图片源于：https://houstonfoodfinder.com/foodfinds/houston-news-events-specials-at-restaurants-bars-through-january-19/
休斯顿的美食场景总是充满活力！我们的”本周”栏目汇总了优惠、食品和饮料活动、限时菜单项目、新菜肴等多种信息！确保通过订阅我们的新闻通讯，不要错过这一实用系列的每一期！
新开业的休斯顿餐厅和酒吧
Alora，位于2502 Dunlavy：这家新的秘鲁和越南融合餐厅由主厨兼老板Diego和Makayla Ponce共同创办，现在在曾经是越南-路易斯安那餐厅Kâu Ba的场地中开业。菜单反映了厨师们的不同文化，包括一个注重精致鸡尾酒的全酒吧。当前开放时间为周日和周一早上11点至晚上8点，周二至周六早上11点至晚上10点。可在Resy上进行预约。
Chardon，位于1711 Allen Parkway：这家新的现代法式小酒馆由TableOne Hospitality创办，位于凯悦酒店的汤普森酒店内，计划于二月开业。菜单由执行主厨Alexandre Viriot制作，他曾在全球著名大厨Guy Savoy和Alain Ducasse的指导下工作。菜单将专注于亲切、日常的法式菜肴。
Chikahan，位于2313 Edwards：这是一家新的菲律宾风格的 fine dining 餐厅，在Sawyer Yards开业。这家餐厅是休斯顿首批菲律宾品尝菜单体验之一，仅次于市中心的Lumikha晚餐俱乐部，后者在芝加哥的Kasama之后也迅速崭露头角—成为美国第一家获得米其林星的菲律宾餐厅。在Chikahan，主厨兼老板Andrew Musico准备七道创新菜品，利用天然的时令新鲜食材，融入菲律宾和德克萨斯传统烹饪风格。可以在网站上进行预约。
Slice of Venice Italian Restaurant，位于5275 Louetta：这家新开的比萨店位于休斯顿西北部，接管了之前的Godfather’s Pizza店面，承诺提供更为正宗的体验。主厨兼老板Francesco Gennari自豪地提供正宗的意大利和意大利-American美食，包括Pinsa Romana、纽约风格比萨、三明治以及使用意大利粗小麦粉制作的新鲜手工意大利面，菜品包括博洛尼亚肉酱、cacio e pepe、chiara等。Slice of Venice的开放时间为周三至周一，早上11点至晚上9点。
Mesón Sommelier，位于205 Midway：旧镇斯普林即将迎来一家新的以酒为中心的小吃酒吧，专注于西班牙和法国的美酒。尽管具体细节尚未确定，但该餐厅已经分享，它正在最后阶段的施工中，希望能尽快开业。你可以关注它的Facebook页面以获取最新消息。
休斯顿茶馆即将关闭
位于凯蒂亚洲城的Proper Rose Garden，地址为1223 Grand West Boulevard，宣布将于1月27日星期一关闭。该本地经营的咖啡馆专注于下午茶和亚洲-欧洲融合甜点及早午餐。业主提到，近期的自然灾害、全球疫情以及过去几年商品和劳动力成本的上涨是关闭的主要原因。仍然有机会享受Proper Rose Garden的体验，营业时间为周二至周四，早上11点至晚上8点；周五，早上11点至晚上10点；周六，中午12点至晚上10点；周日，中午12点至晚上8点。它的最后营业日为1月26日，星期日。
休斯顿的本周特惠和活动，直到1月19日星期日
推动你的新年决心饮食至二月
在1月14日星期二，Kenny & Ziggy’s New York Delicatessen，位于1743 Post Oak将以巨大的方式庆祝“国家热熏牛肉三明治日”！这家受欢迎的熟食餐厅提供堆得高高的“三层热熏牛肉三明治”，其中夹有经过45天自制腌制且低温三次熏制的美国优质牛肉。这种熏牛肉切得极为薄，夹在种子黑麦面包中，加入了卷心菜和俄罗斯调味酱，售价为$26.95。
北休斯顿的辣椒烹饪大赛火力全开
德州啤酒体验公司将在1月18日星期六，在位于Hamblen的The Cove举办第四届年度辣椒烹饪大赛。友好的竞争将于中午开始，$5的入场费包括投票权和辣椒样品。The Cove位于Kingwood，地址为1101 Hamblen，特设30多种工艺啤酒的酒水和葡萄酒、苹果酒及蜜酒。如果您想参与比赛，现在仍然可以在网站上为您的团队报名，费用为25美元，我们也有相关指南确保您准备好应对所有辣味牛肉的挑战！
B’tween Sandwich Co. 在Rice Village Farmers Market的快闪活动
主厨Michelle Wallace在芝加哥的Adalina餐厅完成了一场合作品尝菜单活动后，重返休斯顿，并将在1月19日星期日上午9点到下午1点在Rice Village Farmers Market举行快闪活动。作为休斯顿最具创意的新星主厨之一，Wallace自从2023年离开Gatlin’s Barbecue担任执行主厨以来，一直非常活跃。她已经开始了自己的品牌B’tween Sandwich Co.，并参加了“顶级主厨”第21季和“食品网络的烧烤大战”第三季，参与了詹姆斯·比尔德基金会的2022年“美国品味：休斯顿”活动，并在《南方生活》、《Quench》、《德克萨斯月刊》和《南方食品公会》等出版物中被报道。
1月份剩余活动
为慈善事业用餐，支持Rice Village
在1月31日（星期五）之前，Rice Village区主办的“Dine Out Rice Village”正在通过参加餐厅提供的独家固定菜单和特色菜品为Southern Smoke Foundation筹集资金！选择Rice Village的一些最佳餐厅，包括以色列餐厅Hamsa、D’Amico’s Italian Market Café、Navy Blue及最近被休斯顿美食发现评选为“2024年休斯顿最佳新餐厅”的Milton’s。
主厨Philippe Schmit在River Oaks Steakhouse再次现身
Bari Hospitality Group，Bari Ristorante背后的团队，已经接管Georgia James的所有权和管理，该豪华牛排馆原由詹姆斯·比尔德奖获得者、企业家和Southern Smoke Foundation的联合创始人Chris Shepherd在Underbelly Hospitality担任期间构思和运营。新领导团队包括合伙人Pedro Teyuca和Tommy Nally，Bari执行主厨Renato De Pirro以及休斯顿著名厨师和法国大厨主厨Philippe Schmit，后者曾在最近关闭的餐厅PS-21工作。菜单的变化包括更新的定价、午餐和早午餐产品以及新菜品，包括配酸菜和克里奥尔芥末的骨髓、配奶油黄油酱的Ōra King鲑鱼以及豪华的双人Chateaubriand。
在Understory享受Loteria之夜
从这个月开始，位于银行美国大厦的800 Capitol的Understory Food Hall，每周二下午4到6点将举办Loteria Bingo，提供有趣的奖品。这一每周活动包括Silver Lining Bar的轮换饮品特价，以及La Taquiza街头玉米饼摊提供的$1 tacos al pastor。在这座市中心的美食大厅中，还有八个独特的用餐选择、两个咖啡馆和两个酒吧。
支持蒙特罗斯核心的小型企业
Montrose Live，这一”地方宜居的一次性”和开放式市场空间，位于1001 Westheimer，已经进行了全面的改造。由当地企业家Jessica Ivins于2021年发起，这一空间正在转型为一个充满活力的社区中心，提供零售、餐饮和娱乐的动态结合。这其中包括现场音乐表演、一系列空气调节的集装箱转换为商店的集合以及每日开放的轮换食品车，如HoustatlantaVegan、Yummy’s Hot Chicken和Just Smash。Montrose Live还设有每周六和周日中午12点至下午6点的集市活动，专注于可持续性、文化体验、原创艺术和有机食品。
今年晚些时候的活动
卡蒂最受欢迎的美食与葡萄酒活动的门票现已开售
Katy Sip ‘n’ Stroll——每年举行两次的活动——吸引了成千上万的与会者，汇聚了知名休斯顿地区厨师、地方企业，当然还有大量的葡萄酒品牌。春季Sip ‘n’ Stroll的门票现已开售。活动将在4月5日（星期六）在21402 Merchants Way的The Ark by Norris举办。活动的一部分是Katy Premier Culinary Awards，厨师们角逐奖项和荣誉。此外，还有新的甜品竞争，参与者可以投票选出最好的甜品。部分收益将用于Christ Clinic，为没有保险和保险不足的人提供高质量的医疗和相关服务。请在线获取门票和详细信息。
Mario-Sebastian Berry是一位酒类和烈酒供应商，自2002年以来一直在酒店行业工作。目前，他代表位于德克萨斯州布兰科的Andalusia Whiskey Co.和多个葡萄酒标签。虽然他仍然找到时间担任休斯顿美食发现的副编辑和社交媒体经理。
