图片源于：https://www.dallasnews.com/food/2024/09/10/new-celebrity-studded-food-and-wine-festival-is-coming-to-dallas-fort-worth/
美食节目常客、詹姆斯·比尔德提名大厨Tiffany Derry，以及她的商业伙伴汤姆·福莱（Tom Foley），将在德克萨斯州北部推出一场全新的美食节。
这场为期三天的美食节Shef F+W将在11月8日至10日于大草原的EpicCentral举行，届时将邀请来自全国的名厨，如Carla Hall、Kwame Onwuachi、Michael Voltaggio和Tim Hollingsworth等。
“我希望在我们自己的后院有这样一个活动，”Derry对《达拉斯晨报》表示。“我们没有理由不在这里举办这样的活动，并吸引全国各地的人们来到达拉斯，成为一个美食目的地。”
Derry与她的商业伙伴汤姆·福莱共同发起了Shef F+W美食节。
他们计划将活动部分收益用于开发一个正在筹备中的学习平台，以支持餐饮行业从业者的专业成长。
Derry表示，整个美食节旨在庆祝餐饮行业。
她想创造一个地方，让当地餐饮业的专业人士聚集在一起，以美食为纽带进行交流。
她提到，将向当地的餐饮工作者发放免费票，让他们有机会参加此次活动。
“我希望社区能有一个不需要自己做饭的活动，”她说道。“让我最在意的是他们能够参与课程和讨论会。这不仅关乎我与前来的厨师们：这是关于向这里的社区倾注心血。”
Derry补充道，这场美食节同样适合非餐饮从业者参加。
她希望年度美食节能够帮助将达拉斯地区打造成其他人眼中的美食中心。
美食节将于周五晚上在Derry的新意大利餐厅Radici Wood Fired Grill举办开幕晚宴，随后在周六进行丰富的美食活动，包括威士忌和葡萄酒课程、专题讨论、泡菜球比赛、美食品尝和现场音乐表演。
周日，名厨兼电视名人Carla Hall将首次推出她的独角戏表演。
来自詹姆斯·比尔德奖获奖餐厅及美食网络的十多位大厨将出席此次节庆活动，所有人都在她的邀请下毫不犹豫地表示愿意参与首届美食节。
“在D-FW地区，从未有过如此众多来自全国的顶级大厨齐聚一堂，”她表示。“我认为这很重要，能够展示我们城市值得一游。”
此次活动的门票价格从99美元到275美元不等，现已在sheffoodandwine.com上出售。
Shef F+W美食节将于11月8日至10日在大草原的EpicCentral举行。sheffoodandwine.com。
