图片源于：https://www.dallasnews.com/food/2024/05/24/meet-the-mexican-style-hot-dog-nomads-feeding-your-late-night-hunger-in-dallas/
墨西哥风格热狗小贩在美国航空中心提供美食
你可能在离开体育赛事或音乐会时见过他们：墨西哥风格的热狗街头小贩排队为成千上万离开美国航空中心等场馆的饥饿粉丝提供食物。
这些是热狗游牧民族，他们从一个城市到另一个城市旅行，他们正在寻找可以实现良好销售并保持业务持续发展的大型活动。
2024年5月8日星期三，来自奥斯汀的墨西哥热狗街头小贩包括赫克托·马尔多纳多和他的兄弟亚历山大·马尔多纳多在达拉斯的美国航空中心门前等待墨西哥歌手路易斯·米格尔音乐会出来的顾客。
这些供应商为顾客提供墨西哥风格的热狗：一种面包，里面装满了用培根包裹的香肠，上面放着炸洋葱、甜椒和墨西哥胡椒。所有东西都是在便携式煎锅上现场准备的，该煎锅使用丙烷气来保持所有东西的温度。
这些热狗的风格与索诺兰热狗相似，后者通常在上面放豆泥，可以追溯到墨西哥索诺拉州的埃莫西约市。
这种类型的漫游供应商在洛杉矶或拉斯维加斯等城市很常见，在那里可以看到他们在最繁忙的街道、活动场地或俱乐部外。这群供应商最近刚刚抵达达拉斯。
一年半前，老板阿布登·科拉尔从洛杉矶搬到了奥斯汀，他正在寻找更好的居住地，因为他在加利福尼亚的竞争已经太激烈了。
科拉尔和他的供应商小组计划于5月26日星期日前往ACC参加达拉斯小牛队的季后赛。他们没有社交媒体账户或在线形象，所以你必须睁大眼睛和耳朵。或者也许只是跟着你的鼻子走。
