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德州厨师Benchawan Painter获詹姆斯·比尔德奖
德州饮食文化也开始获得更多关注并备受推崇了。最近的一项获奖就证明了这一点。德州艺术中心纽芬兰和詹姆斯·比尔德基金会（James Beard Foundation）宣布，在2020年的詹姆斯·比尔德奖颁奖典礼上，位于休斯敦的Benchawan Painter将获得旅馆餐厅Blossom的厨师长和餐厅的最高荣誉。
Benchawan Painter执着于创新和卓越的厨艺，她的厨房探讨了德州在不同文化环境下所拥有的独特食材和美食传承，也是她获得此项殊荣的原因。她的料理风格融合了亚洲，欧洲和德州独有的调味风格，让味蕾陷入了愉悦之中。
Blossom餐厅谈到Benchawan Painter：“Benchawan Painter是我们Blossom餐厅的骄傲和荣誉。她的烹饪技艺非常出色，无法言喻。她将世界各地不同的食材和烹饪技巧和本地的产品结合在一起，她认为这是一种对德州传统食品的致敬。”
涵盖全国26000多名餐厅，酒窖，烘焙师，饮料专家和食品作家，詹姆斯·比尔德奖已成为美食行业的最高荣誉之一。2020年的颁奖典礼将于9月25日在芝加哥举行，Benchawan Painter将是德州艺术中心纽芬兰历史上第一位获得詹姆斯·比尔德奖的厨师。新奥尔良的料理专家，唐娜·M·哈耶德（Donna M. Hayeed）也参与了颁奖盛典，她将被授予IACP互动媒体，写作，评审和年度博客奖的殊荣。
德州艺术中心纽芬兰重视社区和文化以及鼓励创新的价值观。纽芬兰建立了标志性的艺术和文化节目，并拥有一个具有战略意义的当代艺术收藏。他们与当地的农民和食品艺术家合作，致力于推广德州饮食文化的传承和发展，包括在开设Blossom Restaurant之前，在德州后山的艺术中心农场上种植和孵化自己的蔬菜，水果和肉类。
Benchawan Painter说：“我很高兴能成为Blossom餐厅的厨师长，并且获得了詹姆斯·比尔德奖。这是对我们成功的承认，以及我们团队对德州食材和文化保护的不懈努力。我们希望我们可以继续通过我们的发现和实践，让全球享受到我们的美味和独特的德州文化。”
