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在户外厨房设计中,选择合适的空间位置是至关重要的, 这包括与住宅的关系以及有无阴影、游泳池或喷雾器的配置,同时还要考虑冬季取暖的问题。
位于亨德森独特的Ascaya社区,2023年新美国家庭(The New American Home)内的这处室内/室外露台,由Luxus Design Build建造。
超大口袋门打开,通向一个带有游泳池和泳池甲板的覆盖露台, 实现无缝的室内外生活,配备游泳池、温泉、户外厨房和披萨烤箱、带有火焰设施的覆盖露台和座位区。
在2019年,拉斯维加斯建筑师Michael Gardner设计了这个户外厨房,作为拉斯维加斯历史区新美国家庭改造的一部分。
随着夏季的结束,我们迎来了假日季节, 我们来看看豪华的室内/室外厨房。
户外厨房的一个显著优点是其便利性。 在天气美好的寒冷季节,户外厨房能够提供受欢迎的便利设施。
在设计户外烹饪空间时,必须考虑其位置与房屋的关系,以及是否有阴影、游泳池或喷雾器,并配备能在寒冷冬季提供热量的设备。
在设计户外烹饪空间时,可以通过使用永久性的上方遮阳结构或悬臂伞来实现遮阴。另外,还需确定户外厨房是否能与现有景观相融合,或者是否需要设计新的景观来融入户外烹饪空间。
“可以通过多种不同的方法解决提供阴影的问题。喷雾器是帮助保持空间凉爽的伟大方式。我们发现,靠近凉爽的水或者沉入户外厨房空间,正好处于泳池水位,可以帮助保持空间的凉爽,”Ozzy Kraft的项目经理和设计师Terrence Thornton说道。
另一种趋势是消失式玻璃门,能将外部生活区域与室内相结合。 设计室内外厨房有多种方式,比如使用大口袋门,在天气转凉时打开通往户外空间。
关于户外厨房的建造,“传统的室内石材不适用于户外厨房。市面上有许多专门用于户外气候的石材产品。这些材料能够耐受高温,不会褪色,也不会烫伤,因此我们总是在户外环境中使用这些材料,”Tilt 23 Studios的设计师Amy Finchem Conley说道。
室内设计师Donna Johnson,Luxe-Design的经营者表示,“我们在室内使用防滑材料,在室外使用R11或其他防滑材料,以确保与室内相匹配。”
“我们发现不少人将厨房设备更新为更为精致的橱柜,比如美观的粉末涂层橱柜,或看起来更具室内特色的户外橱柜,当然这些橱柜是不锈钢制成的,”Johnson进一步补充道。
用于室外家具的轻便面料,如Sunbrella,能够捕捉到室内沙发和旋转椅的舒适感。许多室内家具目前也设计为户外使用,这一趋势受到欢迎是因为人们希望在户外保持舒适。
在规划过程中需要考虑的因素包括成本范围、施工、安全性、投资回报率和附加价值。
“人们当然在关注可持续设计和智能科技。可以考虑那些Wi-Fi启用的烧烤炉,比如能够通过手机控制一切。家电变得越来越智能,性能也越来越好,”Brian G. Thornton,Brian G. Thornton Designs LLC的设计师说道。“人们喜欢定制和个性化。这包括从专业烹饪设备到独特的美学特征,选择亟待满足。”
如今的烹饪选择有很多,如Evo平面圆形烧烤炉、烟熏炉和披萨烤箱都十分流行。
Terrance Thornton的一个客户希望添加一个带有冰柜抽屉的冰箱。客户告诉Terrance Thornton,孩子们在外面想吃冷饮,客户不想每次都进屋拿冷饮,希望孩子们能够方便地抓到冰棍,享受户外活动。
“许多人在情感驱动下会考虑事物的外观及其给他们的感受。我们希望能够解决这些问题,以及与趋势相关的问题,”Brian G. Thornton说道。
“因此,有多种方式可以调节和封闭一个户外空间,”Conley说。“对于我们设计的这些房子,我们总是努力创造出人们能够享受与自然连通的室内外空间, 我们认为这在全年都十分重要。”