图片源于：https://www.seattlemet.com/eat-and-drink/2024/09/china-harbor-closing-westlake-building
位于华盛顿州西湖大道的中国港口餐厅于9月29日将迎来最后的盛宴，结束其长达30年的运营。
这座标志性的黑色建筑因其唯一一排高窗而显得神秘，然而，内部的两层餐饮和宴会空间则俯瞰着美丽的湖联合。
厨师Danna Hwang表示：“我们只是想专注于其他未来的项目。”她在三年前加入了中国港口餐厅，与2019年收购该餐厅的Thomson Zhao共同努力。
在他们的未来项目中，最重要的是即将于下月开设的Mercer Island餐厅Vivienne’s Bistro的第二家分店，该分店将入驻位于市中心的Sheraton Grand Seattle，接手之前Loulay的空间。
中国港口在一封公开信中表示：“这五年飞逝而过，给我们的生活留下了深刻而多彩的印记。”
信中还感谢了顾客在餐厅艰难时刻的支持：Zhao在新冠疫情导致大规模活动停办前接手中国港口，尽管大规模宴会和最多容纳500人的聚会是餐厅业务的重要组成部分。
经过一段时间努力，他和Hwang让这家餐厅逐渐成为更受欢迎的美食目的地，而不仅仅是一个举办婚礼的场所。
然而，在2021年12月，建筑遭受了结构性损坏，餐厅不得不在盈利丰厚的节日聚会期间关闭。
这座宏伟的中世纪现代建筑起初是西雅图伊尔克斯俱乐部的所在地，1961年开业。
到1976年，伊尔克斯俱乐部撤至地下室，主楼变成了一系列餐厅：West Veranda、波利尼西亚酒吧Don the Beachcomber、Greenjeans、Greenstreets、Ostería Mitchelli，最后成为Hunan Harbor。
1994年，中国港口餐厅接手，凭借举办舞会、政治集会、卡拉OK和快速约会之夜等活动而闻名。
此外，建筑的其他部分也曾容纳过其他商业机构，包括地下游泳池。
这座建筑外部的神秘感，加上晚间营业时间及其稍显异常的营业性质，使得中国港口餐厅吸引了不少关注，包括一些坏名声。
2010年，一起停车场抢劫事件让中国港口成为新闻话题，警方在视频中做出了种族歧视性的评论。
然而，更多时候，人们对这家大规模活动的营业额感到困惑，调侃其规模庞大却食物平平的经营模式，这些调侃显然不是因为它是一家中餐厅。
当Zhao和Hwang接管时，他们接受了改善这家长期以来公众声誉的挑战。
Hwang在接受《西雅图邮报》采访时表示：“他们害怕走进来，因为旧管理层的卫生条件很差。”
从此，前一天晚上的活动遗留物不再每天早晨散落在建筑的主楼梯上，而食物的品质也大幅提升，从而即便在顾客和活动再次大规模回归之前，外卖业务也逐渐稳定。
Zhao最初聘请Hwang来开设Vivienne’s Bistro，但由于施工和供应问题推迟了开业，因此她接手了中国港口的翻新工作。当这家拥有180个座位的Mercer Island餐厅于2022年初开业时，其成功促使Zhao开始寻找第二个地点。
Hwang表示，他们预计在十月中旬开放市中心的Vivienne’s Bistro新店。
至于中国港口关闭后这座标志性建筑的未来，目前尚无消息，不过由于该位置拥有优越的水滨用餐空间，希望它能很快被愿意继续对抗餐饮不佳现象的商家所接手。
