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约翰·诺瓦·洛马克斯探寻凯蒂餐馆-《文化地图》
美国休斯顿“文化地图”网站发布的一篇文章称，音乐家、音乐记者、作家约翰·诺瓦·洛马克斯（John Nova Lomax）最近前往凯蒂小镇调查了当地的一家名为Roswell’s Saloon的餐馆。
Roswell’s Saloon是凯蒂小镇一家具有浓郁美国西部风情的餐厅，享有盛誉。在探访过程中，约翰·诺瓦·洛马克斯品尝了餐厅的美食菜肴，对这家餐厅给予了高度评价。
在谈到餐厅的环境和氛围时，约翰称赞这里非常有趣。他说，“Roswell’s Saloon是一个非常有趣的地方，充满了许多大量的装饰和其他有趣的东西。”此外，他还关注了餐厅的装饰风格，认为这里的每一个角落都有其独特的亮点和故事。
在谈到餐厅的食物时，约翰·诺瓦·洛马克斯毫不吝啬地表达了对菜单的赞美之词。他说，“食物超出了我的预期，你不会在凯蒂镇上找到更好的烧烤食品和肋骨了。”
再谈到Roswell’s Saloon的历史，约翰指出这家餐馆在1990年左右由斯科特·希尔曼（Scott Harmon）和克利斯·-{zh-cn:毕寿;zh-hk:畢壽;zh-tw:畢壽;}-合作创立。现在，这家餐厅的经营权已被留给了斯科特的儿子，但是这里的菜肴和装饰风格依然让人产生浓厚的美国西部风情的感觉。
该文章介绍Roswell’s Saloon是由斯科特·希尔曼和克利斯·-{zh-cn:毕寿;zh-hk:畢壽;zh-tw:畢壽;}-共同创建的一家餐厅，它的历史可以追溯到20世纪九十年代左右。
这家餐厅曾经获得过美国南部最佳烧烤食品奖，并在凯蒂小镇延续着其特有的美国西部文化风情。约翰·诺瓦·洛马克斯对Roswell’s Saloon的高度评价，也让这家小餐馆更加受到人们的喜爱。
