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恩尼斯廷•布罗杜斯因其服务工作而获得了“面包女士”的称号。
在过去的40年中，布罗杜斯每周四到五天都会装满她的车，装载那些面包店无法销售的烘焙食品，并将其送往教堂、慈善机构、食品银行以及她所知道的有需要的人家中。
“她的车后备厢和后座满满的都是面包、馅饼、各种甜点、百吉饼。她每天都会把这些烘焙食品送到不同的地方。 当她年纪大到不能开车的时候，仍然有很多人来给她送烘焙食品。 我记得我小时候，邻居们会敲门说：‘嘿，布罗杜斯女士，我来拿些面包。’ 然后奶奶会说，‘进来吧。’然后他们就会进来挑选他们想要的东西。”她的 granddaughter 埃里卡•布罗杜斯（Erica Broadous）说。
“那就是我通过榜样学到的，如何服务社区，如何给予，如何慷慨，如何关心他人。”埃里卡•布罗杜斯补充道。
恩尼斯廷•布罗杜斯在她的教会、波特兰社区以及家庭中投入了大量时间， 于4月2日逝世，享年96岁。
布罗杜斯生于1928年，母亲是玛丽•丹尼尔•卡巴吉（Mary Daniel Cabbage），出生于阿肯色州的福尔雷斯特城。 她是四个兄弟姐妹中的老大，从来没有见过她的父亲。 这个家庭与教会活动关系密切。“这就是她热衷于服务教堂的根源。”埃里卡•布罗杜斯说。
布罗杜斯从林肯高中毕业，随后进入阿肯色州AM&N学院。 正是在大学里，她遇到了未来的丈夫S.Q.布罗杜斯，他是一名自由摄影师。 他受雇拍摄学生的学校照片，在拍摄布罗杜斯的照片时深深被她吸引。“他们在这个过程中认识，之后他对学校管理员说，‘她的照片是免费的。’ 因为他对她非常倾心。 他邀请她出去，剩下的就是历史。”埃里卡•布罗杜斯回忆道。
1953年，布罗杜斯25岁时搬到波特兰。 S.Q.布罗杜斯在火车站迎接她，并立即将她带到了克拉克县法院，与她结婚，在她母亲的祝福下。
作为自由摄影师，S.Q.布罗杜斯曾拍摄过马丁·路德·金（Rev. Martin Luther King, Jr.）访波特兰时的照片。 他还曾是一名理发师，经营了40年的“友好的理发店”。
恩尼斯廷•布罗杜斯在博伊西•艾略特小学工作。 她担任走廊监视员、图书管理员和代课教师。“她热爱关心孩子们。 她喜欢帮助孩子们学习和支持他们的成长。 而且她不仅为博伊西•艾略特的学生做了这些，她还为她所在社区的孩子们做了这些。 我认为正是出于她对孩子的热爱，让她希望在小学工作。”埃里卡•布罗杜斯表示。
布罗杜斯后来获得护理学位，并在波特兰的圣文森特医院工作。
她与堂兄马库斯•弗里曼（Marcus Freeman）合作，在她所在的东北波特兰社区开设了斯廷餐厅。 布罗杜斯拥有并管理这家餐厅，她的堂兄负责烹饪。 斯廷餐厅提供早餐、午餐和晚餐的标准菜肴。
布罗杜斯是名为“在圣诞节中保持基督”的组织的会长。“这个组织是以耶稣基督为中心，而不是商业化的圣诞节。 她不仅装饰圣诞灯。 她的院子里总是摆放着完整的耶稣降生场景。”埃里卡•布罗杜斯说。
布罗杜斯是一位虔诚的基督徒，曾担任她所在教会——温哥华大道第一浸信会（Vancouver Avenue First Baptist Church）——的社区假期圣经学校的会长。“家里有十字架，有圣经，还有很多福音音乐。”埃里卡•布罗杜斯说道。
布罗杜斯协调了她的邻里守望计划和年度街区派对。
“我的奶奶过着服务他人的生活。她服务于主，服务于家庭，服务于教会，并服务于社区。 每天，她都在奉献。”埃里卡•布罗杜斯说。
在空闲时间，布罗杜斯热爱烹饪和园艺。 她是一个热衷于剪贴簿创作的人，热爱寄送贺卡。
“她是一位社交蝴蝶。 她与每一个接触的人打招呼，在不到30秒内，她就会开始交谈。 她就是喜欢人，有着明亮而活泼的个性。 她脸上总是挂着微笑，笑声也很有感染力。 她喜欢让人们开怀大笑。”埃里卡•布罗杜斯回忆说道。
“她是一位非常活跃且充满爱的祖母，就像任何孩子所希望的那样。 她是如此慷慨，拥有一颗乐于给予的心。”埃里卡•布罗杜斯说。
布罗杜斯的身后留下了女儿玛丽•梅里韦瑟（Mary Merriweather）和儿子梅尔文•布罗杜斯（Melvin Broadous）以及11个孙子。 她的丈夫S.Q.布罗杜斯（S.Q. Broadous Sr.）和两个儿子奎尼·拉维尔•布罗杜斯（Quiny Lavel Broadous）和S.Q.布罗杜斯·小（S.Q. Broadous Jr.）已先于她去世。
