图片源于：https://www.oregonlive.com/dining/2024/11/vote-for-the-best-ramen-in-the-portland-area-readers-choice-awards.html
外面天阴雨洼，一碗拉面或许是提振精神的好选择。
成百上千的读者提名了他们最喜欢的波特兰地区拉面店，而收到最多提名的10家店铺成为了《俄勒冈人》读者选择奖的决赛入围者。
您可以通过以下链接或在本文底部进行投票，选出您心中最佳的拉面店，投票截止时间为2024年11月19日（星期二）晚上11:59。
结果将在2024年11月22日（星期五）公布，届时请访问oregonlive.com/readers-choice。
Afuri
这家总部位于东京的连锁餐厅因其清淡的，带有柑橘风味的柚子盐拉面而闻名，Afuri选择波特兰作为其首个国际地点，2016年开业。如今，他们在日本、美国、加拿大和葡萄牙有着数十家餐厅，包括波特兰的两家和比弗顿的一家。除了拉面，Afuri的飞翔饺子（Winged Gyoza）也备受喜爱，餐饮评论家迈克尔·拉塞尔去年将其评选为波特兰最佳饺子之一。
地址：1620 N.W. 21st Ave., Portland，工作时间：星期一至星期五11:30 a.m.-2:30 p.m.和5-10 p.m.，星期六11:30 a.m.-10 p.m.，星期日11:30 a.m.-9 p.m.；另一家地址：50 S.W. 3rd Ave., Portland，工作时间：每日11:30 a.m.-9 p.m.；比弗顿地址：12555 S.W. 1st St., Beaverton，工作时间：星期一至星期四11:30 a.m.-2:30 p.m.和5-9 p.m.，星期五至星期六11:30 a.m.-10 p.m.，星期日11:30 a.m.-9 p.m.；官网：afuriramen.com
Baka Umai Ramen House
“傻好吃”（Baka Umai）在日语中意为“愚蠢的美味”，提供12种不同的拉面，其中一些选项为素食者或严格素食者提供。一些提名者指出了其辛辣拉面的特别之处，其中一位读者甚至表示，猪肉汤底的拉面是“全城最好”。
地址：4707 S.E. Hawthorne Blvd. Ste 100，工作时间：星期三至星期四11 a.m.-2 p.m.和5-9 p.m.，星期五至星期六11 a.m.-9 p.m.，星期天12-7:30 p.m.；官网：bakaumai.com
FuddoYama Ramen
FuddoYama提供12种不同的拉面，包括俄勒冈豪华拉面（Oregon Deluxe），其汤底为豚骨汤，上面铺有香蒜酱以及您选择的肉类、竹笋、蘑菇、脆洋葱、玉米、青葱和半个溏心蛋。“这是个古怪的郊外小店，提供机器人外送，有限的鸡尾酒和日本小玩意儿，那黑蒜汤底简直让人这么说服，”一位读者说。
地址：8610 S.W. Hall Blvd., Beaverton，工作时间：星期一至星期四11:30 a.m.-2:30 p.m.和5-10 p.m.，星期五至星期天11:30 a.m.-10 p.m.；官网：fuddoyamaramenpdx.com
Kayo’s Ramen Bar
Kayo’s的菜单上有大量传统拉面，其中一半是素食选项。“担担面（TanTan ramen）真是一种美味，Kayo做得比其他人更好，”一位读者表示。
地址：3808 N. Williams Ave. #124，工作时间：星期一至星期四11:30 a.m.-2:15 p.m.和5-9 p.m.，星期五至星期六11:30 a.m.-9 p.m.，星期天1:30 a.m.-8 p.m.；官网：kayosramen.com
Kinboshi Ramen
Kinboshi声称它是波特兰第一家提供博多风味拉面的餐厅，2016年开业。“汤底香辣温暖，是我在波特兰吃过的最好拉面，”一位读者说。“虽然菜单稍有限，但这使得他们能够提供更快的服务，所提供的质量无可挑剔，”另一位读者补充道。
地址：609 S.E. Ankeny St., Suite A，工作时间：每日11 a.m.-10 p.m.；官网：kinboshiramen.com
Mirakutei Sushi & Ramen
Mirakutei已经在我们的读者选择奖中获得了最佳寿司类别奖项，同时也是拉面的佼佼者。评论家迈克尔·拉塞尔表示，他最喜欢的是豚骨拉面（tonkotsu），那令人震惊的浓郁猪肉汤底搭配优质的面条，焦糖洋葱和在黄油中煎制的蘑菇。也许这是波特兰最丰富的美味拉面。
地址：536 E. Burnside St.，工作时间：星期日到星期四12-9 p.m.，星期六12-10 p.m.；官网：mirakutei.com
Ramen Ryoma
这家连锁餐厅在波特兰、圣地亚哥和智利圣地亚哥都有分店，手工制作粗犷的手揉拉面，他们表示，松散而不规则的面条提供独特的口感，不会在汤底中变软。“简单但浓郁美味的风味，配上极好的面条和美味的配料。这才是拉面该有的样子，”一位读者表示。
波特兰地址：1037 S.W. Morrison St.，工作时间：星期一至星期四11 a.m.-2:30 p.m.和5-10 p.m.，星期五至星期六11:30 a.m.-12 a.m.，星期天11:30 a.m.-10 p.m.；比弗顿地址：10500 S.W. Beaverton Hillsdale Hwy.，工作时间：星期一至星期四11 a.m.-2:30 p.m.和5-9 p.m.，星期五至星期天11 a.m.-9 p.m.；官网：ramenryoma.net
Takibi
Takibi位于Snow Peak美国总部，提供世界级的拉面，采用进口面条，由雪龄小麦制成。拉塞尔称Takibi的拉面“优雅”，其奢华的汤底如丝绒般环绕面条，搭配如烤牛肉般薄切的叉烧。
地址：2275 N.W. Flanders St.，拉面供应时间：星期三至星期天11 a.m.-3 p.m.；官网：takibipdx.com
Toya Ramen & Bar
厨师科林·吉米托（Colin Yoshimoto）在疫情期间发掘料理的乐趣而创建的Toya，专注于清汤（chintan）汤底。“这是在日本以外最棒的清汤酱油拉面，味道独特且非常平衡，”一位读者表示。
地址：803 S.E. Stark St.，工作时间：星期四至星期一4:30-9:30 p.m.；官网：toyaramen.com
Wu-Rons
在霍桑大桥阴影下，Wu-Rons制作了一碗长浜风格的拉面，搭配薄面条，碗中浮着葱和芝麻的丰盈层。 “我一半是日本人，这是唯一一家接近日本拉面的地方……Wu-Rons拥有最好的汤底，”一位读者表示。
地址：1430 S.E. Water Ave.，工作时间：星期三至星期四11:30 a.m.-2 p.m.和4:30-7:30 p.m.，星期五至星期天12-2:30 p.m.和5-8 p.m.；Instagram：@wurons
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您可以每天投票一次，直到2024年11月19日（星期二）晚上11:59。结果将在2024年11月22日（星期五）公布，届时请访问oregonlive.com/readers-choice。
米姆斯·科普兰（Mims Copeland）是一名社交媒体制作人，为《俄勒冈人/俄勒冈直播》报道趋势话题。您可以通过mcopeland@oregonian.com与她联系。
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