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近日，分析师报告显示美国餐厅消费持平，但新餐厅的开业仍然相当活跃。
本文将介绍今年秋季在宾夕法尼亚州费城及新泽西州郊区新开业的21家餐厅。
宾夕法尼亚州
Capital Grill（2807 S. Eagle Rd., Newtown）：随着高价位牛排连锁店在郊区的扩张，Cap Grille最近在巴克斯县的新镇村（Village at Newtown）开设了新店。
下一个连锁活动的中心将是新镇广场（Village at Ellis Preserve）中的Ruth’s Chris Steakhouse、Turning Point、Toastique和Napa Kitchen & Wine等新餐厅。
Departure（2 Orange St., Media）：这家造型 sleek的餐厅，提供国际小盘菜，距德拉瓦县法院仅一街之隔，给县城带来了一丝城市风格，内部低光照、奢华椅子、天鹅绒沙发，以及可以容纳22人的45英尺长酒吧。
Federal Donuts & Chicken（232 N. Radnor-Chester Rd., Radnor）：主线地区新增了这家现在已经连锁化的甜甜圈和炸鸡专业店。
在宾夕法尼亚州方面，还有更多分店，分别开设在Conshohocken和Willow Grove，另外在新泽西德尔伦市的Marlton Square也即将开业的新分店。
Fond（21 N. Providence Rd., Wallingford）：Lee Styer和Jessie Prawlucki Styer在德拉瓦县的一家商店里，开设了一家带有法国风味的BYOB餐厅，提供早午餐和晚餐。
Hiramasa（3554 West Chester Pike, Newtown Square）：Sam Li，根据在郊区开设的三家Osushi餐厅的经验，带来了更高档次的经营，他的店配有华丽的灯光、泛亚风格的酒吧及寿司吧。
Izzy’s Cocktail Bar（35 E. Lancaster Ave., Ardmore）：Peter Martin和厨师Biff Gottehrer在Ripplewood附近开设了这家温馨的日本居酒屋，菜单上主要是包子和寿司卷，酒吧单则提供多款清酒。
La Baja（9 N. Main St., Ambler）：在这个迷人的小酒馆里，詹姆斯·比尔德提名厨师Dionicio Jiménez和他的妻子Mariangeli Alicea Saez，将墨西哥和欧洲的美食融合在一起。
这里是BYOB，但你也可以从旁边的Stone & Key Cellars进行送餐。
Mary（47 E. Butler Ave., Ambler）：厨师Chad Rosenthal在Ambler的主街上经营的这家低光照酒吧，正在等待其酒类许可证，同时提供七道菜单（包括牛排塔塔、炸虾和鱼子酱、牛腩红酒烩、汉堡、炸蕉片和洋葱蘸酱、一款沙拉及苦绿南瓜千层面，以及无与伦比的温暖犹太苹果蛋糕作为甜点）.
在此期间，餐厅只接受预约，并提供免费的饮品。
New Era Indian Cuisine（1005 Germantown Pike, Plymouth Meeting）：来自尼泊尔的Hemant Sen Oli在Chestnut Hill的餐厅刚刚开业，现在他在Plymouth Meeting旧的Tung’s Garden开设了第二家分店。
1906 Restaurant at Longwood Gardens（1001 Longwood Rd., Kennett Square）：作为ประจำวันที่参观者的首选地，Longwood Gardens最近经过2.5亿美元的“Longwood Reimagined”翻新，创建了新1906大楼。
新餐厅的容量从原来的140个座位增加到现在的240个，外加新的24个座位酒吧和40个座位的休息区，全景可以俯瞰喷泉。
新任执行厨师George Murkowicz统领下的高档美式菜肴，部分食材来源于场地内种植的农作物，与Longwood Gardens的花园建立了合作关系。
值得一提的是：1906的著名蘑菇汤经过重新构想，现在不含乳制品和麸质。
Will Brown, Longwood的烹饪总监表示，这款汤由三种蘑菇和草药制成，口感与原汤相似。
如果你渴望那份奶油味的原汤，厨房可根据要求为你准备。
注意：餐厅仅对拥有Longwood门票的顾客开放。
Nirvana Indian Bistro（800 Bustleton Ave., Richboro）：尼泊尔土生的Nabin Chhantyal凭借在布鲁贝尔、Chestnut Hill、Lafayette Hill、Bryn Mawr等地的连锁餐厅业务，正不断扩展，Richboro是他在巴克斯县的首次亮相。
Noble Goat Bar & Kitchen（200 River Station Blvd., Downingtown）：这家酒吧餐厅位于新的River Station开发项目中，由Bryan和Andrea Sikora经营。
他们在宾夕法尼亚和德拉瓦的多家餐厅包括Hearth Kitchen、Merchant Bar、La Fia和Crow Bar，特色菜包括鸡肝酱配烧烤酸面包、白兰地浸樱桃、摩利塔辣椒蜜，以及用苹果酒蜜汁炖制的瑞士彩虹鳟鱼配灰豆、培根、羽衣甘蓝和核桃香蒜调味料。
在获得酒类许可证之前，这里是BYOB。
Steak Bros.（111 E. Lancaster Ave., Paoli）：来自新泽西州石港的Berardi Bros.牛排店与Quincy Original Lobster Roll合作开办了这家联合餐厅，可以说是海陆组合。
Top Pot & Korean BBQ（2328 W. Moreland Rd., Willow Grove）：顾客可以在这家新兴连锁餐厅中选择火锅或韩式烧烤，餐厅已取代了位于Willow Grove公园对面的Olive Garden。
Wolf’s Superior Sandwiches（37 S. Eagle Rd., Havertown）：Dan Wolf在哈弗顿重新开设了他备受好评的Aston三明治店，地点位于之前的Bria & Latella’s。
Rakkii Sushi & Ramen（235 Lancaster Ave., Malvern）：喜欢拉面的人可以在这家风格简约而时尚的日本BYOB店中选择传统拉面或无汤的abura soba料理。
即将开业的餐厅：Fort Kitchen & Bar（佛特华盛顿的酒吧）、Jolene’s（韦斯特切斯特的高档法国餐厅）、Rooster’s（格伦赛德的酒吧）、Stotesbury（温德莫尔的酒吧）、Testa Rossa的分店（格伦米尔斯的意大利餐厅）、以及新的Amma’s South Indian Cuisine（新镇）。
另外，刚刚值得注意的是，Cantina Feliz在夏天时已从佛特华盛顿迁至安布勒。
新泽西州
在最近的发展中，三明治目的地Brynn Bradley’s已从伍德伯里迁往伍德伯里高地，而Pub餐厅经过夏季假期重新开业。
不久后，Haddon Township的Taproom & Grill计划在“一店多店”模式中增设Santucci’s Pizza，台湾根源的85C，也是类似于Tous Les Jours和巴黎面包店的面包咖啡馆，将于周四在Cherry Hill的Brace和Haddonfield-Berlin路开业。
这里是新开的餐厅：
Kooma（Cherry Hill Mall, 2000 Route 38, Cherry Hill）：这家来自宾夕法尼亚郊区的亚洲融合餐厅在南泽西开设，替换了加州比萨厨房，提供包括寿司、石顶拌饭和照烧等多样菜肴。
Kura Revolving Sushi Bar（Market Place at Garden State Park, 2000 Route 70, Cherry Hill）：该国际连锁店利用机器人负责处理任务，例如搬运餐具，食物通过传送带送到桌子上。
PJ Whelihan’s（2000 Clements Bridge Rd., Deptford）：这个受欢迎的区域性体育酒吧在Deptford Landing接手了Joe’s Crab Shack，并开设了第25个分店。
Tacobirria（413 Cooper St., Beverly）：这家充满活力的特伦顿墨西哥餐厅在伯灵顿县开设了分店，特制的Doriloco是一包Doritos，上面搭配各种配料。
Umile Trattoria（211 Kings Highway East, Haddonfield）：这家环境优雅的意大利餐厅坐落在一个古旧的排屋内，业主声称这家餐厅不仅仅是“另一家比萨店”。
午餐菜单上有季节性意大利面、沙拉和菜品（甚至有炭烤牛骨，其中一道是一道前菜），而且除了比萨，菜单上没有红酱。
