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在我们进入阵亡将士纪念日周末之际，让我们来看看这里和那里的新餐饮选择。同样在本周，我们将带你进入漂亮的全新 Weavers Way Co-op，登上供应下午茶的新巴士。（不要查看您的 SEPTA 应用程序中是否有 “Route Tea”。）
农贸市场创造了新鲜与当地的交汇点。Hira Qureshi提供大费城地区的精选农产品直销店。
可以容纳 450 人的鹰嘴豆泥和皮塔饼？迈克·索洛莫诺夫是韦茨曼美国犹太人历史国家博物馆的新内部餐饮服务商。当博物馆与他公司的餐饮部门Lilah Events联系时，他甚至没有寻求协议。
Tea Around Town 将巴士之旅与英式下午茶相结合。如果在中心城市街道上漫步时享受伯爵红茶和茶三明治的前提让你感到不稳定，那么，那就和詹恩·拉德一起兜风吧。
Weavers Way的新日耳曼敦市场已经开放。詹恩·拉德走过这家占地6,000平方英尺的商店，看看有多少800万美元买下了合作社的会员。
到7月4日，自由啤酒花园将成为独立广场的第二个啤酒花园。Four Corners Management的阿夫拉姆·霍尔尼克已达成协议，将其建在第六街和市场街的独立游客中心旁边。他说，这个帐篷快闪店与他在里滕豪斯广场附近的核桃园类似，将是他在宾夕法尼亚大学兰丁的自由角餐厅的附属场所。霍尔尼克说：“游客中心每年接待一百万游客。”“这确实使我们有机会向来这座城市的一大群人介绍费城。”霍尔尼克并不认为自由是与附近的独立啤酒花园的竞争对手，他称之为 “一个好地方”。那里的地方越多，对每个人都越好。”
鲁本·阿萨拉姆是金宝的第一位驻场厨师，他将在位于贝拉维斯塔南第七街611号的Ange Branca双概念餐厅的街道上提供固定价格菜单。在楼上，布兰卡负责监督自己的kongsi或社交俱乐部，那里有马来西亚的酒吧和食物菜单；在楼下，她将燃木烤箱和开放式厨房割让给了来自代表性不足的文化背景的新锐厨师，并指导他们讲解餐饮业。（天哪，她自己受过教育吗。）出生于皇后区的32岁的阿萨拉姆以融合墨西哥和亚洲风味的Reuby快闪店而闻名，他正在举办一场名为Sunny’s Table的四道菜、价值90美元的印度盛宴，其中包括他与Mole Street Baker的主厨科特·塔皮亚-马尔穆吉合作品尝萨摩萨哈特、唐杜里鸡、“我祖父的羊肉串” 以及柴油牛排。（在这里预订。）阿萨拉姆还与塔可贝尔合作开发了一款特别的Crunchwrap Supreme，该特别版将于今年晚些时候推出。他将在金宝工作两年，之后他想开自己的餐厅。
27岁的蒙大拿·休斯顿是新泽西本地人，最近离开了里滕豪斯广场附近的亚历山大餐厅，他将成为费城人队校友吉米·罗林斯支持的老城区餐厅Eleven Social（栗树街117号）的行政总厨。共同所有人马特·德利马说，预计将于7月中旬开业。（上图为休斯顿，右边是行政副主厨贾米尔·温伯利-科尔。）更直接的是，6月1日，休斯敦将来到纽约，这是詹姆斯·比尔德故居为新锐厨师举办的颠覆者晚宴的一部分。他说，他仍在研究自己的 “十一社交” 重点。休斯顿周日告诉我：“无论是全球、新美国还是南方，无论我做什么，都一定会有一定的天赋和文化。”他计划借鉴自己在霍普韦尔从农场到餐桌的砖农场酒馆的过去，在那里他通过当时的主厨格雷格·瓦索斯（现为普鲁士国王Creed’s的合伙人）和马克斯·霍西（现在在栗山经营纯素Hosers中央厨房）获得了他所谓的 “我的美食和高级餐饮入门”。
Queen & Rook。谈谈如何提升游戏水平。或者在这种情况下，是游戏。爱德华·加西亚和王珍妮将皇后村游戏咖啡馆的面积扩大了一倍，因为该咖啡馆在拐角处迁入了位于南街的前彼得罗披萨店。海绵状的砖墙主房间宽敞的桌子可供朋友聚在一起玩 2,000 多款游戏中的一款，同时享用全套食物菜单。（披萨在路上。）还有一个更私密的游戏室、两个酒吧和两个户外座位区，包括一个阳台。楼下沐浴在黑光下，是一个复古的电子游戏厅，包括空中曲棍球，提供免费游戏（没有纸牌或硬币；你按小时付费）。加西亚在这里唤起了怀旧之情：“在我长大的时候，有一个购物中心，里面有超市、鞋店、自助洗衣店和商场，这才是我真正想要去的。一些小东西，有点有趣，但不要太多。”
Queen & Rook，南街 123 号，营业时间：周一至周四下午 5 点至 10 点，周五下午 5 点至午夜，周六中午至午夜，周日中午 9 点。
现在，费城的餐饮业界动态不断，新的餐饮选择层出不穷，让市民们的用餐体验更加丰富多彩。希望各位美食爱好者们能够尽情品尝这里和那里的美食！
