在这个痴迷于Instagram打卡的世界里，迈阿密脱颖而出，成为了热点。人们的社交媒体上充斥着最新的“体验”，无论是在Wynwood参加小狗瑜伽课，还是在性博物馆前留下自拍。
在这样的背景下，凯迪拉克与米其林星级韩式牛排餐厅Cote的最新合作活动应运而生。6月20日和21日，食客们可以在豪华汽车的后座上体验Cote的名菜。
这款七座的Escalade IQ配备了可拉出的餐盘，第二排的座椅宛若在头等舱用餐，尽管这个“飞机客舱”停在城市人行道上。但作为2016年本田思域的车主，我决定去体验一下这种独特的用餐方式。
晚会从Cote那时尚、昏暗的酒吧开始，享用欢迎饮品。我们的饮品看似葡萄柚汁，但却有着类似帕洛玛鸡尾酒的劲道：甜美、带有柑橘风味，酒精浓度刚好让人忘记即将在车里就餐。
在车内不提供酒精饮品（“在车内提供酒精饮品对外观不太好，”我们的服务员告诉我），因此如果希望将A5和牛与一杯Musigny Grand Cru搭配，您还是得回到店内享用正式的餐桌服务。
喝过饮品后，我们被引导到NE 39th街，黑色的Escalade IQ在天鹅绒绳索后闪耀着，如同打蜡的宇宙飞船。车门打开，露出豪华的内饰和两个特大的第二排座椅。服务员简短介绍了该车的自动驾驶系统，并提醒我们这款车一次充电可以行驶460英里，但显然我们并不会移动分毫。
当我坐在顺滑的皮革座椅中并调试按摩设置时，原本的怀疑感逐渐消失。想到我的思域那沧桑的座椅和几次咖啡溅洒，我开始理解这种奢华的感觉。
随后，五道菜的美食体验开始了。Cote的团队巧妙地摆放了桌面（外加红格子布），灵感来源于韩式“都食盒”野餐式的多格盒饭，五道菜在一个小时内逐一呈现。
在中央控制台，驾驶员和乘客座位之间放着一小束花，以及一块牌子，介绍每个菜肴。
我们开始了饮品的体验：有两个可供选择的无酒精鸡尾酒。Finesse由椰子水、伯爵茶、覆盆子和柠檬制成；而Downtime使用了Aplos Calm（含大麻素饮品）、橙子、芙蓉花和柠檬。Cote的团队同时将这些饮品端上，礼貌地说道：“抱歉打扰”，然后在车内展示了五颜六色的饮品，最后轻轻地关闭车门，让我们在宽敞舒适的小空间里品味。
第一道菜是gogi cha，这是一种由美国优质短肋骨熬制的丰富肉汤，经过一夜的慢炖后抵达，装在不锈钢保温壶里，分入小杯中。饮用时，服务员像是J.Lo的保镖般守护着，吸引了不少游客和当地人的目光，纷纷停下询问。
接下来，一个装有Hello Kitty的便当盒亮相，其中隐藏着下一道菜：牛排配鸡蛋。掀开Hello Kitty的面孔，一根迷你牛排塔塔伴随一勺满满的鱼子酱展现在眼前，旁边还有两片脆嫩的奶油吐司。
或许是对比我那沾满咖啡痕迹的思域座椅，但柔软的骆驼色皮革正巧舒缓了我腰部的紧绷。这时，中央控制台上又换了一块牌子，上面写着“行驶中的怀旧”。
接下来的菜式是牛肉 Bulgogi gimbap 和 yubuchobap。gimbap 是用银河酱腌制的肋眼肉，搭配鸡蛋和细切蔬菜，裹着烤海苔；而ybuchobap则是一种豆皮包裹的米饭，里面藏着更多的肋眼肉，并放在另一个粉色Hello Kitty容器中。
再然后是“The Butcher’s Bowl”，这是对Cote享誉盛名的Butcher’s Feast的致敬。在一个可爱的熊形便当盒里，整齐排放着菲力牛排、干式熟成45天的肋眼盖、A5日本和牛、galbi和小菜等众多美食。
最后一道菜是草莓软冰淇淋，上面撒上脱水草莓，增添了额外的酥脆感。或许是Escalade的空调保持了蛋筒的酥脆，或者是街对面高档珠宝店前停下的游客们让人侧目，但这一简单的冰淇淋口感出奇的美味。
看起来，在车里度过的时光也能成为一种非凡的体验。原来，我之前的体验方式完全不对。
凯迪拉克在Cote的“凯迪拉克订座体验”是一项免费的活动，6月20日和21日的预约已经在6月16日早上10点通过Resy开放。
图片源于：miami
