图片源于：https://www.dallasobserver.com/restaurants/is-omakase-the-new-steakhouse-experience-in-dallas-19446400
达拉斯和周边地区正在迎来一股新的餐饮潮流 – Omakase。这种高档日本料理正迅速在当地兴起，成为“bromakase”（男性富裕顾客）们新宠。
根据美食作家的文章，Omakase餐厅被称为是专属餐厅的新一代，吸引着年轻富有的顾客。这些顾客并非因尊重传统而选择Omokase，而是因为这顿饭价格昂贵，而且他们能够将开销算在公司账户上。
达拉斯的厨师们也意识到了Omokase潮流的盛行，开始开设更多的这类餐厅。他们指出，这并非只是对顾客有利，对厨师们也是一种机会。
值得注意的是，虽然Omakase餐厅的高档价格可能会超出普通人的预算，但在这个拥有数百万人口的大都市区，仍然有足够多的顾客有能力支持这种高端餐饮。
尽管传统的牛排餐厅在达拉斯仍然受欢迎，但Omakase潮流的兴起仍在继续。这种新型餐饮概念是否能超越传统牛排餐厅，还有待观察。但无论如何，选择总是一种好事，顾客们总是喜欢体验个性化的场所，而不是一味追随时尚潮流。
