图片源于：https://billypenn.com/2024/07/05/herrs-flavored-by-philly-potato-chips-contest-2024/
就像去年一样，位于切斯特县的公司Herr’s今年推出了一组以费城为主题的新口味薯片，供我们进行投票。
与往年一样，这家公司的Flavored By Philly邀请公众根据他们最喜欢的本地地点提出土豆片口味的建议，以获得赢取5000美元和一年的薯片供应，并为这些地点本身赢取10000美元的机会。
三个入围者被选出。现在公众可以通过在线投票决定今年夏天的获胜者。今年的口味选择包括：
特制香辣斯特龙波里，灵感来自Essington的Romano斯特龙波里;
土豆饺子口味，灵感来自西南中心城市的Mom Mom’s Kitchen;
芝士馄饨和马里纳拉口味，灵感来自南费城的Talluto’s。
去年，Corropolese番茄馅饼薯片在约翰烤猪肉三明治薯片和韩国烤翅薯片之上获胜。
因此，第三年来到，我们拿了几包每种口味薯片，Billy Penn团队和WHYY的一些同事尝试了一下。
34位味蕾试验者选择了他们喜欢的口味，提供反馈，并根据整体可口性、与他们试图模拟的菜肴的准确性以及独创性对每种口味进行了评分。
我们还结合了这些轶事性数据以及Instagram调查结果，以获得公众对其最喜欢的口味的看法。
与往年一样，结果显示了公司内多样化的口味范围。
Herr Foods最新的‘Flavored by Philly’口味突出了饺子、斯特龙波里和芝士馄饨。（Emma Lee/WHYY）
特制香辣斯特龙波里：‘就像吃一个意式长三明治’
这些薯片旨在重现费城1950年纳泽雷诺·罗马诺创造的‘香辣、芝士和温和的辣味口感’，根据产品说明。
这种口味在公司是明显的最受欢迎，获得了14票，正面反馈强调香蕉椒、比萨饼面团和牛至‘准确’的味道。许多人将口感与长三明治相比较。
‘完美的薯片和三明治融合’，一名试验者写道。
‘最明显的部分是稍微带有一点酸辣辣椒味’，另一人写道。
主要批评是这个薯片有点‘单调’和‘令人失望’。一个试验者说，味道让他想起了地铁三明治，但不是一种好的味道。
‘也许只有我觉得，但味道有点太接近加工肉类’，另一位试验者写道。
尽管是办公室最喜欢的口味，但特制香辣斯特龙波里在Instagram投票中排名第二，获得了21%的选票。
土豆饺子口味：‘基本上是酸奶和洋葱’
Herr’s旨在重现Mom Mom’s 制作的波兰饺子的‘甜美、奶油和酸涩口味’。反馈显示他们可能更加接近另一种热门薯片口味。
‘这是从酸奶和洋葱工厂拿来的，他们只是换了标签’，一名试验者说。
这使得这种薯片对许多人来说‘可以接受’、‘扎实’和‘过得去’，在办公室投票中获得第二名，得到11票。
与这种薯片的最大抱怨是它的味道并不太像饺子。一名波兰裔试验者说，‘这是我的选择，但我对此很生气’。
‘我感到受到冒犯，这不是我的民族食物’，这人补充道。
‘从技术上讲，这是我最喜欢的，但被取消资格，因为基本上是酸奶和洋葱’，另一个人说。
土豆饺子在网上投票中一骑绝尘，获得58%的选票。
‘Mom Mom’s简直是个炸弹’，一位办公室试验者写道。
芝士馄饨和马里纳拉口味：‘口味接近番茄’
这种口味旨在重现这家意大利市场餐厅的‘浓郁的芝士馄饨和明亮的马里纳拉酱’，反馈显示它们相当接近。
‘番茄味’是主要的反应，与去年的番茄馅饼薯片相比较。
‘我肯定可以享受这个薯片而无需蘸酱’，一名试验者说。
‘最让我想起食物，但不是我会吃的薯片’，另一位试验者评论道。
共同的批评是这些薯片味道有点太甜，不够像好的马里纳拉，人们并未品尝到芝士的味道。
芝士馄饨和马里纳拉在两项投票中都排名第三，但在办公投票中仅比土豆饺子少两票，在Instagram上比特制香辣斯特龙波里少1票。
一个特别挑剔的尝试者——以‘每年，都后悔做这件事’开始——最终在这种口味中找到了他喜欢的口味。
‘实际上还不错’，他承认道。‘也许这是我第一个喜欢的Herr’s特制口味薯片’。
也许最奇特的反应是，虽然这种薯片不需要搭配蘸酱，‘但肯定会对你的口气产生影响’。
获胜者？
和往年一样，每种口味都有自己的爱好者和厌恶者，优点和缺点。尽管特制香辣斯特龙波里是办公室最喜欢的口味，土豆饺子在网上投票中脱颖而出。芝士馄饨和马里纳拉被强调为最接近其烹饪灵感的口味。
每年清楚的一点是：每个人都是自己最好的评判者。因此，请亲自比较这些口味并正式投票选出您最喜欢的口味。这些薯片可以在通常的商店购买（我们在ACME购买了我们的薯片），也可以从Herr’s网站订购。选出获胜餐厅的投票截止日期为8月9日。
