图片源于：https://ny.eater.com/2024/5/23/24159271/strange-delight-opening-fort-greene
《纽约食客指南》：“布鲁克林一家餐厅的《半壳牌新奥尔良》”
布鲁克林的一家新餐厅以新奥尔良风味闻名，这里不仅提供美味的牡蛎，还有令人垂涎的海鲜塔和炸盐等特色菜品。这家名为《半壳牌新奥尔良》的餐厅于5月24日在南埃利奥特广场附近开业，受到布鲁克林音乐学院学生们的热烈欢迎。
这家餐厅的主厨是埃默里尔·拉加斯，他的口号是“BAM！”虽然在新奥尔良，“BAM！”是他的口号，但在布鲁克林，它是布鲁克林音乐学院的首字母缩写。《半壳牌新奥尔良》的菜单核心是来自纽约小皮科尼克湾的Peeko生蚝，而非传统的海湾牡蛎。
主厨El-Waylly表示，他们想在菜单上体现新奥尔良当地的风味，而不仅仅是为了吸引游客。从牡蛎的烧烤方式到海鲜塔和新奥尔良风味的三明治，这里的每道菜都带有浓厚的南方味道。
此外，《半壳牌新奥尔良》还提供由酒精饮料专家约翰·德巴里和米格尔·德莱昂精心调制的鸡尾酒清单，为顾客呈现一场完美的用餐体验。
这家布鲁克林的新餐厅旨在成为当地居民聚集的地方，无论是轻松的外卖快餐还是长时间的用餐体验，顾客都可以在这里找到自己喜欢的食物和氛围。如果您想尝试这家餐厅的美食，可以前往格林堡的拉斐特大道63号，体验一番新奥尔良风情。（完）
