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圣地亚哥啤酒协会将我们地区称为“精酿啤酒之都”。我们也是“非酒精啤酒的中心”吗？
我们对这个头衔的主张在上个月加强了，当时全国最大的非酒精啤酒生产商Athletic Brewing宣布收购了Ballast Point在米拉马尔的庞大酿酒厂。
“Athletic的联合创始人兼首席执行官Bill Shufelt表示：“这是一个庞大的酿酒厂，我们要尽力尊重其历史。这是一个特殊的酿酒厂。”
虽然Athletic的总部和最初的酿酒厂位于康涅狄格州的米尔福德，但自2018年以来，他们已经在米拉马尔的一个80,000平方英尺的酿酒厂为其西海岸的粉丝提供服务，就在Ballast先前的107,000平方英尺的家附近。
当Athletic完成对前Ballast Point设施的翻新后，这家成立7年的公司将为戏剧性增长做好准备。再次。
去年，Athletic成为全国第十大精酿啤酒厂，也是世界上最大的专门从事非酒精啤酒的啤酒厂。在一个快速扩张的池塘中，他们是一条大鱼。尽管全国精酿啤酒销售下滑，但非酒精啤酒领域在过去六年中翻了四番。
Shufelt表示：“今年，这个市场增长幅度为30%。”
大型啤酒厂（比如百威、喜力）、中型厂（例如圣地亚哥的AleSmith）和小型厂（如Go Brewing）都注意到并进入了非酒精市场。
伊利诺伊州的Go的总裁Joe Chura去年开业，之前在他车库里建了一家酿酒厂进行试验。现在在九个州销售产品，Go正准备进入另外十个州，已经在圣地亚哥的几家账户中落地。
Chura说：“今年的第一个月，我们销售的啤酒比2023年的前六个月销售的总和还要多。”
Athletic的Shufelt坚称，没有新的酿酒技术，这一切都不会发生，这些技术实现了以前不可能的事情。
他说：“人们可以选择喝到优质的非酒精啤酒，这是第一次。”
道别：经过12年，Rough Draft Brewing已关闭。我会想念Hop Therapy，Rough Draft的浓烈的双倍IPA。
你好：Rough Draft的损失是Mission Brewing的获得，前者已经收购了后者位于加州大学圣地亚哥分校酒吧及Del Mar Highlands Sky Deck部分的股权。
你好：North Park Beer Company Pizza Shop，是Kelsey McNair精彩酿酒厂的分店，上个月开业。看看以Mr. Hop-Fu Pie命名的IPA和24种敲击的啤酒。 圣地亚哥英格兰姆大道3801号。
你好：一家德国风格的啤酒花园计划在University Heights开业。开发商希望今年秋天开业；关注亚当斯大道和汉密尔顿街的拐角处空间。
下一轮：周一：温和的人们，启动你们的啤酒引擎！Deft Brewing将从下午5点到晚上9点为你们提供啤酒；还有现场爵士乐表演。 圣地亚哥班克斯大街5328号。
8月2日至4日：为了庆祝其五周年，My Yard Live将举办为期三天的庆祝活动。预计会有食物、啤酒、玉米洞和现场音乐 – 8月2日为对弹钢琴，8月3日为Band Over Board的游艇摇滚，8月4日为Johnny Cash致敬乐队Cash’d Out。 圣马科斯288号。 预订，免费但需预约：myyardlive.com/reservations。
快速品尝，七月干燥版：
柚子姜啤酒从：威斯康星州的Best Day Brewing，ABV（酒精度）：低于0.5%，风格：香味清爽啤酒，喝或倒：喝。 这款香味清爽的啤酒像是柠檬汁，没有糖分的感觉或热量：每12盎司罐头只有68卡路里。
不只是一个故事从：伊利诺伊州的Go Brewing，ABV：低于0.5%，风格：双倍印度淡啤酒，喝或倒：喝。 如果胡迪尼是一个酿酒师，他可能已经创造出Not Just Another Story。双倍IPA比普通IPA更烈，但在这里魔力般地不存在酒精。轻盈的口感中明显缺乏酒精，但其他方面你不会错过太多。持久的泡沫；中口感中的草本味道；以及回味的苦涩，这是Simcoe、Mosaic和Citra酒花施展的法术的一部分。
桃味Gose从：加拿大卡尔加里的Partake Brewing，ABV：低于0.5%，风格：Gose，喝或倒：喝。 Gose（读作gose-uh）-一种带有盐和香菜的酸味的德国小麦啤酒在夏天表现出色。Partake的桃子Gose在风格上有新鲜的果园香气和起泡的桃子口味，类似于加了桃子的调味水。 令人满意的口感和0.25卡路里。
