图片来源：https://vegas.eater.com/2023/6/26/23773702/salt-straw-opens-vegas-only-ice-cream-flavor-uncommons
旺季应酬来袭，Vegas的热门创新冰淇淋店Salt & Straw即将为大家带来一份开胃甜点。经过长时间的筹备和研发，Salt & Straw决定正式推出一种独一无二的，只在Las Vegas店销售的冰淇淋口味——Uncommons。这款冰淇淋中蕴藏着众多的特色口感，相信一经推出就将会获得市场的广泛青睐。
创始人Kim Malek表示，这种新的冰淇淋口味将会是她们针对当地消费群体的一份独特的创意。经过各种市场调查和消费者反馈，Salt & Straw对于Uncommons口味的选取也做了很多努力。“我们希望能够为这座城市带来一些新的味道，并结合当地人的消费习惯，让Uncommons成为大家爱不释手的甜点选择。”
Uncommons口味的灵感来源也是非常有趣。据悉，这款冰淇淋是由文化与传奇主题酒店Nomad Las Vegas的创意主厨Chris Wong与Salt & Straw合作推出的。正是在Wong的启发下，Salt & Straw才想出了这一独特的冰淇淋口味。Uncommons中含有由Nomad酒店独家供应的豆蔻香料与玫瑰果实，此外还有柑橘和芝士布丁口味，味道绝对是火花四溅。
Salt & Straw现在在Las Vegas有两家店，分别位于The Cosmopolitan和The Forum Shops at Caesars Palace。而Uncommons从6月25日开始在两家门店销售，一直到9月15日或售罄为止。除了Uncommons口味外，Salt & Straw还提供其他各种甜点和冰淇淋口味，其中包括与本地酒庄合作打造的特色酒精口味，例如Sherry Cobbler和Pinot Noir冰淇淋。Salt & Straw的冰淇淋总体风格以天然和有机为主，采用当地的食材来打造每一种冰淇淋口味。
Salt & Straw是一家起源于波特兰的创新冰淇淋店铺，现已发展成为一个在美国海湾区域拥有数家店铺的品牌。创始人Kim Malek曾是一位奶制品工程师，在经营Salt & Straw之前曾在联合利华和纽约百老汇的面包店工作。Salt & Straw从成立之初就致力于为消费者带来天然、优秀的食材与创新的口味，每个季节都会推出新的口味和创意系列，以此为消费者提供更好的甜点体验。
