图片源于:https://www.inquirer.com/food/restaurants/philadelphia-chinatown-restaurants-arena-reaction-20250114.html
在唐人街和南费城,餐饮业主们对于六人组取消在唐人街建造体育馆的计划并打算在南费城新建一个综合体的消息感到谨慎的高兴。
周日,初步的惊喜之后,唐人街的餐饮业主们开始展望社区的未来,自1970年代以来,该地区已失去了25%的土地,建设了如温馨公路、东市场和会议中心等项目。在最近几十年中,唐人街多次拒绝了建设赌场和费城人棒球场的计划。
“我感到宽慰,我相信许多其他唐人街的商家也有同样的感受,”丹·曹(Dan Tsao)说,他是中文《都市华周刊》的出版人,也是餐馆老板,他的EMei和TingTing’s几乎环绕了名为76 Place的体育馆。“知道在接下来的几年中,我投入的任何投资或努力都能基于我们的产品和服务的质量获得成功,这让我感到安心。在没有这个重大外部因素威胁扰乱商业增长的情况下,我们可以全力以赴地专注于构建和发展。”
杰克·陈(Jack Chen)在11街和Race街拥有Bai Wei,他认为反对76 Place的斗争是一个警钟。“唐人街必须保持警惕,把握这次胜利,以增强抵御未来开发压力的韧性,”他说。“这也是一个培养伙伴关系的机会,将社区定位为费城未来的重要、繁荣的部分。”
自2020年1月以来,唐人街的客流量一直在下降,那时在COVID-19早期阶段爆发了反亚裔的情绪。一家老字号——David’s Mai Lai Wah在10街和Race街,曾经人们汇聚在这里享受凌晨3点的炸猪肉饺子和煎炒面条,现在仍然只接受外卖。
除了疫情外,曹还表示,唐人街受到一系列因素的影响,包括特朗普政府时期对中国国籍的签证政策日益严格、中国经济危机以及中国家庭迁移到郊区,与此同时也开设了服务他们的新商业。
“2018年,我们在大费城地区有10,000名来自中国的国际学生,”曹说。“这些学生曾就读于宾大、德雷克塞尔、天普、特拉华大学以及一些小型学院和私立高中。但这部分人口现已下降了约70%。”EMei尤其是中国学生的聚集地,他们曾是唐人街繁荣的主要推动力,曹说。
有关费城暴力的负面新闻和疫情期间的反亚裔仇恨事件,导致许多家长重新考虑是否将孩子送到这里,曹表示。中国经济的萧条也损害了费城的唐人街。“将孩子送往美国学习一年的费用大约为10万美元,”他说。“在过去四年中,许多中国家庭的状况并不理想。”
在Race街九号附近的Terakawa Ramen,老板内尔森·谭(Nelson Tam)担心,随着体育馆的计划被搁置,城市将不再关注唐人街随客流量下降而出现的安全问题。“以前,唐人街很拥挤,”谭说。“现在晚上你看不到太多人。你也不会看到很多警察在街上。几年前,我们晚上9点的时候排队甚至排到门口。现在晚上8点的时候,就慢下来了。”
最近将她的人气店Dim Sum Garden搬到Race街1024号更大空间的萨莉·宋(Sally Song)表示,对于这个消息感到“半喜半忧”。“如果体育馆建成,可能会带来更多客流,但现在并没有多少客流,”她说。“但也有可能很多顾客会避开正在装修的区域。很难说。”
餐饮老板艾伦·尹(Ellen Yin)正在筹备2月3日在她位于九街和切斯特街的High Street餐厅为亚裔美国人联合会筹款的活动,她表示,这个消息引发了关于唐人街和东市场未来的新问题。
尹说,拯救全国唐人街的活动家格蕾丝·杨(Grace Young)认为费城的唐人街是全国最濒危的唐人街之一。“体育馆的斗争只是在分散注意力并削弱社区资源,而这些资源是帮助商家使其成为目的地所必需的,”尹说,并补充说,计划已有了,门票的销售也因此激增。
“这将是一个庆祝活动。然而,我希望为这个非常重要的商业区所制定的未来社区资源的所有规划不会被遗忘,而是被优先考虑并提出一个基于社区建议的完整计划,而不是被延迟。”
南费城的新体育馆计划带来了来自其他圈子的舒心。正如工会对南费城新体育馆及任何在东市场的振兴持肯定态度,宾夕法尼亚酒店和餐饮协会也表示,他们对以款待为驱动的项目和投资感到“鼓舞”,这些项目和投资将通过创造业务、就业和为游客和居民提供体验来提升我们的行业。
尽管南费城的新体育馆距离开业还需数年,预计在2031年开放,但“瘦小”乔·梅尔利诺(Skinny Joey Merlino)对此表示认可,他大约一个月后将在Broad街Porter附近开设Skinny Joey’s Cheesesteaks,一家距离运动综合体几街区的餐厅。“它为南费城带来无与伦比的氛围,对所有当地商业而言都很好,”他的发言人和《瘦小乔·梅尔利诺》(The Skinny With Joey Merlino)的播客合伙人乔·佩里(Joe Perri)说。
在新的体育综合体附近,餐馆、零售和住宅都在考虑之中——这是一种新颖的体育综合体使用方式,自1926年世情纪念体育场在如今的富国中心地带开业以来,基本上一直是一片巨大的停车场。支持周边综合体项目的人指出,亚特兰大的Reserve at the Ballpark等项目。
在体育综合体附近增加的餐馆的前景并不让皮特·希亚罗基(Pete Ciarrocchi)担忧,他在靠近Packer大道的复仇者体育酒吧Chickie’s & Pete’s从事业务,常常为六人组的41场主场比赛提供红色、白色和蓝色的背靠背的球迷。
“在比赛前和比赛后,你总能知道会有人潮涌入,”希亚罗基说,他在公民银行公园、林肯金融场和富国中心也有餐饮摊位。