图片源于：https://www.theinfatuation.com/atlanta/guides/best-dumplings
谁不喜欢饺子呢？我们等着你回答。除非你确实对生活的快乐时刻感到反感，不然你一定会爱上这些美味、嫩滑的面团口袋，里面包裹着肉或蔬菜的幸福。无论是点心、外卖，还是 momo 或馄饨，这些包裹着紫色皮的、填充着汤汁的饺子都是整个大都会中最好的美食。
我们的评分标准意义在于了解更多，没有评分：这是我们想再次拜访的餐厅，或它是咖啡店、酒吧或甜品店。我们只对可以吃完整餐的地方进行评分。
猪肉饺子
这家第二家分店的菜单与原来的 Duluth 餐厅非常相似——没有为了迎合中城口味而被削弱的菜品。虽然西安以他们的香辣孜然羊肉面而闻名，但不要忽视他们的猪肉饺子。它们一份有十几个之多，你可以选择“干”的（煮熟后配一份调料）或者在辛辣酸面的汤中享用，吃上一口，保准让你鼻塞立刻好转。用餐区较小，大多数人来这里都是外卖（你可以在 The Mark 停车场获得一小时的停车确认）。寻找菜单板上的确认代码，然后去找我们，吃得不亦乐乎。
四川蒸饺
像 Buford Highway 的那家分店一样，西密德的 Food Terminal 菜单繁多到让人不知所措。可以从小吃区的共享四川蒸饺开始。而且一定要找到有奶茶的页面，因为你可能需要些饮料来缓解舌头的灼热感。这些辛辣的饺子可不简单，浑身裹满了香菜和葱，下面则隐藏着一层厚厚的辣椒油。即使我们觉得味道略微过于麻辣，但仍然让人上瘾，以至于无法停止吃下去。
Wok Chi 猪肉饺子和 Wok Chi 素饺子
如果你是美国中餐经典菜肴如芝麻鸡和西兰花牛肉的粉丝，可不要止步于 Wok Chi 的菜单。仔细看，你会发现厨师在这里亲自制作很多饺子——并骄傲地在每个描述中提到这一点。煎炸的 Wok Chi 猪肉饺子和素饺子制作精良，这也许就是它们在主菜之后才上桌的原因。美好的事物值得等待。Wok Chi 位于科技校园附近，营业时间较晚（周末直到凌晨 2 点），所以你会看到一群学生在宽敞的用餐区里，在酒吧出来后填饱肚子。
上海汤饺、猪肉香葱饺和羊肉西葫芦饺
如果你还没有去过 Chamblee 的 Northern China Eatery 那就赶快去吧——无论是午餐开门时还是晚餐高峰前。他们的饺子种类繁多——你会看到一位厨师在收银台旁制作几百个饺子——每一种都值得一试。但因为我们正在挑选最爱，请必点极具风味的上海汤饺、猪肉香葱饺和羊肉西葫芦饺。后两者最好煮着吃，咬开后满是美味的汁液。而且他们提供冷冻饺子供你在家储存，及时享用宅餐。
锅贴、虾饺和烧卖
不要被餐厅名字误导。除了出售 siu laap（粤式烧鸭和烧肉），Best BBQ 还提供丰富美味的点心选择。由于这家多拉维尔的餐厅并没有传统的点心推车，大多数饺子都是现做现蒸的，热气腾腾。我们最喜欢的订单是锅贴、虾云吞和开面猪肉虾烧卖——这些都是自制的，个头也非常大。一两份绝对可以填饱一颗饥肠辘辘的肚子。只需在柜台下单，柜台上有每款菜品的参考图片，然后再寻找一个点坐下。由于 Best BBQ 位于城市农夫市场内，周末会很忙碌。
蟹肉猪肉汤饺、煎猪肉饺
手工制作的汤饺在这个地区比较少见，但幸亏住在 Duluth 的人，只需走到 Jusgo 超市的美食广场，就能吃到新鲜的饺子。我们更喜欢蟹肉猪肉汤饺而不是普通猪肉汤饺，因为它的汤汁更有层次感。但同时也试试他们的煎猪肉饺，那也是我们吃过的最好的一种。只是在咬之前要让它们冷却，因为它们几乎和汤饺一样多汁。Lao Wei Dao 在周末会很忙，而且由于饺子是现做的，满足你的订单可能需要一些时间。但工作人员都非常热情友好，你会在等待的过程中感到被欢迎。
紫薯汁饺子和钟氏饺子
尽管餐厅的用餐环境并不出色，但 Duluth 的 Masterpiece 绝对是我们带外地客人去的地方，因为那里的主菜也和他们的！饺子一样令人印象深刻。紫薯汁饺子是素食的（里面填充鸡蛋、豆腐、粉丝和蘑菇），可以与任何肉类饺子媲美。包子的颜色来自紫色土豆，既美观又增添了略微的泥土味。而钟氏饺子则是肉类和蔬菜混合的，浸泡在一碗丰富的酱油和辣椒油饺子酱中，味道既香辣又甜，酸味十足——口感丰富且相得益彰。吃完饺子后，记得把酱汁留着，洒在米饭上。
猪肉饺子（Mandoo）
是的，我们爱 Sambong Naengmyun 的牛尾浓汤 seolleongtang，但请你务必要点一下猪肉 mandoo。在咬上一口之前，调整你的饺子期待。这些蒸熟的韩国饺子不仅个头巨大，而且配料中蔬菜比例高，给人一种清新的变化，如果你习惯了较厚的饺子皮和肉多的版本。在这家多拉维尔餐厅前台点餐后，找一个座位，享用一碗温暖的汤等着你的号码显示。
王饺子
这家多拉维尔的餐厅有一个宽敞的用餐区，非常适合团体聚餐。实际上，我们第一次点这些王饺子时，就是为了和朋友们分享，等着其他菜品上桌。吃上一口后，我们希望自己单独来——抱歉，朋友们。这些饺子里填满了肉、蔬菜、豆腐和泡菜，味道浓郁。他们附带的蘸酱其实根本不需要，我们猜测因为它们的个头比传统 mandoo 更大，所以叫做王饺子。它们与 Jang Su Jang 提供的各种豆腐炖菜是一个绝佳的配搭。在周六晚上会很忙，因此最好选择午餐时间或者晚餐高峰前到达，以免等座。
炸饺子
孩子们喜欢 Lanzhou Ramen（这个 Kennesaw 分店以及布福德公路上的另一个分店），因为这里的食物美味，还有个玻璃窗口可以让他们观察到厨师拉制作手工面条。成年人则更喜欢这里的点单方式——像在糖果店一样，可以选择多碗面条、包子和饺子。他们的汤饺子与 Northern China Eatery 的一样好，而炸饺子也是不可或缺的美味。它们以倒置的方式呈现在盘子上，以防止饺子裙浸泡变软，猪肉馅饼的风味也足够好，根本不需要配套的饺子酱。Lanzhou 的用餐区非常大，从未挤满，因此我们总能找到座位。
猪肉饺子
Fire Stone 自 2018 年在 Kennesaw 开业以来，便是五英里范围内唯一的四川中餐馆。每道菜都展示得十分精工细作，餐厅内有许多桌子可以容纳大团体。猪肉饺子可以选择煮制或煎炸，但我们推荐后者。和 3+3 Lanzhou 一样，它们有着金黄酥脆的饺子裙。带着队伍时，可以先点锅贴分享，再享用主菜。Fire Stone 位于 Kennesaw 的一个商场中，尤其是晚上很忙，因此我们倾向于在早晚或工作日中午光顾。
奶油咖喱 momo
我们偶然发现了位于 Smyrna 的 Himalayan Kitchen，这家不起眼的商场里的餐厅。然而，色彩缤纷的餐厅通常座无虚席，提供一些区域内最好吃的 momo。我们最爱的就是奶油咖喱鸡 momo。这些藏式饺子比其他饺子重，点一份就很饱。不过，往往让人难以停嘴。酱汁丰富且舒适，略带些许辛辣。如果你是个喜欢辣味的人，可以试试藏式辣味 momo，搭配冰镇芒果拉西来缓解辣味。极其友好的老板们为他们的自制 momo 感到自豪，这一点体现得淋漓尽致。
