图片源于：https://www.pdxmonthly.com/eat-and-drink/best-dive-bars
在波特兰，酒吧的定义一直以来都备受争议，从词语被发明之日起，顾客和评论家们就对此争论不休。
有一些简单的标准可供遵循：这里的酒水便宜吗？
你的脚会粘在地板上吗？
卫生间是否让你感到不安？
OLCC的热食供应要求是否勉强通过，例如微波食品或热狗？
但归根结底，这依然取决于那种无法言喻的氛围，以及正如1964年正义法官波特·斯图尔特所言的那种感觉：我知道我在看到什么。
那么，寻找潜水酒吧的原因又是什么呢？
在21世纪，寻找一个潜水酒吧意味着沿着最近的主要街道走几步，寻找最古老、最破旧的酒吧门。
这样的酒吧并不稀少。
然而，随着第三空间的快速衰退，潜水酒吧变得至关重要。
这些地方的价格通常低于鸡尾酒酒吧甚至是酒馆，而且它们不会以晦涩的烈酒或自制苦味剂让顾客感到威慑。
相反，它们提供了一个质朴的场所，配有便宜的饮料、隐私，以及通常会有某种娱乐，例如台球、电视体育赛事或弹球游戏。
在下面推荐的酒吧，你会遇到真正的行业专业人士，很多人已经在这里调酒多年，甚至比顾客合法饮酒的年限还要长。
这张列表略过了一些读者可能会认为是主要遗漏的“精致”潜水酒吧；
虽然它们无疑是很棒的邻里酒吧，但它们都开始感觉有点太过于整洁，无法满足我们虽然模糊但依然存在的潜水酒吧定义。
这能期待更多的电子游戏机、污垢地毯和霓虹酒吧标志。
沿着Milwaukie大街，可能会有半打潜水酒吧在呼唤你，比如Bear Paw Inn、Houndogs和Yukon Tavern。
其中任何一个都适合预算不高的夜晚（不过要小心，Yukon Tavern已经洗心革面，并提供了Sellwood最好的酒吧食品之一）；
然而，该地区最好的潜水酒吧可以在一个标有Cosmo Lounge的紫色招牌下找到。
这是一个亲密的空间，配有高酒吧桌和凳子，Cosmo Lounge用天鹅绒画作、框架专辑和镜子装饰墙壁，反射着悬挂的小灯。
这里没有任何花哨的东西：可口的生啤酒清单、便宜的烈酒以及建议其他地方去吃饭（比如Yukon）。
但在每周的任何一天晚上10点过后，你会发现在那里聚集了服务行业工作者和其他邻里居民，寻找一个温暖友好的地方来安静地饮酒。
尽管Katie O’Brien’s名义为一家酒吧，但不要将其称为爱尔兰酒吧，尽管其名字和全天早餐菜单上都配有咸牛肉——这里甚至没有专用的吉尼斯酒桶（尽管有一个氮气酒桶）。
这家酒吧自我定位为一家体育酒吧，确实有一系列电视来观看比赛。
但是，凭借其土豪气的价格、吵闹的顾客群体和Sandy Boulevard上悠久的历史，我们觉得把它称为潜水酒吧是没问题的。
想要观看开拓者队的比赛或拳击赛的人可能会去酒吧的游戏区域，那里略微下沉，配有电视、台球、电子游戏机，甚至还有飞镖板。
但即使没有那个儿童乐园，Katie O’Brien’s也因为其磨损的豪华酒吧座椅而受到青睐。
在这里，您能在哪里坐在带轮子的皮革休闲椅上，一边喝爱尔兰威士忌，一边享受悠闲的时光？
在“旧波特兰”不可名状的日子里，Hawthorne的上方区域被称为酒吧三角区，拥有丰富迷人的潜水酒吧。
在一个周末的夜晚，您会看到纹身和皮夹克的狂欢者，在街上涌动，穿行于酒吧之间，喝便宜的酒，吃油炸食品。
但现在大多数潜水酒吧要么已关闭（怀念Mighty Moe’s Tanker），要么已经成长为非潜水酒吧（Gods酒吧和Space Room仍然不错，只是现在的地面更干净了）。
幸运的是，Angelo’s依然保留。
它继续迎合同样的朋克摇滚者和金属爱好者，他们围绕台球桌聚集，和在座位上喝便宜的酒水。
不过，Angelo’s打破了一个潜水酒吧的规则：2024年初、芝加哥风味三明治店Michael’s将从历史悠久的Sandy地点迁移到Angelo’s相邻的厨房。
所以现在您可以在享用Espolon和苏打水时点一份意大利牛肉或肉丸三明治。
好的，欢迎您光临！
Ship Ahoy Tavern位于Creston-Kenilworth地区，是“宇宙尽头的PUB”，虽然已经不见，但幸运的是它的邻居潜水酒吧Ship Ahoy Tavern依然存在。
像任何优秀的波特兰潜水酒吧一样，它自1940年代以来就存在了，在许多客户出生之前。
如今，它仍然是Reedies和其他邻近居民的热门饮水处。
这里的空间相当拥挤，主要房间有大约十二个吧台凳和几张桌子。
相邻的狭小区域则能容纳更多的顾客，包括一个台球桌。
不要期待任何饮料特价或鸡尾酒——您在这里点的都是烈酒和纯威士忌，也许再配上一杯啤酒。
根据OLCC的要求，它提供食物，但不幸的是，通货膨胀降临，热狗的价格由之前的1美元涨至5美元。
但是常客们通常毫不在意，只要您不打扰他们点的点唱机曲目。
Gil’s Speakeasy仿佛是一家电视节目中的潜水酒吧，首先，它位于东侧一栋公寓楼的地下。
只有一个Keno招牌和一个直接悬挂在前门的防火逃生出口标志它的位置。
多年来，它失去了一些危险的边缘，但仍保持了魅力和实惠。
一个中间酒吧，双方都有座位，分隔主房间，墙壁上布满（通常是粗俗的）粉笔画和字迹。
弹球机、电子游戏机、飞镖和台球提供娱乐，还有当地DJ播放唱片（尽管你可以期待更多金属和重摇滚而非屋音乐）。
生啤酒清单主要以国内淡啤为主，食物菜单则保持在合格的酒吧常规。
这里的座右铭是“镇上最友好的混蛋”，所以在1am时走出这里要小心：毕竟，上面还有人住着。
如果你曾经在市中心的405高速公路上合并，你大概开车从Scooter McQuade’s经过却毫无所觉。
位于SW华盛顿街上的小门通向一个已经以某种形式存在了一个世纪的酒吧。
它的墙壁上挂满了展示酒吧和市中心波特兰历史的黑白照片，而霓虹灯招牌则在视频扑克机上闪烁着“KNOTTY PINE”，这正是酒吧以前的名称。
这是一个属于常客的空间，调酒师们按名问候来宾，用老式收银机记账。
即使在雨天的工作日夜晚，Scooter’s依然充满了笑声和友好的交谈，洛卡尔在悬挂的各种乒乓球旗帜下闲聊。
在多年的变迁中，Slabtown已从一个安静、肮脏的西北波特兰部分发展成一个繁荣的大都市，拥有水果丰富的牛排馆、独立咖啡烘焙厂和各式健身房。
但是，走进Joe’s Cellar这间无窗酒吧，好像回到了90年代。
这家久负盛名的潜水酒吧几乎与几十年来的模式相同，铺着地毯、墙壁有木镶板、照明主要来自酒吧标志和照明灯，照亮磨损的台球桌。
2013年，这栋建筑被认为太危险而无法运营，似乎这家酒吧将要永久关闭。
幸运的是，新主人成为了接管者，并在不牺牲其潜水酒吧魅力的情况下恢复了建筑。
Yamhill Pub 是波特兰最具标志性的潜水酒吧之一。
问任何一位本地波特兰人，哪里能找到城里最潜水的地方，他们不小会直指这个破旧的小酒馆。
Yamhill Pub自1934年以来就屹立不倒，面对变迁而不屈，是一段更阴暗、更粗糙的时代遗物。
你必须知道去哪里找，因为它只有一堵不起眼的墙和一顶常常涂鸦的绿遮篷，距离MAX轨道仅几步之遥。
里面，墙壁上覆盖着涂鸦和涂笔的涂鸦，墙挂数字点唱机、弹球机以及几台电视屏幕是唯一的娱乐。
越少提及卫生间的情况越好。
但对于大多数常客来说，这没有问题，他们在霓虹灯的凉爽光辉下，饮用便宜的威士忌和PBR。
Yamhill一度是美国销量最高的Pabst Blue Ribbon，酒吧里贴有相关的奖牌。
与波特兰的其他潜水酒吧不同，这个Division的地方已经在无数个国家性的名单和旅行指南上出现。
Reel也因其炸鸡而成为波特兰的宠儿，至今已成为一位广受喜爱的酒吧。
有多少出版物曾提到值得等待一个小时才能品尝Reel的炸鸡呢？
但它凭借着从未妥协的态度证明了这一拥有受人尊敬的位置，永远不磨去涂鸦，也不移走屋顶上的奇怪渔具，一直保持着朴素。
它的受欢迎程度时好时坏，受到国家关注和天气的波动，但常客（跨越城镇前来）始终忠诚。
所以尽管吧台有些紧张，您可以放松心情，点一杯丰富的烈酒，提前下单炸鸡，同时试着在等待时绕过那几乎拥挤的台球桌。
值得的，毕竟。
St. Johns就像是波特兰北部隐藏的小镇，夹在双河之间，因此，该地区有很多潜水酒吧可供选择。
但如果您必须只选择一家，Perch Bar & Grill就是这个原因。
它符合所有潜水酒吧的标准：奇怪的地毯、台球桌、木镶板墙壁以及主要由常客组成的顾客群体，他们在喝酒配搭啤酒时正享受休闲时光。
但是，它相对的孤立并没有让您感到紧张：从樱桃红的前门步入，您就会被当作常客待见。
在Slammer Tavern，每天都是圣诞节。
至少看起来是这样的。
曾经有一年，某人决定用圣诞灯装饰酒吧内外，可是它们始终没有取下来。
在假期季节，酒吧里的灯光更为闪烁，顾客们的状态也同样充满热情。
这里的酒水选择有限，生啤酒清单谦逊，食物菜单则显得更具义务而不是丰盛。
但酒吧一切满足所需：友好、但不做作的调酒师、Skee-Ball机、可爱的自动售货机，以及令人耳目一新的缺乏电子游戏机。
因其靠近Rum Club和Scotch Lodge等鸡尾酒酒吧，成为爬酒的一道绝佳归宿，因此吸引了当地和非当地客人为其搭弓。
Mad Hanna在Cully中被誉为该地区的标志，尽管它在潜水酒吧的定义中游走，但仍然保持在这一边。
这里的地板很少会粘着脚，有饮酒菜单、整洁的卫生间和明显缺乏危险感。
这是因为Mad Hanna自豪地宣称“你进入过的最干净的潜水酒吧”。
这里有电子游戏机的墙面，供有意向的人们投入一些现金，还有Jell-O射击特价、棋盘游戏和台球。
常客们为缺席的朋友买饮料，把他们的名字写在公告栏上以便之后领取。
30多岁的人在一边翻看杂货架上的各类唱片，而较年长的顾客则聚集在电子游戏机的墙面上。
在夏季，宽敞的后院充满了欢宴的人们享受阴凉和篝火，狗狗随时待命，只需将其拴好即可。
Mad Hanna魅力四溢，是东区备受喜爱的潜水酒吧之一。
