亚特兰大中国城美食广场必试佳肴

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亚特兰大中国城位于新桃树路和布福德公路附近的尚布利,因与过去一个世纪在美国各城市建立的中国城形成独特对比而成名。

与其他社区因移民聚集而自然而然地形成不同,亚特兰大中国城成立于1988年,作为一个“即刻”建设的中国城,旨在服务于亚特兰大不断壮大的中国和亚洲社区。

走进主入口,这里让人联想到秦汉王朝的宫殿,两旁是守护狮子,亚特兰大中国城在设计和提供的商品上都融合了传统与现代的元素。

购物中心的核心是一个多功能的社区中心,食物广场则是这个庞大零售综合体的中心。北面的全方位点心餐馆东方明珠为该物业做了引导,亚特兰大中国城内的商铺琳琅满目,包括书店、杂货店、美容产品商铺、茶馆、中式面包店,甚至还有法律、人力资源和翻译服务。

一个宁静的户外庭院,设计成传统的中国园林,配有菩萨雕塑、红灯笼和供反思使用的座椅区域。

亚特兰大最大且最受欢迎的中国新年庆祝活动之一通常会在亚特兰大中国城举行。

但是,亚特兰大中国城的美食广场无疑是其最大的宝藏,这里是众多摊位在一个屋檐下为食客提供传统和地区中国菜肴的地方。

由于摊位菜单上的选择数量庞大,首次到访的顾客难免会感到无从下手。

在这篇报道中,我们将探索食物广场中一些最值得尝试的美食。

有些美食广场摊位提供免费的无底热茶,宾客可以在柜台取用。

在中国厨房,您可以品尝到来自成都及其周边四川省的传统菜肴。

中国厨房最好的饺子是辛辣的主厨饺子,外浑天铸,浸在一种平衡了甜味和酸味的秘密酱汁中。

中国厨房的许多菜肴都源自家庭食谱,其中包括麻辣烫(热乎乎的火锅),为了创造出酱汁深厚、复杂的风味,这道菜需经过数小时的慢炖,可以根据个人喜好选择各种蛋白质和其他配料。

麻辣烫在四川省的街头小吃中非常常见。

重口味的重庆火锅摊也提供了正宗的四川美食,特别流行的有重庆辣炒鸡,整颗辣椒炒制而成,以及重口味的火锅肚或猪肉,这两道菜都搭配一碗糯米白饭。

同时别忘了点一份担担面,配有四川椒、剁碎的猪肉和葱花,口感清新。

在香港烧腊摊位,您可以找到这家隐藏在食物广场角落里的中式烧烤摊位,这里整只的粤式烤鸭和烤猪肉正新鲜出炉。

尤以澹淡的烤鸭汤和粥品为佳,都是在寒冷天气中不可或缺的美食。

您还可以点一份牛肉马来咖喱,肉质嫩滑,汤底甜咸适中,略带辣味。

南北美食摊位提供正宗四川菜,而这里的“树上的蚂蚁”是经典的四川面食。

这道菜既没有蚂蚁,也没有树,是由细玻璃面条与剁碎的猪肉、姜、蒜、辣油、米醋和酱油一起调制而成的。

新兰州面馆则以其手拉面和面汤、现做的饺子和豆腐极具人气。

可以先享用麻酱或脆皮豆沙饼,再来一碗热腾腾的面汤,里面有牛肉或虾、鱿鱼以及松软的白鱼块。

结束时可配上一根红糖油条,他们还供应中式早餐,从早上10点开始营业。

在顶尖美食摊位,您可以找到许多中国传统的外卖经典菜肴。

无论是椒盐鱿鱼、中国排骨或游泳在辣油中的云吞,还是令人恍惚的炒饭,都会让人感到无比满足。

在这里一定要试试麻婆豆腐。

而在家庭烘焙摊位,您可以购买到非常美味的红豆包或蛋挞,带着你的美食去。

衣袋里加入绵软的猪肉包或葱油饼,将会是一个极好的悠闲下午小吃。

搭配家庭烘焙的一个包子,别忘了尝试抹茶拿铁或榛子咖啡摩卡,素食选项也应有尽有。

亚特兰大中国城每天开放,从上午11点至晚上9点,食品广场内的餐厅摊位营业时间不同,很多摊位还提供在线点单和外卖服务。

地址:5383新桃树路,尚布利。