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洛杉矶，2023年5月15日 – 在洛杉矶，肉丁并非一道常见的菜肴，但在加拿大魁北克却是非常受欢迎的美食。肉丁由炸薯条、厚实的奶酪凝乳和薄薄的棕色肉汁组成，自20世纪50年代起源于魁北克农村地区。如今，肉丁已经在加拿大各地变得非常常见。
许多餐厅供应肉丁，并且有各种口味的变体，如带有牛肉和煎蛋的 loco moco poutine 和乡村炸鸡肉丁。在洛杉矶，一些餐厅也提供肉丁，如克罗夫特（位于阿纳海姆、唐人街和长滩）、Sideburns（位于长滩）、以及Wavy Gravy（位于高地公园）等。
克罗夫特的红烧牛肉汤深受食客喜爱，正宗的口味让人回味无穷。Sideburns不仅提供经典的肉丁，还有肉丁汉堡等创新品种。Wavy Gravy则以丰富而融化的肉汁闻名，是洛杉矶地区最佳的肉丁供应商之一。
虽然肉丁并非洛杉矶的常见菜肴，但这些餐厅的精心制作和口味绝对值得一试。希望这些餐厅能够培养出新一代的肉丁爱好者，并继续推动对经典菜肴的创新尝试。
