亚特兰大的顶级厨师推荐的商务午餐热点

商务午餐往往是高管们在有限的时间内进行快速会议的理想场所,而当地餐厅成为这一活动的热门选择。为了帮助寻找理想的场所,亚特兰大的顶级厨师们分享了他们最推荐的商务午餐地点,这些场所不仅保证了隐私和快速服务,还有美味的餐食,甚至可以享用午餐马天尼。

来自Chastain的厨师兼老板Christopher Grossman推荐了几家餐厅,他表示,Lucian Books and Wine是进行正式商务会议的理想之地。这里的服务一流,酒单中的各种酒品都非常出色,适合简餐或较长时间的讨论。

对于相对随意的会议,他通常会选择Buford Highway上的Pho Bac。这里的服务快捷,是他最喜欢的越南米粉餐馆,环境轻松,不易被打扰,适合交流菜单、思路和内务问题。至于接待外地的厨师朋友,Heirloom Market BBQ是他的最佳选择,作为准备合作晚宴或慈善晚宴的休息地点,这里的独特性和多样性提供了一个放松的环境,便于进行松散而富有创意的讨论。

Lazy Betty的厨师兼合伙人Ronald Hsu也分享了他的推荐。他提到,Buford Highway上的Best BBQ是快速享用美味午餐的完美选择。此外,Tio Lucho’s则以其卓越的海鲜菜品著称,提供轻盈的用餐体验,餐厅的气氛也相当优雅。

而Rumi’s Kitchen适合大团队聚餐,共享大份量的肉类、米饭与中东风味的各种小吃,适合团体用餐。作为商务聚餐的选择,Hsu表示这些场所都很不错。

Chai Pani的菜品主管Sahar Siddiqi则推荐Staplehouse、Pure Quill Superette和Houston’s。

他认为Staplehouse以无与伦比的美食质量让人印象深刻,市场氛围亦使得用餐快速而轻松,同时在温暖的天气里,其后院也是一个绝佳的选择。至于Pure Quill Superette,Siddiqi强调了乔治亚东部舒适饮食的决心,让人每次都能享受美食。至于Houston’s,他坦言自己的个人偏爱——他的丈夫Gabriel Johnson是那里的大厨,并称这里的深座、冰镇脏马提尼和高效服务都是完美的商务午餐选择。

Atlas的厨师兼烹饪总监Freddy Money也给出了他的推荐,Lucian Books and Wine是其经常光顾的地点,因为这里离他很近,菜单灵活多变。The Chastain则适合在需要打动客户的时候去,Grossman的用心让餐厅的每一道菜都充满热情,是一个很好的对话切入点。

对于团队活动,Antico Pizza是快速激励午餐的理想场所。

Spring的合伙人Brian So提到,他个人并没有真正的商业午餐经历,反而认为选择面条作为午餐更能体现自己的风格。尽管如此,他认为The Chastain是适合任何场合的完美餐厅,能够迎合各种口味,而服务水平也能迅速适应商业午餐的需求,并推荐了推荐的酒品。

Brush是一家设计优雅的寿司餐厅,只要与会者喜欢生鱼片就能提供一个宜人环境,非常适合讨论业务。Houston’s则是一个更为安全的选择,适合于未知客人的饮食偏好,该餐厅始终如一的食物和服务,提供了稳定的用餐体验。

Kamayan ATL的厨师兼合伙人Mia Orino也分享了她的推荐,她最近常常与即将结婚的新人在Cuddlefish见面。该餐厅的氛围轻松愉快,食物清新,给予舒适的用餐体验。

在Decatur的Chai Pani则是与合作者、建筑师或同业的人士常见面的位置。尽管午餐时间人很多,但若在下午1点之后去就会人少,Orino常把这里当成家外之家。

她最喜欢的商务午餐形式是与女厨师们聚会。她表示,大家分享彼此的经验、咨询和建议,一起策划和交流消息,此外,她与好朋友Monica Sunny和Jiyeon Lee的传统在Madras Mantra聚餐非常特别,餐厅允许Monica携带自己的茶壶,而她们借此机会在一个印裔餐厅享受美食。Orino坦言,支持小型移民企业对她们来说尤为重要,尤其是在如今这样的时代。

以上推荐的餐厅全部都被汇总在名为“亚特兰大顶级厨师商务午餐的绝佳选择”的列表中,存储在Eater应用程序中。

图片源于:atlanta