在休斯顿，拥有超过12,000家餐厅和至少145种语言的文化背景，使得这座城市的美食选择丰富多彩。 休斯顿以其诱人的美味而闻名，涵盖了来自南路易斯安那州、西海岸，甚至是来自墨西哥、叙利亚和菲律宾的独特菜肴。
每月，Eater Houston编辑都会推荐一些不可错过的美食，引领你探索这座太空城的美味世界。
在Agnes and Sherman餐厅，主厨Nick Wong的葱饼和蛋foo年轻已受到极大赞誉，同时他的新菜肴也令人心动。 最近的用餐体验中，热腾腾的炸泡菜令人印象深刻，服务员将其切成小块，配上泡菜美乃滋，更加美味。此外，去构式蟹角的做法独特，炸脆的饼皮搭配奶油蟹肉和自制的辣椒果酱，不容错过。 该餐厅的tteokbokki(米糕)则与牛肉酱、乌达椒和帕尔马干酪搭配，尽管如此美味，我愿意将整道菜保留给自己。
接下来是Burmalicious的柠檬草鲶鱼粥。由《顶级厨师》节目选手Evelyn Garcia和Henry Lu主理的Jun餐厅，白天提供轻松的第三空间，并鼓励本地厨师展示他们的烹饪技艺。 我们体验了苏欣的特别亮相，尽管带着两个活泼的孩子，但我仍然享受到她的鸡肉沙拉生菜包和柠檬草鲶鱼粥。 这道粥的味道层次丰富，咸香的稀饭中搭配了嫩滑的鲶鱼和香脆的花生芝麻，配料中还有油条和腌制的鸡蛋，绝对是一次舌尖上的盛宴。
接着让我们关注到Little’s Oyster Bar，新近加入Pappas餐厅系列的它以其新菜单重新吸引了食客的注意。 餐厅从冷生食区开始，提供新鲜的海鲜，接着上了清新的当地菜心沙拉，配以蜂蜜酱和奶油山羊奶酪。 这家餐厅的握捏小型炖鱼（cioppino）配有柔软的酸面包，以及可口的炸薯条和绝对美味的嫩章鱼，绝对值得期待的。 尤其是其主打的龙虾意大利面，在新鲜的生虾中显得尤为突出，调味的杏仁与油炸的土豆片使得每一口都充满了层次感。
此外，Maximo餐厅的玉米面包搭配墨西哥蚂蚁的酱料和鱼子酱可谓是令人惊喜的美味。 这家位于西大学区的餐馆让我特别喜欢心棕榈沙拉，这道菜让我不得不再次点它，心棕榈、草莓、罗勒、干酪和坚果浑然天成，搭配着带有酸度的香槟油醋。
自制玉米面包则搭配着黄油酱，顶部点缀着用火蚁制成的黄油、鱼子酱和胡哈圣油，尽显美味的层次感。 另外，该餐厅的新五道菜品尝菜单提供了一个全面而经济的机会来体验他们的美食。
最后，Tatemó的金枪鱼玉米饼令人印象深刻，完美展现了本地餐饮文化的创新和独特性。 休斯顿的美食之旅充满了令人期待的体验，每一次的分享都让人欲罢不能，未来的月份，我们将持续探索这座城市里的更多精彩美味。
图片源于：https://houston.eater.com/2025/6/2/24441753/houston-editors-favorite-best-dishes-restaurants-may-2025
