2023年6月16日，詹姆斯·比尔德基金会奖项在芝加哥隆重举行。来自全国各地的餐馆和厨师齐聚这座城市，庆祝美食界的新荣誉。
今年，加州北部的表现相对去年显著提升，尤其是在媒体类别方面。尽管如此，在周一的颁奖典礼上，很遗憾没有任何餐馆和厨师进入最终获奖名单。
举例来说，厨师Stuart Brioza和Nicole Krasinski来自The Anchovy Bar、The Progress与State Bird Provisions的团队未能获奖。与此同时，代表西区Lazy Bear的Jacob Brown亦未能赢得杰出饮品服务人的奖项。
此外，Richard Lee来自Saison、Kosuke Tada来自Mijoté也未能获得加州最佳厨师奖。最终提名的Harbor House Inn也未赢得杰出款待奖。
尽管餐厅与厨师未能脱颖而出，旧金山编年报的新任美食评论员Mackenzie Chung Fegan获得了新兴声音奖。Fegan是旧金山成长起来的作家，她的家族拥有当地知名餐厅Henry’s Hunan。
她的写作在描述如今备受争议的Kellergate事件时引起了轰动，事件中，著名厨师Thomas Keller在他的法国餐厅French Laundry旁边与她进行了私人对话，表达了他对当代食品媒体的不同看法。
此外，Preeti Mistry凭借其播客《Loading Dock Talks》获得了音频节目奖。Mistry的餐厅Juhu Beach Club曾是奥克兰的热销餐厅，在2015年登上了Anthony Bourdain的《Parts Unknown》。
他们的播客为一种每周的对话式谈话，邀请旧金山湾区的厨师和厨师们讨论食谱、政治及更多内容。
Mistry在领奖时表示：“帝国的一部分目标是去人性化某些群体。
这意味着跨性别者，这意味着巴勒斯坦人，这意味着无证移民。讲故事和口述历史是人性化人民的一部分。”
继而，来自酒乡的餐饮英雄Rogelio Garcia在詹姆斯·比尔德的书籍奖中赢得了“专业与餐厅”类别的大奖。他的首本食谱《Convivir: Modern Mexican Cuisine in California’s Wine Country》与Andrea Lawson Gray共同撰写，见证了他在北加州餐馆的奋斗历程，包括已关闭的SoMa餐厅Luce和他现任的米其林星级餐厅Auro。
自1991年以来，詹姆斯·比尔德奖——被誉为“美食界的奥斯卡”——一直是餐饮行业的重要盛事。在2020年和2021年，这一盛会因对提名者的行为和虐待指控以及2020年提名和获奖的黑人厨师数量稀少而被取消。
2022年，组织经过内部审计，进行了重组。毫无意外，今年的颁奖典礼演讲重点反对在美国蔓延的反移民情绪。
需要说明的是，部分Vox Media的员工是詹姆斯·比尔德奖的投票团成员。Eater将在2025年与詹姆斯·比尔德基金会合作直播颁奖典礼。所有编辑内容独立于詹姆斯·比尔德基金会产生。
图片源于：sf
