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拉斯维加斯自助餐在餐厅和观光之间徘徊,成为了一种独特的存在。
这里的规则是可以被打破的;食客可以手握高耸的食物盘,一次性装入七种不同的甜点,甚至可以说:“我想尝试两种熔化的黄油。”
然而,为了获得最佳体验,或者至少是最具性价比的经历,有一些指南可以遵循,这些指南可以帮助你避免排长队、超支或在没有全面计划的情况下用餐。
在下面,专家们提出了在拉斯维加斯自助餐用餐的“应该”和“不应该”。
物流
在一天中的慢时段用餐。
自助餐的等待时间通常在下午1点到3点之间最少——这个时候已经有点晚于早午餐人群,但正好是大多数拉斯维加斯自助餐晚餐服务开始的时段。
如果你在下午2点到达,你将能够品尝到所有优质晚餐食物,同时避免午餐高峰。
提前预约。
在高峰时段,永利自助餐和巴卡纳尔自助餐的排队时间甚至可能超过两个小时。
预约意味着提前支付门票;因此在预约时间之前至少预留15分钟的时间,从停车场或入口到达自助餐入口。
制定游戏计划。
与其在遇到第一个站点时就开始进餐,不如先绕一圈。
了解你必吃的食物之后,再开始填盘子。
计划在你最饿的时候,首先尝你最喜欢的食物。然后再享用奢华的食物:海鲜和切割肉。
“第三轮是混合盘,”Palms的高级主厨兼食品与饮料高级执行董事Marcus O’Brien说。
“尽量尝试之前错过或喜欢的食物的少量份额,同时也可以尝一些甜点。最后一轮则是所有甜品。”
请求你想要的桌位。
想坐在离甜点站近一点的地方?还是更喜欢在透气的天井中用餐,而非繁忙的餐厅?
可以告诉接待员。“如果你有个人偏好或特殊请求,团队会尽量考虑并根据可用性进行调整,”凯撒宫巴卡纳尔自助餐的执行主厨Julio Castillo表示。
享受超值体验
尽量多吃海鲜和肉类。
在拉斯维加斯大道的任何餐厅,你都会为牛排或贝类支付高额价格。
自助餐是减少单位价格的唯一途径。
“先吃冷蟹腿和龙虾钳,然后在切割站装满你的盘子,尽量挑选菲力牛排,”永利拉斯维加斯自助餐的经理Samantha Bennett建议。
把你最喜欢的食物作为第一盘。
想像一名经济学家,最大化你的整体满意度。
内华达大学拉斯维加斯分校的经济学教授Eric Chiang提到这个概念叫做边际效用递减。“这只是意味着当你去自助餐时,你是想着要尝试所有食物。
但当你吃了一两盘后,已经饱了,”Chiang说。“我总是采取这样的策略:从你最喜欢的东西开始,然后可以去尝试一些在餐厅时可能不愿意点的其他东西。因为一旦你吃饱,出于饱腹感,其他的东西Taste就不会有那么好。因此,在你非常饿的时候,享用最美味的食物。”
尝试免费入场。
在拉斯维加斯自助餐上,获得折扣或甚至免费入场更容易发生在偏离大道的自助餐。
但值得检查大道上的赌场网站,找找看有没有省钱的门路。
Chiang建议注册一张玩家卡,因为这些卡有时会附带自助餐促销活动。“永利过去常常给新玩家一张自助餐免费券,如果你玩几个积分,这相当于200美元,考虑到自助餐加税大约是90美元。”
大胆尝试一些新食物。
除了着重于更昂贵的食品,可以趁此机会尝试一些你平时不会点的食物。
如果你对希腊肉卷、章鱼或黑柠檬高达奶酪感兴趣,但不愿花钱去点,那么就尝一份样品。
自助餐礼仪
把餐具放在餐巾上。
当你和你的聚会成员返回自助餐柜台时,安全地将叉子和刀子放在你丢弃的盘子上的餐巾上,以防止它们在餐桌被清理时被收走。
离开时不要完全推回椅子。
虽然这似乎是失礼,但当你带着一大盘食物、一个拉面碗和一杯饮料返回座位时,椅子和桌子之间留有小间隙会非常方便。
大多数自助餐在桌子之间的空间足够大,应该不会妨碍其他顾客从自助餐柜台走动。
在位于包厢时,首先让外侧的人离座。
如果你坐在包厢里,应该允许就餐伙伴先滑到包厢里,这样你可以随时离开餐桌。
如果他们反对,可以商量下次让他们坐外侧的位置。
你应该给小费吗?
小费在拉斯维加斯和餐饮行业的讨论热度都很高,甚至在考虑到自助服务的性质时也是如此。
Bennet建议在你入场付款时留下一定比例的费用。
你会有接待员、柜台工作人员和热心的服务生帮助你体验整个过程,所以在坐下之前就要认可他们的付出。
Castillo表示如果服务出色,也可以在桌上留一点额外的小费。“我们在服务行业,也需要支付帐单。”O’Brien说。