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米其林指南于11月11日星期一在休斯敦发布了首个德克萨斯州指南，首次为德克萨斯州餐厅颁发米其林星。
目前，四家休斯敦餐厅获得了一颗米其林星，此外，该市餐厅还获得了18个米其林美食推荐（Bib Gourmand）。
米其林将一颗星授予了位于春城的Corkscrew BBQ，以及奥斯汀的Interstellar BBQ、La Barbecue和LeRoy & Lewis Barbecue，这标志着美国风格的烧烤餐厅首次获得米其林星。
这四家餐厅与国际餐厅一起，像新加坡的澳大利亚风格烧烤餐厅Burnt Ends和台湾的日本和牛烧烤餐厅Oretachi No Nikuya同列。
没有德克萨斯州餐厅获得两星或三星的荣誉。
以下是获得认可的休斯敦餐厅：
一星
“高质量的烹饪，值得一游”
绿色星
休斯敦未获得任何绿色星，绿色星表彰在可持续美食方面的先锋餐厅。
米其林美食推荐（Bib Gourmand）
米其林美食推荐的认可餐厅提供“物有所值的优质食品”和被认为是检验员在非工作时间的“个人最爱”。
侍酒师奖
休斯敦Pappas Bros. Steakhouse的Steve McDonald获得侍酒师奖。
总共15家德克萨斯州餐厅获得米其林星。
七家奥斯汀餐厅获得星，包括Barley Swine、Craft Omakase和Hestia。
一间达拉斯餐厅Tatsu Dallas和一间圣安东尼奥餐厅Mixtli也获得了一星。
米其林还在其网站上认定了七家休斯敦餐厅为“推荐”，包括Baso、Bludorn、Brisket & Rice、Candente、Hidden Omakase、Late August和Pappas Bros. Steakhouse。
多位知名德克萨斯州人出席了颁奖典礼，包括休斯敦市长John Whitmire、德克萨斯经济发展与旅游执行董事Adriana Cruz，以及德克萨斯州首夫人Cecilia Abbott。
颁奖典礼在国际空间站浮动宇航员的信息中拉开序幕。
当晚第一个获得黑色刺绣厨师外套的德克萨斯州获奖者是达拉斯餐厅Rye的Julian Shaffer，荣获最佳鸡尾酒奖。
休斯敦第一支付了总共27万美元，分三年每年9万美元，以将米其林指南引入该市，这允许全职的米其林员工（即检验员）评估当地餐厅并选择哪些餐厅应获得米其林认可。
米其林，即经营国际餐厅星级评定系统的法国轮胎公司，在七月份宣布将首次在德克萨斯州推出米其林指南，并已派出匿名检验员在休斯敦、奥斯汀、达拉斯、沃斯堡和圣安东尼奥评估餐厅。
根据米其林的说法，其历史方法和标准仅基于食品，而不考虑服务或装饰，评估内容包括优质产品、风味的和谐、烹饪技术的掌握、厨师在菜肴中反映出的声音和个性，以及每次访问和整个餐点之间的一致性。
米其林还在九月宣布了其首个完整的米其林钥匙（Michelin Key）选择——这是对美国、墨西哥和加拿大一些最杰出的酒店的指南。
休斯敦的Post Oak Hotel和Museum District及Memorial City的Hotel Zaza两个地点，以及加尔维斯顿的Carr Mansion均获得一星。
奥斯汀的酒店数量达到八个，其中酒店Zero获得最高的三颗钥匙。
此报道将会更新。
