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洛杉矶餐饮新闻：Breadblok无麸质烘焙店即将关闭
Breadblok，一家专注于无麸质烘焙的餐厅和咖啡馆，将关闭其位于Silver Lake和Santa Monica的两家店。
该公司创始人Arnaud Gorbaty在一份声明中指出：“我们不得不在Silver Lake和Santa Monica关闭我们的门店，这是一个非常微妙和艰难的时刻。”但是他确信这是正确的决定，以确保品质和可持续性。
在他的声明中，Gorbaty还提到了许多原因，包括COVID-19，物业成本和招聘困难等。他表示，这些问题再加上近年来无麸质食品的价格和市场竞争的压力，一直都是一项挑战。
Breadblok在2018年开业，专注于使用可持续、本地和无麸质材料制作美味的烘焙食品，使其成为当地无麸质食品市场中备受欢迎的品牌。这家餐厅不仅受到了那些无麸质食品爱好者的欢迎，还吸引了更广泛的客户群体。
虽然Breadblok即将关闭，但消费者仍然可以通过其网站继续购买其产品。此外，该公司还将在5月15日之前将现有库存折扣出售，而其Silve Lake店将于5月20日关门，Santa Monica店的最后一天则为6月30日。
虽然此次关闭对消费者来说是一个令人失望的消息，但不难看出，Gorbaty对公司的未来充满信心。他声称，Breadblok会继续在无麸质烘焙品牌上保持领先地位，并对公司未来的发展保持乐观态度。
无麸质烘焙已经成为新的食品趋势，而Breadblok无疑是在这个市场中扮演着重要角色。尽管其店铺的关闭是一个损失，但我们期待着看到这个品牌的未来发展，以及无麸质食品领域的长期增长。
