC餐饮名人的Kossar’s Bagels & Bialys也将在哈德逊园区第312号11大道的Ahm大楼开设其第二家门店。
Kossar’s自1936年以来一直在老东区运营，计划在新的1200平方英尺的店面里继续为顾客提供其招牌食品。
在另一处，位于30 Hudson Yards 101层的高档鸡尾酒酒吧“Peakaboo”计划在下月初开放，给食客们带来与众不同的夜生活体验。
该酒吧将提供独特的食物和饮品，与其下方的餐厅“Peak”共享菜单。
在这一片新金融和商业区，Magnolia Bakery也于上周在哈德逊园区第4层开设了其第八家纽约市的分店。
这家600平方英尺的店面提供著名的香蕉布丁和杯子蛋糕，包括一些限量版产品。
除了这些新开张的餐饮场所，Hudson Yards还计划推出Samuel & Son的“Smorgasburg”，即开放式的食品市场。
预计将自春季/夏季的每周二和周三开张，不仅提供价格亲民的美食，还会引入来自布鲁克林和皇后区的当地品牌。
最后，还将有一个非常高档的超级富豪专属私宴会所“WS New York”在35 Hudson Yards开张，这个极其排他性的俱乐部据说甚至连公寓住户都无法负担会员费。
这个坐落在哈德逊园区的新美食地标，不仅展现了多样化的饮食文化，也将吸引更多游客和美食爱好者的注意，让这片区域成为美食爱好者的新天堂。
图片源于：https://www.6sqft.com/eataly-opens-new-grab-and-go-market-in-hudson-yards/
