每周五，我们的编辑们会汇聚一份值得信赖的推荐清单，来解答人们最关注的问题：“我该去哪儿吃？” 本周，洛杉矶有四家餐厅值得你光顾，如果你需要一些饮酒的好去处，这里还有我们最新的鸡尾酒推荐清单。
对于想要享受夜间聚餐氛围的韩国烧烤爱好者：百景
在第八街的百景最近重新开张，且适应得相当不错。它一直是聚餐时光的理想选择，可以享受到令人赞叹的肉类盛宴；餐厅的新版本同样没有失去这个特点。餐厅的宽敞用餐区内有各式各样的桌子，以容纳不同的聚会人数，每张桌子都配备烤架。这里的反式小菜种类丰富，泡菜经过良好的发酵，非常美味。这里的肉类显然经过精心挑选，尤其是板腱牛肉和肥猪肉肚等大理石纹切块。虽然提供一些肉类套餐，但如果你更倾向于个性化，可以选择单点肉类。我自己更喜欢不那么调味的切块，比如牛腩和猪颊肉，胜过那些酱汁多的选择。再加个蒸蛋、豆酱汤及大量的somaek（烧酒与啤酒混合）来丰富你的夜晚。餐厅附近还有许多卡拉OK场所可供选择，适合聚餐后继续欢聚。
对于寻找温暖舒心的釜山风味餐点：自治市餐厅
我常常说，韩国菜会在极限之间摆动：一方面是盛湯的石锅，另一面则是冷到让你牙齿发麻的食物。自治市餐厅虽然没有完全展示这两种对立，但提供了丰富的热汤与冷鲜海鲜，展现了来自釜山的地方菜肴。这家餐厅位于加州南部华人区的一个放松的购物中心内，坐下来后，店主用韩语告诉我们刚到的新鲜活章鱼正在水族箱中游动，随时可以切成生章鱼（在南加州可谓难得荒乎）。这次我们虽然拒绝了，但下次也许会考虑点新鲜的，与冰啤酒一起享受波动的章鱼。
猪肉湯饭在韩国最大的盛名为金螳螂汤饭，自治市的做法也相当出色，汤汁奶白，十足的猪肉肚片。一旁配上发酵泡菜和腌制萝卜，使其成为一口下去充满美味的搭配。另一道推荐的是鲜鱼拌饭，这是一碗盛有生绿叶蔬菜和鱼片的拌饭。虽然看起来像是捣合，但它更像是用温米饭和醋酱搅拌而成的冷鱼版拌饭。最近我俩中午点了这两道菜，从热到冷的切换是体验釜山美食的一种有趣方式。
对于想以超市价格享受高档寿司的人：山寿司市场
山寿司市场已在洛杉矶开设了三家分店，凭借亲民的价格和餐厅级别的寿司水准，已成为最佳选择。每家店都有整齐冷藏的寿司卷，例如三文鱼和鱼腿，同时配备腌制大蒜和各式握寿司。美味的鲯鳅和酥脆的唐揚鸡也在热柜中随时更新，保证新鲜。柜台的工作人员还可以帮助顾客切割大块的生鱼片，或是制作适合聚会的拼盘。务必在此探索更多当地进口的日本零食、独特佐料以及趣味小摆件。这里的价格也十分亲民，许多寿司卷的价格不超过10美元，还有适合素食者的选择。
对于单纯向往逃离现实的用餐体验：萨默维尔餐厅
自2024年11月开业以来，洛杉矶最受欢迎的餐厅之一——萨默维尔，已经变得越来越难预订。如今，餐厅似乎有更多的座位可供选择，因此这是参与其中的好机会，可以提前预约。虽然也提供不需预约的座位，但建议添上一双舒适的鞋子，选择一个好位置，享受对面的精彩人流。萨默维尔的业主Yonnie Hagos与Ajay Relan，与演员兼制片人Issa Rae合作，共同开设该餐厅，使南洛杉矶居民不再需要前往邻近社区享受优质餐饮。合作方们深入研究了洛杉矶历史，特别是在1921年至1956年间，以邓巴酒店与中央大街上熙熙攘攘的爵士乐场所为中心，重振了南中心的活力。主厨Geter Atienza的菜单涵盖了多种选择，从牛排和生鱼片到炖羊膝与帕克面包，满足不同顾客的需求。即使坐在酒吧，氛围也很棒：既美观、优雅，又既复古，又现代。你可以打扮一下，享受一杯鸡尾酒，并欣赏大多数晚上都有现场爵士演出。
这个周末，无论你选择哪一家餐厅，洛杉矶的美食都一定会让人满意。
图片源于：https://la.eater.com/2025/6/6/285049/los-angeles-restaurant-recommendations-eater-editors-june-13-2025
