洛杉矶在2023年詹姆斯·比尔德奖颁奖典礼上大获全胜

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洛杉矶餐馆金菠萝奖获奖名单揭晓

洛杉矶餐馆业在James Beard金菠萝奖颁奖典礼上闪耀夺奖。这场盛大的典礼于6月6日在芝加哥举行,并在美食圈备受赞誉。多位洛杉矶厨师和餐厅因其创新和卓越的厨艺而获得了这项殊荣。

那么,谁赢得了这些令人难以置信的奖项呢?让我们来看看:

年度最佳新餐厅:洛杉矶的Kali

洛杉矶的Kali被评为年度最佳新餐厅。这家餐厅提供美味而创新的菜肴,同时提供出色的服务,是众多当地美食爱好者的最爱。这家名副其实的全新餐厅展现了洛杉矶如何发展为令人兴奋的美食城市。

年度最佳厨师:Ludo Lefebvre,洛杉矶的Trois Mec,Petit Trois和Trois Familia

洛杉矶光荣地拥有一位年度最佳厨师,那就是Ludo Lefebvre。这位知名的法国大厨在他的三家餐厅——Trois Mec,Petit Trois和Trois Familia中提供风味独特的美食。他的菜单通常由他自己的创意组成,并展现了他非凡的创造力和厨艺天赋。

年度最佳面点厨师:Nicole Rucker,洛杉矶的Fiona

Nicole Rucker被评为年度最佳面点厨师,这是洛杉矶餐厅业的又一荣誉。她在洛杉矶的Fiona餐厅中创造了美味的甜点,其中蓝莓柠檬蛋糕是她的招牌菜。她的作品体现了她对食材和烹饪的深入理解,堪称大师级别的面点艺术。

James Beard基金会首席执行官克莱姆森表示:“我们为洛杉矶餐馆业的成就感到自豪。每年的典礼都展示了美国全国各地的优秀餐厅和厨师。在这个过程中,洛杉矶作为美食巨星的地位已经得到了很好的证实。”

洛杉矶市长盖西迪(Eric Garcetti)也表示:“我们为本市餐馆业获得的这些荣誉而感到骄傲。洛杉矶餐厅业的创新和长足进步使得我们成为了全球最羡慕的美食城市之一。”

洛杉矶餐馆业在James Beard金菠萝奖颁奖典礼上的成功表明,这座城市已成为令人难以置信的美食之都。洛杉矶市的餐馆业创意和实践加速了美食大尺度的发展,我们期待未来的潜力和成就。